Фотосъемка еды для меню на белом фоне

Даётся представление о фото еды. Говорится о способах съёмки, которые улучшают вид пищи. Рассмотрены хитрости при фотографировании гамбургеров, салатов и холодных напитков.

Фотосъемка еды для меню на белом фоне

Для создания профессионального снимка еды требуются умения фотографа, ассистентов, арт-директора, стилистов по еде и реквизиту. Фотоснимок пищи формирует соблазнительный образ еды в рекламе, в кулинарной литературе, на упаковках и в меню. Это коммерческий вид деятельности, модификация натюрморта.

Подготовительный процесс

Для съёмки пищи требуется специализированная студия, в которой контролируется свет. Можно проводить фотосъёмку и при естественном освещении. Подготовка к фотографированию начинается с покупки еды и сопутствующих продуктов. Они приобретаются с запасом: часть провизии уйдёт на тестовые и дополнительные фотоснимки. Продукты должны выглядеть идеально с точки зрения фотографа.

Как правило фотосъемка блюд на белом фоне проводится для ресторанного меню. Это дешевле и наглядней.

В центре натюрморта располагают один из привлекательных продуктов. Композиция будущей фотографии составляется с учётом фона, света, которые создадут броскую освещённость. Она работает на то, чтобы будущий зритель сконцентрировал внимание только на требуемой части фотоснимка. Перед съёмкой пища обрабатывается для выразительности. Её употреблять опасно. Поэтому после фотографирования еда считается несъедобной и отправляется в мусор.

Способы фотосъёмки еды

Стилисты по еде используют ухищрения для получения интересной фотографии. Вот несколько способов:

• Крем может таять, поэтому при съёмках иногда используют пюре;
• Для замедления размокания зёрен хлопьев используют сливки взамен молока;
• Пища готовится не до конца. Это сохраняет своеобразный тон и текстуру кушанья;
• Впечатление пара создаётся комбинированием веществ и распылением холодного воздуха;
• Продукты опрыскиваются жидкостями для свежего вида.

Фотоснимок гамбургера

Булочка гамбургера с лёгкостью деформируется. Он теряет привлекательность. Поэтому фотосъёмка представляет сложности. У помидоров удаляется мякоть. Процедура предотвращает протекание сока, который может окрасить элементы гамбургера. Другие составляющие закрепляются зубочистками. Мясная часть гамбургера обрабатывается минимально. Только для выявления текстуры и цвета поджаренного мяса. Порой на него наносят обувной крем, который визуально делает мясо аппетитным.

В кадре холодные напитки

В фотостудии жарко. При съёмке лёд тает быстро. Его заменяют другими веществами: силиконом, акрилом, пластиком. Впечатление конденсата охлаждённой жидкости на внешней части стеклянной посуды создаётся с помощью капель водного раствора глицерина. Другой вариант: наклеить на внешние стенки сосуда кусочки акрила. Добавление отмывающих средств, соли посредством пипетки создаёт эффект пузырей на поверхности жидкости.

Салаты фруктовые и овощные

Салат помещается в посуду меньшего размера, чем требуется. Она ставится в большую салатницу, в которую наливается вода. Это действие улучшает композицию и поддерживает составляющие натюрморта. Соус придаёт овощам слизкий вид, что усложняет процесс композиции. Поэтому маринад не используется при фотосъёмке. Эффект фикции заправленного салата создаётся луком-пореем и укропом, перемешанных с маслом. Смесь наносится кисточкой. Фотограф ограничен во времени при работе с плодовыми салатами. Эти кушанья сохраняют приятный вид короткое время. Поэтому нарезка плодов происходит незадолго до съёмки.

Смотрите также в блоге: Фотографии блюд

Автор текста: Николай Покровский

Как вкусно и аппетитно фотографировать еду — Food in Style

Если вы когда-нибудь листали кулинарные книги, то вероятно ловили себя на мысли, что качественная съёмка любого блюда делает его ещё аппетитнее.
Как же вкусно и красиво фотографировать еду, чтобы полученные фотографии вызывали восторг и аппетит?

Рассмотрим несколько шагов, которые вам в этом помогут.

Не накладывайте в тарелку слишком много еды. Блюдо на фотографии будет намного выглядеть красивее, если на тарелке остаётся немного пустого пространства, которое можно будет использовать в качестве обрамления. Как это лучше сделать, зависит от вашей фантазии.

Используйте бумагу или пергамент . Это смягчит линии тарелок и сделает кадр интересным.

Ищите контрасты с задним фоном. Хотя, белое на белом тоже смотрится очень красиво, но не яркие тарелки и еда будут выглядеть очень живыми на тёмном фоне, а яркие блюда лучше смотрятся на белом фоне.

Сделайте так, чтобы еда выглядела естественно, не выкладывайте её в идеальном порядке.Если выложить еду хаотично и натурально, то это сделает фотоснимки более реальными и живыми.

Используйте простые столовые приборы и посуду. Шикарная скатерть и китайский фарфор очень красивы сами по себе, но если их использовать для фотосъёмки еды, то они будут в центре кадра и тем самым отвлекут внимание от еды, главного объекта съёмки. Простые классические тарелки белого цвета, наоборот подчеркнут всю красоту блюда. Избегайте использовать тарелки того же цвета, что и еда. Убедитесь, что на заднем фоне нет никаких отвлекающих деталей и объектов.

Снимайте при максимальном значении диафрагмы, это поможет сфокусироваться на блюде а фон сделает размытым.

Подчеркните естественную красоту блюда. Продумайте, что делает блюдо особенно привлекательным и аппетитным и на этом акцентируйте внимание. К примеру, снимая жаренного цыплёнка сфокусироваться лучше на зажаристой хрустящей корочке и снять его целиком, а не разрезать на кусочки.

После того, как вы сделали фото вашего любимого блюда , начните его есть или разрешьте на кусочки и дальше фотографируйте. Иногда начатое блюдо смотрится намного аппетитнее, чем не тронутое.

Используйте по возможности естественное освещение. Идеальный снимок получится рядом с большим окном с белой занавеской, это сделает свет рассеянным. Вспышку лучше не использовать, иначе изображение получится плоским и с блестящими пятнами.

Отрегулируйте баланс белого. Снимая при искусственном свете фотографии могут иметь жёлтый или голубой оттенок, это сделает еду на снимке отвратительной вместо аппетитной.

Делайте больше снимков. Пройдитесь вокруг снимаемого блюда и выберете самый лучший ракурс.

Используйте зум. Снимайте еду как можно ближе. Если на вашем фотоаппарате есть режим макросъёмки, воспользуйтесь им. Заполнив кадр едой вы сделаете снимок более аппетитным и реальным, так что зритель захочет попробовать ваше блюдо.

Делайте фотосъёмку в процессе приготовления еды. Иногда такие кадры выглядят более интересными, чем готовое блюдо.

Снимайте быстро. Чем скорее сделаете фотоснимок, тем ваше блюдо будет выглядеть свежее на снимке. Поникший салат и холодное застывшее мясо выглядят не аппетитно. Для начала можно потренироваться на пустой тарелке, чтобы подготовиться к фотосъёмке, пока еда приготовится.

Хорошо проверьте края стаканов и тарелок, нет ли там пятен и случайных кусочков еды.

Чтобы добавить цвета однообразному блюду, воспользуйтесь соусами или гарнирами. К примеру, фотографируя чай, можно добавить ломтик лимона.

Чем чаще вы практикуетесь и фотографируете еду, тем больше приобретаете навыка и опыта, и ваши снимки будут получаться с каждым разом вкуснее и аппетитнее!

Источник: http://myfotopoint.ru

Фуд фотография в технике Низкий ключ

Низкий ключ – это довольно распространения техника, которую зачастую можно встретить в портретном жанре фотографии или натюрморте. И все же, что такое Низкий ключ?

Так называемый Low key (с англ. — «низкий ключ») предполагает выполнение изображения в тёмных тонах с выраженными, контрастными тенями. В классическом варианте на фотографии должен быть небольшой светлый участок, который обращает внимание зрителя на «главного героя» (блик или хорошо освещенная грань), а также абсолютно чёрная область, которая предоставляет зрителю возможность додумать сюжет. Что касается теней, то, как уже было сказано, они глубокие и контрастные, но тем не менее, они должны сохранять детали, не превращая эти участки в сплошное чёрное пятно.

Но это лишь общие правила, и кто запретит их нарушать?

А теперь давайте рассмотрим технику Низкий ключ в контексте фуд-фотографии.

 

Фото: Татьяна Сапрыкина

 

Применение в фуд-фотографии

В последнее время эта техника органично вошла и прочно закрепила свои позиции в фуд-фотографии. Её используют многие всемирно известные фуд-фотографы. Особенно это актуально в фотографиях, где в качестве реквизита используются винтажные предметы, а также в фотографиях в стиле rustic (с англ. — «сельский, деревенский»).

Низкий ключ уместен при фотографировании блюд для ресторанного меню, потому как темный фон выглядит благородно, а также не отвлекает зрителя от самого блюда.

Низкий ключ придает изображению характер. Оно может быть выполнено даже в черно-белых тонах, если изображаемая вами еда имеет красивый рельеф и будет эффектно выглядеть в контрасте.

 

Фото: Татьяна Сапрыкина

 

 

Фото: Татьяна Сапрыкина

 

Техническая сторона

Для съёмки понадобится один источник света и отражатель для заполнение затемненных участков. Если вам посчастливилось иметь качественное естественное освещение, то прекрасно! Если же свет плохой, то воспользуйтесь искусственным импульсным. Естественно, вам не обойтись без камеры и объектива, который вы обычно используете для фотографирования еды.

Очень желательно использовать штатив. Во-первых, снимок сделанный с использованием штатива всегда четче, чем сделанный «с рук». Во-вторых, вы можете корректировать композицию или угол наклона камеры, не выходя из кадра. И самое главное, если вы фотографируете при естественном освещении не очень большой интенсивности, то длинная выдержка просто потребует от вас использование штатива.

Но пусть вас не вводит в заблуждение такой скромный набор оборудования. Техника Низкий ключ достаточно сложная в исполнении и вам придётся хорошенько постараться, чтобы добиться качественного результата.

 

 

Практическая сторона

Подумайте, какое блюдо/ингредиент/напиток вы хотите отобразить в данной технике. Тщательно продумайте реквизит. Он должен стилистически подходить предмету съёмки. Не стоит фотографировать изысканно оформленное ресторанное блюдо на мешковине или старой сколотой разделочной доске. Равно как очевидно простую еду неуместно фотографировать на эксклюзивных тарелках. Все должно подходить по смыслу, задача реквизита – подкрепить композицию, а не разрушить её. Важным условием является то, что какой реквизит вы бы не подобрали, он должен быть в тёмных тонах. Это касается также заднего плана и подложки.

 

Фото: Татьяна Сапрыкина

 

Итак, собрали все необходимое, построили композицию. Теперь самое главное — свет. Источник света, как правило, устанавливается сбоку, но возможна и схема контрового света. Это зависит от блюда, которое вы фотографируете, а также от задумки автора. Будет хорошо, если источник света при боковой схеме света будет все же расположен под небольшим углом таким образом, чтобы свет на попадал на фон. Тогда он будет выглядеть темнее. Отражатель устанавливается на противоположной стороне от источника света. Ещё раз, он используется для того, чтобы заполнить затемненные участки и сохранить детали.

 

Фото: Татьяна Сапрыкина

 

А теперь важный момент. Экспозиция должна быть настроена таким образом, чтобы предмет съёмки был хорошо освещен, полностью или частично. Да, низкий ключ подразумевает преимущественно тёмные тона в изображении, но это вовсе не означает, что блюдо должно быть плохо различимо. Объект съемки не должен быть недоэкспонирован!

 

Фото: Татьяна Сапрыкина

 

Заключение

Если вы еще не пробовали эту технику, то обязательно сделайте это. Даже если вы сторонник изображения еды на белом фоне, все равно сделайте это в качестве творческого эксперимента. Зачем? Для того, чтобы научится работать с тенями и светом, что называется «на грани фола».

Чтобы вдохновиться, я рекомендую вам посмотреть работы Katie Quinn Davies (проект What Katie Ate), Skyler Burt (проект We eat together), Sharyn Cairns, Claudia Totir.

Наверняка вы откроете для себя много интересных работ, которые захочется повторить, но уже в своем видении.

 

Автор: Татьяна Сапрыкина

 

 

 

Еда на белом фоне изображение_Фото номер 500606784_JPG Формат изображения_ru.lovepik.com

Применимые группы	Для личного использования	Команда запуска	Микропредприятие	Среднее предприятие
Срок авторизации	ПОСТОЯННАЯ	ПОСТОЯННАЯ	ПОСТОЯННАЯ	ПОСТОЯННАЯ
Авторизация портрета		ПОСТОЯННАЯ	ПОСТОЯННАЯ	ПОСТОЯННАЯ
Авторизованное соглашение	Персональная авторизация	Авторизация предприятия	Авторизация предприятия	Авторизация предприятия
Онлайн счет
Маркетинг в области СМИ (Facebook, Twitter,Instagram, etc.)	личный Коммерческое использование (Предел 20000 показов)
Цифровой медиа маркетинг (SMS, Email,Online Advertising, E-books, etc.)	личный Коммерческое использование (Предел 20000 показов)
Дизайн веб-страниц, мобильных и программных страниц Разработка веб-приложений и приложений, разработка программного обеспечения и игровых приложений, H5, электронная коммерция и продукт	личный Коммерческое использование (Предел 20000 показов)
Физическая продукция печатная продукция Упаковка продуктов, книги и журналы, газеты, открытки, плакаты, брошюры, купоны и т. Д.	личный Коммерческое использование (Печатный лимит 200 копий)	предел 5000 Копии Печать	предел 20000 Копии Печать	неограниченный Копии Печать
Маркетинг продуктов и бизнес-план Предложение по проектированию сети, дизайну VI, маркетинговому планированию, PPT (не перепродажа) и т. Д.	личный Коммерческое использование
Маркетинг и показ наружной рекламы Наружные рекламные щиты, реклама на автобусах, витрины, офисные здания, гостиницы, магазины, другие общественные места и т. Д.	личный Коммерческое использование (Печатный лимит 200 копий)
Средства массовой информации (CD, DVD, Movie, TV, Video, etc.)	личный Коммерческое использование (Предел 20000 показов)
Перепродажа физического продукта текстиль, чехлы для мобильных телефонов, поздравительные открытки, открытки, календари, чашки, футболки
Онлайн перепродажа Мобильные обои, шаблоны дизайна, элементы дизайна, шаблоны PPT и использование наших проектов в качестве основного элемента для перепродажи.
Портрет Коммерческое использование	(Только для обучения и общения)
Портретно-чувствительное использование (табачная, медицинская, фармацевтическая, косметическая и другие отрасли промышленности)	(Только для обучения и общения)	(Contact customer service to customize)	(Contact customer service to customize)	(Contact customer service to customize)

Съемка меню, фотосъемка еды, Food-стайлинг, фуд-фотограф

Знакомство с гастрономическими изысками любого ресторана начинается с меню. Какие бы свежие продукты не лежали в холодильнике, каким бы гением не был ваш шеф-повар, именно меню, максимально информативное, с яркими и сочными фотографиями блюд, мотивирует ваших гостей сделать заказ.

Фотостудия Ольги Миределиной предлагает свои услуги по профессиональной фотосъемке в Санкт-Петербурге продуктов питания, напитков и готовых блюд, для меню ресторанов, кафе, баров.

Существует несколько способов фотосъемки продуктов и еды. Чаще всего фотографы делятся на сторонников натуральной подачи материала и фуд-дизайнеров. В каждом направлении съемки есть свои плюсы. Наша фотостудия не ограничивает себя в выборе инструментов, для достижения цели. Мы используем все возможные техники и стили фотосъемки блюд и напитков, что бы получить максимально аппетитный результат при минимальном времени съемки и бюджета.

Классические фуд-фотографии, фотосъемка меню.

С жару с пылу вы ставите готовое блюда на стол, и фуд-фотограф выставляет свет, стараясь максимально подчеркнуть великолепие блюда. Уделяет внимание деталям. маленьким капелькам на листьях салата и сочному блеску соуса на мясе.

В сьемочной команде работает 2 человека. фуд-фотограф и ассистент, он же техник и по свету. Снимаем очень быстро, пока блюдо не потеряло свой привлекательный вид. В такой фуд-съемке важно максимально деликатно подходить к выкладыванию и украшению блюд. И в этом мы полагаемся на вашего повара.

Стоимость фотосъемки продуктов, напитков и блюд.

Одна готовая фотография = 800 руб

Фотосъемка осуществляется на белом фоне, время съемки минимально и составит от 5 до 15 минут на одно блюдо, таким образом за один рабочий день можно отснять среднее меню. Фотографии вы получаете по электронной почте в течении 5-10 рабочих дней, в двух экземплярах, в формате PNG с прозрачным альфа-каналом и TIFF, для возможности самостоятельного изготовления печатной продукции

Food-стайлинг и услуги фуд-дизайнера.

Аппетитная корочка на курице или рыбе. Как долго она продержится в первозданном виде, после того, как вы достали её из духовки? А золотистый и равномерный цвет? Сколько времени и продуктов нужно потратить на то, что бы достигнуть такого результата? Соусы и заправки моментально тают на горячей еде. А рыба на гриле? Как приготовить ее идеально с одного раза? И не сломать ни одного плавника и с красивым рисунком сетки гриля на румяном боку? Особенно если ресторан новый и гриль еще не привезли, а меню, что бы успеть к открытию, нужно завтра сдавать в печать?

Как ни странно, но все это решаемо и совсем без помощи волшебства, а с помощью знания знания химии и бутафории и опытного фуд-дизайнера. В считанные минуты он придает форму клею ПВА и превращает его в сметану, с помощью гуталина создает румяную поджаристую корочку, ровно там где нужно. Промышленный фен и паяльник… стоп, больше ни слова. Не будем выдавать всех секретов фуд-стилиста, да и нам как гурманам важно не как он этого добился, а важно что он смог передать в фотографии тот идеальный момент блюда, те секунды после того, как оно покинуло умелые руки повара и предстало перед нами.

Стоимость фотосъемки меню, услуги фуд-дизайнера.

Одна готовая фотография = 1700 руб

Фотосъемка блюд с фуд-дизайнером обязательно требует подготовительного этапа, для составления/согласования техзадания. Фуд-съемка — это искусство нюансов. И от деталей зависит как будет выглядеть ваше меню. Съемка продуктов и блюд может быть выполнена на художественных фонах, декорациях или с использованием интерьера зала в качестве заднего плана. Отдельного внимания заслуживает посуда и столовые принадлежности, реквизит участвующий в съемках или кастинг реквизита. Выработка общей концепции композиционной подачи блюд, как то ракурсы, освещение, глубину резкости кадра, мягкость или жёсткость световых акцентов.
Фотографии вы получаете по электронной почте в течении 10-15 рабочих дней, в формате TIFF, для возможности самостоятельного изготовления печатной продукции

Фотосъемка осуществляется на территории вашего ресторана и кафе. Время съемок и место для для работы фуд-фотограф согласовывается, так что бы не мешать гостям. При Food-стайлинге стол фуд-дизайнера желательно должен находился максимально близко от кухни, как показывает наш опыт фуд-съемок возможность быстрого взаимодействия повара и стилиста позволяет сократить издержки на съемку и избежать недопонимания.

Фудсъемка. Как фотографировать еду. Видеоурок

Сегодня мы попробуем произвести фудсъемку. Меня часто спрашивают, ты для той или иной съемки использовал студийное оборудование, а можно ли без него обойтись? Конечно, можно. Можно взять обычную накамерную вспышку. Сегодня будет такой случай, воспользуемся вот таким довольно недорогим комплектом оборудования:
вспышка Falcon Eyes X-Flash 600II,
радиосинхронизатор Falcon Eyes SLT-4,
комплект насадок Falcon Eyes FGA-K7,
отражатель Falcon Eyes CRK-42 HL,
переходник Falcon Eyes CA-6A
и отражатели из подручных средств.

У фудсъёмки есть одно интересное правило: все плоские блюда фотографируется сверху, то есть делается раскладка. Ещё эту съемку называют Flat lay. А если блюда объемные, то их снимают и сбоку, и сверху. 

Поскольку пончики (а мы сегодня снимаем их) это объёмное блюдо, то теоретически их мы можем снимать обоими способами.

Но сегодня мы поговорим о съемке на плоскости и раскладке. Это благодарный жанр, который простит вам даже съемку на смартфон. Ведь тут главное гармония составляющих элементов.

Начнём.
Нам любезно предоставили возможность для съемки в довольно милом кафе. Чем мы с благодарностью воспользовались, взяв с собой довольно мобильный комплект.

Начнем расстановку элементов.
Будем следовать  трём правилам композиции: контраст (сильная разница), нюанс (малая разница) и тождество (повторение и ритм).

По финальному снимку поясню, что есть что, и почему так расставил все составляющие. И, кстати, перечень оборудования, что я использовал:
Я взял деревянный фотофон. И на нем мы расставил нашу композицию. Блюдца, чашку, ложку, четыре пончика и вспомогательные элементы. 

Строгая геометрия здесь не нужна, главное гармония – между составляющими кадра, хотя в самом кадре геометрическая связь все равно будет прослеживаться.

Здесь нет ни переднего, ни заднего плана. Весь план, по умолчанию, является главным. 

Устанавливаю штатив и камеру на нем. На нашу вспышку через специальный переходник фиксируем сотовую насадку, чтобы наш свет был более направленным, а световой пучок сузился. Направляем его через диффузор от отражателя. Вспышка – это главное, и важно, чтобы она имела корректный ТТL, честное ведущее число, быструю перезарядку и хорошо синхронизировалась с камерой как напрямую, так и дистанционно.

Ещё я использовал чёрный картон, чтобы сымитировать солнечный свет через шторы, но об этом чуть позже.

Поскольку у накамерной вспышки пилотного света нет, я буду использовать приём под названием пристрел. Закрепляю вспышку и буду ее немного сдвигать, делая кадры, до тех пор, пока рисунок меня не устроит. А потом покажу еще один хитрый прием.

Для начала расставим всю композицию. 

Очень важный момент: в фудфото ценится ощущение присутствия и причастности человека. То есть, например, надкусить бублик, отпить кофе или некая небрежность: крошки, рассыпаный рафинад и т.д. Даже просто рука может добавить жизни кадру. Если вы замечали, то при съемке тортов их очень часто намерено надламывают. Мы тоже надломили пончик, рассыпали зефирки и сахарные кружочки, создали легкую небрежность, а пустоты заполнили веточками дерева, что гармонирует с нашими деревянным фоном и разделочной доской.

Делаем тестовый снимок с основным источником света. Если нужно, меняем позицию вспышки, пока результат вас не устроит.

Теперь возьмем наши самодельные отражатели, в нашем случае фольгированные платины из термоупаковок для еды, и выбираем удачную позицию для них. Определяемся, как именно мы хотим, чтобы на наши объекты падал отраженный свет. И вот теперь тот самый хитрый прием, о котором я говорил вначале. В качестве пилотного света можно использовать фонарик или, в моем случае, USB-светильник, подключенный к пауэрбанку. И уже точно понимать, что мы планируем подсветить и как. Главное направить свет в ту же сторону, куда светит и вспышка.

Возле пончиков ставлю большой отражатель для равномерного заполнения с противоположного угла. Теперь поменяю пустую чашку на чашку с кофе, чтобы успеть все снять, пока пенка не осядет.

Можно поэкспериментировать с точечной вариациеё подсветки и выбрать то, что больше понравится.

Вот наш снимок: в классической обработке и монохром.

Не пугайтесь нижнего темного угла, там планируются надпись или ценник.

Теперь попробуем перекрыть часть света чёрным картоном. Чтобы нарисовать световую линию, но не жесткую. Сделаем также небольшой пристрел со вспышкой, а баланс белого в камере сдвинем в теплую сторону. И также сделаем точечную подсветку через самодельные отражатели. Мы имитируем свет солнца на закате, через шторы и тюль.

Итак, мы завершили нашу съемку, 

Давайте на примере этого снимка проанализируем логику расстановки элементов.

Возвращаемся к трем китам композиции: контраст, нюанс и тождество.

Что в этом снимке тождество? А что есть повторение и ритм?

Тождество – это все, что круглой формы: пончик, кружка, блюдце, разделочная доска и даже эти сахарные разноцветные шарики.

Что здесь является нюансом? Эту роль здесь тут играют круглая доска, блюдце и банка с сахарной присыпкой. Они круглые, идут последовательно, но имеют слегка разные размеры.

А вот пончики и сама сахарная присыпка являются контрастом. Их размеры сильно разнятся, хотя цвет и форма сверху идентичны, т.е. круглые.

Элементом присутствия является надкусанный или надломленный пончик и разбросанная сладкая мелочь.

Возвращаясь к первоначальной мысли, еще раз повторюсь: Flat lay – это великолепный жанр съемки, который учит видению композиции и гармонии между составляющими элементами в кадре, а, главное, практически никак не связан с крутостью вашей камеры.
Поскольку динамический диапазон или мегапиксели никакого отношения к композиции не имеют, мы можем сделать кадр и просто смартфоном.

Чтобы не быть голословным – снято на смартфон:

Космическая еда от ФГУП «БЭЗ»

Первым человеком, попробовавшим космическую еду, стал известный на весь мир наш соотечественник – Юрий Гагарин. Полет его продолжался всего 108 минут, однако, план запуска даже на такой короткий запуск подразумевал один прием пищи.

Полет в космос был дебютным. Ученые даже и не знали наверняка, удастся ли космонавту поесть в условиях нулевой гравитации. Примет или отторгнет организм пищу? Это была настоящая загадка для ученых того времени.

Что представляет собой космическая еда?

Космическая еда – высококачественный продукт лишенный некоторых недостатков пищи, которую мы употребляем в повседневной жизни. В процессе создания пищи используется только самое качественное сырье и натуральные консерванты. Высокая энергетическая и биологическая ценность, а также очень долгий срок хранения и низкая чувствительность к температурным перепадам качественно отличают космическую еду от земной.
Знаменитая еда в тюбиках, кто же о ней не слышал? — разумеется, все, кто хоть раз что-то слышал о полетах в космос.
Многие из нас хоть раз, но хотели попробовать еду для космонавтов. Особый способ приготовления и совершенно другая упаковка делают её особенной и выделяют на фоне других продуктов в сфере питания.

Питание космонавтов

Рацион космонавтов должен быть максимально точно подобран в соответствии с физиологическими потребностями человека в космосе, а все необходимые витамины и микроэлементы должны присутствовать в еде космонавтов в правильных пропорциях.

В настоящий момент ассортимент питания Российских космонавтов состоит из более чем 250 блюд. Вот некоторые из видов еды космонавтов в различных типах упаковки:

1. Еда в тюбиках: Борщ, Творог с различными добавками, Мясное пюре;
2. Консервированные продукты в алюминиевых банках по 250 или 100 грамм: Баранина с овощами, Мясо в белом соусе, Ассорти мясное
3. Сублимированные продукты: Гуляш, суп «Харчо», суп «Крестьянский», Рагу овощное с мясом;
4. Кондитерские и хлебобулочные изделия: Курага, Мармелад, Печенье, Чернослив с орехами, Палочки из персиков, несколько вида хлеба;
5. Сухие напитки: Чай, Кофе

К тому же каждая космическая держава сильно отличается друг от друга в процессе организации питания для космонавтов. Например, космонавты из Китая имеют в своем рационе разные виды зеленого чая, суши и риса. А вот астронавты из США используют для питания в космосе почти стандартные армейские сух.пайки.

Где производится еда?

Почти вся еда для Российских космонавтов производится на ФГУП «Бирюлевский экспериментальный завод» и АО «Лаборатория космического питания». В настоящее время завод занят производством продуктов питания спецназначения и, в том числе, для космонавтов.
Вся выпускаемая на заводе продукция вырабатывается из натурального сырья без добавления искусственных консервантов и других веществ, типичных для обычной пищевой промышленности.

Купить еду для космонавтов

Купить настоящую еду космонавтов стало значительно проще с открытием нашего интернет-магазина. В нашем каталоге представлены наборы и отдельные продукты космической кухни. Теперь вы можете всего в несколько кликов купить настоящую космическую еду с доставкой на дом.
Долгое время все связанное с космической отраслью держалось под строжайшим секретом, но завеса тайны немного поднята и теперь каждый может попробовать ту самую пищу, что едят настоящие космонавты.

Надеемся, что мы предоставляем возможность каждому исполнить, возможно, давнюю мечту, стать чуть ближе к космосу и попробовать что-то поистине новое.

Для кого мы это продаем?

1. Оригинальный подарок
   Многие мечтают о том, чтобы прикоснуться к чему-то космическому. Вы можете преподнести такому человеку в качестве презента нашу продукцию, и мы уверяем вас, он оценит вашу креативность.
   Самые искушенные знакомые будут приятно удивлены таким необычным подарком.
2. Превосходный сувенир
   СССР, а теперь Россия, по праву может называть себя первой державой, которой удалось выйти в космос. Юрий Гагарин, ракетостроение и космические полеты являются одним из символов нашей страны и предметом национальной гордости. Космическая еда — это крайне интересный сувенир для любого гостя нашей страны.
3. Тематические мероприятия и выставки
   Мы часто поставляем подарочные наборы и еду в тюбиках для использования на тематических мероприятиях, выставках и в качестве подарков для делегаций.
4. Еда для самых экстремальных условий.
   Легкая и герметичная упаковка устойчивая к перепадам температуры и отличное качество еды позволяет использовать её в самых разных условиях. Идеально подходит для длительных подходов, альпинизма и скалолазания. Мы знаем, чего стоит каждый грамм веса, когда несешь его на себе в гору и как надоедает каша с тушенкой на вторую неделю похода. Обязательно попробуйте продукцию и выберите себе по вкусу перед тем как делать заказ на поход.

Как снимать еду на белом фоне | Уроки фотографии

Я люблю снимать еду на белом фоне. Это мой любимый выбор в любой день.

Один вопрос, который меня часто задают, — как сделать фотографии еды на белом фоне, абсолютно бесшовные. Не могли бы вы поделиться своими настройками? Сюжет, снятый на белом фоне, отражает абсолютную элегантность, драматизм, рождественское настроение, божественность и многое другое.

В этой статье вы познакомитесь с техникой подсветки для достижения идеального белого фонового изображения.

Я участвую в различных форумах по фуд-фотографии, где нужно много учиться друг у друга. За последние 5 лет я продвинулся в фотографии еды, делая действительно неприятные картинки почти привлекательными. Я изучаю каждый божий день с каждым новым постом, размещением новых изображений, пытаясь понять, как изображение было изображено и почему?

Вот как я этого добился. Это можно сделать двумя способами. Первый метод — это Заднее освещение , а Второй — Боковое освещение .Для обоих методов нам нужно понимать свет и использовать отражатели и / или рассеиватели в зависимости от света. Боковое освещение — мой самый любимый метод, и этот метод освещения никого не подводит. В этом посте я расскажу, как добиться идеального изображения с задней подсветкой.

Что для этого нужно?

1. Тема | еда, которую вы собираетесь использовать Фотография
2. Окно, покрытое белым полотном или полупрозрачной простыней
3. Белый фон — это может быть деревянная доска, окрашенная в белый цвет, или белая ткань / лен, или белая пенопластовая плита.
4. Отражатели / отражатели — два пенопласта или картона, обернутые алюминиевой фольгой
5. Камера на штативе с ручными настройками

Вот как выглядит моя установка.

Сегодня была пасмурная погода. У меня на окне задрапирована белая простыня, так как свет через окно резкий. Мы смотрим на мягкий, тонированный свет. Поднос для яиц, нагруженный яйцами, стоит на Белой деревянной доске с видом на окно.
Обычно, когда мы вызываем задний свет, наш источник света (окно) находится за объектом. В этом случае яйца.

Как снимать фотографии с белым фоном?

Давайте начнем веселье, экспериментируем, пока не добьемся желаемого белого фона.
Для снимков лотка для яиц я выбрал диафрагму f / 4 на моем объективе canon mm 1.8. Установка диафрагмы на f / 4 позволяет мне четко сфокусироваться на яйцах в первых 2 рядах, которые постепенно становятся мельче в конце лотка.
Информация EXIF ​​для изображений ниже:

Объектив: Canon 50 мм, объектив 1.8
ISO: 500 для всех фотографий
Диафрагма : f / 4 для всех фотографий
Выдержка : варьируется
Баланс белого: Дневной свет (вы можете оставить это Авто, если вы не уверены, как его отрегулировать)
Ручной режим
Для получения инструкций по работе в ручном режиме, пожалуйста, прочтите руководство камеры.

Не меняя диафрагмы f / 4, я установил камеру на штатив. Глядя в видоискатель, когда значение экспозиции было прямо посередине, я щелкнул кнопку. Это было на 1/125 с, как на первом изображении. Изображение выглядело темным. Уменьшение скорости затвора до 1/60 с — немного лучше, чем предыдущая, но все еще темная.

Давайте уменьшим выдержку до 1/40 с, и мы увидим, что изображение становится ярче, чем раньше. Все еще не убежден.

Я уменьшил выдержку до 1/25 с, выглядит намного лучше при достаточном освещении, не так ли?

Установив выдержку на 1/25 с, я добавил белую доску с левой стороны, чтобы избавиться от темных участков на яйцах. Намного лучше, и мы почти у цели, не так ли?

С небольшой тенью на правой стороне, я добавил еще одну белую доску справа.

А вот как это выглядит окончательно при выдержке 1/25 с.

Сохраняя поролоновые плиты в тактическом состоянии. Чтобы избежать дальнейших сомнений, если бы мы могли пойти дальше, я уменьшил выдержку еще больше — 1/20 с, 1/15 с и 1/13 с.Найдите изображения ниже.

Я обнаружил, что изображение с 1/13 с немного переэкспонировано, поэтому исключил его из своего выбора. Сравнивая изображения с 1/25 с, 1/20 с и 1/15 с — мне понравилась небольшая дополнительная яркость, которую я получаю на 1/15 с.

При диафрагме f / 4.0 и выдержке 1/15 с я доволен яркостью и четкостью изображения. Делать это ярче или темнее — это личный выбор.

Простота с помощью бесшовной фотографии еды на белом

Иногда лучше придерживаться основ.Таким образом, каждый фуд-фотограф должен знать, как сделать белую бесшовную фуд-фотографию. На первый взгляд снимки могут показаться обычными или скучными. Но независимо от того, продает ли ваш клиент апельсиновый сок или вяленое мясо, он где-нибудь найдет применение хорошо выставленному, аккуратно оформленному продукту.

В этот конкретный проект вошло более 30 пунктов меню от сети быстрого питания в китайском стиле. Все блюда были сфотографированы в очень высоком разрешении на белом фоне, чтобы креативные и маркетинговые отделы могли свободно использовать их для множества различных визуальных проектов.

Что делает белую бесшовную фуд-фотографию таким привлекательным вариантом? Короче говоря, это пустые холсты, которые можно изменять бесчисленным количеством различных способов в любой момент времени. Клиенты часто хранят эти базовые снимки в архивах, а затем привлекают художников-графиков, чтобы полностью преобразовать их в более позднее время.

Фотосъемка упакованных продуктов на бесшовном белом фоне считается фотографией пищевых продуктов и обслуживает пищевые бренды разными способами.

Возьмем, к примеру, это рекламное изображение.Вы не поверите, но это изображение, вероятно, было построено на бесшовной белой фотографии еды. Скорее всего, дизайнеры просмотрели клиентскую библиотеку снимков продуктов и выбрали ту, в которой были самые неотразимые начинки и самый липкий на вид сыр. Привлекающий внимание красный градиент, представленный здесь, может легко заменить белый фон. Наконец, клиент на всякий случай добавил название бренда и несколько забавных иллюстраций.

Изолированная морковь, единственный пищевой ингредиент, сфотографированный на белом.

Когда вы узнаете, как используется белая бесшовная фотография еды, легко понять, как она работает. Любое составное изображение для упаковки продукта, социальных сетей или общей рекламы использует эти фотографии для фактической продажи продукта . Яркие детали и узнаваемость бренда — это далеко не все. Без чего-то восхитительного будет сложно привлечь новых клиентов и заинтересовать людей продуктом.

Может показаться, что в этом конкретном отрывном листе Tropicana не так много.Однако клиент, скорее всего, попросил своего фотографа сфотографировать сок, картонную коробку и апельсины отдельно на белой основе. Затем графические дизайнеры объединили изображения в одно целое. © Tropicana Products, Inc.

Это правда — на бесшовных белых фотографиях еда может быть скучной. Однако эти строительные блоки не следует недооценивать. Популярность продукта часто зависит от того, насколько хорошо эти снимки передают текстуру, цвет, вкус и индивидуальность.

Что касается рекламы, яркий цвет или интересная текстура еды в макро-масштабе побуждают потребителей покупать или на секунду отказаться от прокрутки.Графика, основанная на бесшовных белых изображениях блюд и напитков, часто более эффективна, чем тщательно продуманная сервировка стола. © Starbucks Coffee Company

Как делать фотографии еды на ярком, белом, бесшовном фоне | Вегетарианский живот

Мне нравится фотографировать еду на бесшовном, ярком, чистом белом фоне, чтобы они выглядели солнечными и чистыми. «Как сделать фото еды на белом фоне?» — это единственный вопрос, который мне задают чаще всего, так что вот моя установка и как я это делаю.

Что вам понадобится

— Еда, которую вы собираетесь сфотографировать
— Фон — большая белая пенокартон, белая простыня или скатерть или белая картонная доска
— Отражатель или отражатель — другой кусок белого пенопласта или картон, завернутый в алюминиевую фольгу
— Камера с ручным режимом на штативе. Если у вас нет штатива, попробуйте установить более высокое значение ISO.

Выберите окно с хорошим солнечным светом.Это окно в моей гостиной, где я получаю много солнечного света. Я оставил жалюзи закрытыми, потому что солнце было очень ярким, и у меня было много света для этого кадра даже с опущенными жалюзи. Помните, вы не хотите, чтобы прямые солнечные лучи падали на ваш объект .

Если вам кажется, что свет из окна слишком резкий, накройте окно белой простыней, чтобы смягчить и рассеять свет. .

Поставьте стол поближе к окну. Положите на стол белый пенопласт, белую картонную доску или белую простыню.

Моя основная фотография еды при естественном освещении

Для создания бесшовного белого фона для ваших фотографий я использую большую белую поверхность. Подойдет все, что угодно — белый пенопласт или ткань.

Отражатель или отражатель — это просто кусок белого материала, который используется для отражения света обратно на объект. Отражатель или отражатель заполнит любые тени и осветлит темные области на снимке. Используйте кусок белого пенопласта или белый картон.Для более сильного отскока вы также можете использовать кусок картона, обернутый алюминиевой фольгой.

Естественное освещение для фуд-фотографии и размещения света

Думайте обо всей своей установке как о часах . Вы стоите с фотоаппаратом около 6 часов. Вы хотите, чтобы свет падал откуда угодно с 9 до 3 часов. Причем отскок должен быть на противоположной стороне от света. Здесь источник света (окно) находится около 1 часа, а отражение — около 8 часов.

Теперь переведите камеру в ручной режим. Прочтите инструкцию к камере, чтобы узнать, как использовать ручной режим; это проще, чем вы думаете!

Для снимков вишни я выбрал диафрагму f / 4 на моем объективе canon 50 мм 1.8. Установка диафрагмы на f / 4 позволяет мне держать передние две вишенки резкими и четкими, в то время как вишенку сзади можно не сфокусировать.

Сохраняя настройку диафрагмы постоянной на f / 4, давайте попробуем снимать с разной выдержкой.Прочтите руководство к камере, чтобы узнать, как изменить диафрагму и выдержку.

Exif информация для фотографий ниже:
объектив: Canon 50 мм 1.8
диафрагма: f / 4 для всех фотографий
выдержка: разная; посмотрите изображения ниже
ISO: 200 для всех фотографий

Сохраняя значение диафрагмы на f / 4, давайте начнем экспериментировать со скоростью затвора. При выдержке 1/125 секунды недостаточно света. Картинка темная. Уменьшаем выдержку до 1/100 секунды.Немного лучше, но все еще темно.

Давайте попробуем еще больше уменьшить выдержку, чтобы камера пропускала больше света. Посмотрите на снимок с выдержкой 1/60 секунды. Белый фон становится красивым и ярким. Но вишня все равно немного темная.

Обратите внимание, как все становится четким и ярким при выдержке 1/50 или 1/40 секунды? Это то, что вам нужно.

Но на скорости 1/40 секунды мы входим в зону сотрясения камеры .Еще ниже — и мои фотографии будут шаткими. Здесь пригодится штатив для стабилизации кадра.

Теперь вы принимаете творческое решение. Мы добились достаточно белого фона. Хотите еще ярче? Я сделал. Поэтому я уменьшил выдержку еще на один шаг, чтобы впустить больше света.

При значении диафрагмы f / 4 и выдержке 1/30 с меня устраивает яркость изображения. Насколько ярким или темным вы хотите это сделать — ваше собственное творческое решение.

Подробнее ..

— Советы по фотографии еды от Хелен Тартелетт
— Блог по фотографии еды от Neel
— Серия учебных пособий по фотографии еды от White on Rice Couple
— Настройка фотографии еды на Steamy Kitchen
— Серия настроек фотографии еды от Wrightfood
— Лара Ферронис ‘ натюрморт с фотографией еды

Вы пробовали повторить этот снимок? Если да, поделитесь ссылкой на свои фотографии в разделе комментариев ниже!

Комментарии

комментария

Теги: фотография

12 простых (и впечатляющих!) Фонов для фотосъемки еды своими руками

Фоны для фотосъемки еды своими руками идеально подходят для создания уникальных образов для ваших фотографий.Они не только повышают качество вашей работы, но и вполне доступны по цене или даже бесплатны!

Так как же сделать фон для фуд-фотографии? Мы покажем вам 12 способов расширить вашу коллекцию своими руками!

Фото Лукаса из Pexels

[ Примечание: ExpertPhotography поддерживается читателями. Ссылки на продукты на ExpertPhotography — это реферальные ссылки. Если вы воспользуетесь одним из них и что-то купите, мы заработаем немного денег. Нужна дополнительная информация? Посмотрите, как это все работает. ]

12.Роспись Холста Фон

Один из моих любимых фонов для фуд-фотографии для качественного журнала — это нарисованный холст.

Окрашенные фоны на холсте имеют красивые текстуры, создающие деревенскую атмосферу. Они могут выглядеть органично, но в то же время элегантно. К счастью, их довольно легко сделать, и мы покажем вам, как сделать их шаг за шагом.

Во-первых, купите малярную ткань dropcloth в местном хозяйственном магазине. Это большие куски холста, которые вы используете для защиты пола во время рисования.

Холщовые салфетки обычно довольно большие. Но вы можете разрезать их, чтобы получить четыре пищевых фона из одного полотна ткани. Вы даже можете получить восемь, если раскрасите и другую сторону!

Купить образцы краски в строительном магазине. Для каждого фона можно получить два или три экземпляра одинакового тона. Таким образом, вы получите разные оттенки, которые будут соответствовать любой фотографии, которую вы фотографируете.

Фото Валерии Болтневой, Pexels

Обратите внимание, что вы также можете приобрести грунтовку.Холст впитывает много краски, и вам, возможно, придется купить больше, чем вы ожидали.

Нанесите краску на холст маленьким валиком. Убедитесь, что вы двигаете его в разных направлениях, чтобы охватить все углы.

Если вы хотите добавить больше текстуры, сморщите тряпку или большую морскую губку и окуните ее в краски. Произвольно прижмите ткань к холсту.

Когда вы закончите, дайте холсту высохнуть. Вы можете аккуратно свернуть его и распутать, когда придет время делать фотографии.

11. Керамическая плитка для пола

Еще один красивый, но простой фон — керамогранит или керамическая плитка. Вы можете приобрести его в местных магазинах товаров для дома, таких как Home Depot или Homebase.

Керамическая плитка стоит недорого и отлично смотрится. Кроме того, их легко протирать, что является преимуществом в фотографии еды, когда вы имеете дело с каплями и разливами.

Поможет, если выбранная вами плитка не блестящая. Фоны для фуд-фотографии, которые создают слишком много бликов, могут слишком отвлекать.

Также выберите нейтральный цвет и избегайте оранжевого фона. Это может быть неприятно для еды. Идеальные цвета для выбора — серый, черный и белый. Но вы также можете попробовать коричневые тона, такие как каштановый или серо-коричневый.

Пища часто бывает теплой. Съемка на нейтральном или более холодном фоне для фотосъемки подчеркивает предмет еды. Теплые тона имеют тенденцию конкурировать с предметом.

10. Нарисуйте деревянный фон

Покраска деревянных фонов для фотографий еды может быть намного дешевле, чем их покупка.

Купите тонкие листы фанеры в магазине товаров для дома. Более крупные магазины также могут разрезать большие части на более мелкие, чтобы вы могли использовать их больше.

Тем не менее, убедитесь, что детали имеют размер не менее 2 × 3 фута, чтобы вместить большинство ваших настроек.

Вы можете приобрести образцы краски, но подойдет и ремесленная краска. Убедитесь, что выбранный вами вариант — на водной основе.

Выберите три или четыре цвета из одинаковой цветовой семьи и залейте их посередине доски.Возьмите большую морскую губку и нанесите краску по всей доске, чтобы создать смешанный и тонкий пятнистый эффект.

Нанести тонкий слой матового водостойкого герметика. Это предотвращает износ. Это также гарантирует, что еда не испачкает фон после многократного использования.

Фанера прекрасна тем, что она легче и удобнее в хранении. Другие виды древесины, используемые для фонов фуд-фотографии, такие как сосна или ель , по сравнению с ними довольно тяжелые.

9. Бумага для рукоделия или строительства

Из цветной или текстурированной поделочной или плотной бумаги можно сделать красивые фоны для фуд-фотографии. К тому же они недорогие.

Если вам нравится красочная фотография еды, то использование крафт-бумаги может стать отличным вариантом.

Вы можете приобрести большие куски крафт-бумаги или плотной бумаги в местном магазине товаров для рукоделия. Но вы также можете посетить такие сайты, как Amazon, чтобы найти пакеты с бумагой разных цветов.

На изображении ниже я использовал большой кусок желтой плотной бумаги в качестве фона для фуд-фотографии.

8. Старая бумага для выпечки

Фуд-блоггеры и фотографы также любят использовать старую бумагу для выпечки для фотографирования еды. Они идеально подходят для добавления привлекательного фона и текстуры к накладным снимкам еды .

Это такой модный вид, что вы можете купить фон, имитирующий уникальный текстурированный вид старой бумаги для выпечки.

Если ваша бумага для выпечки выглядит слишком новой или вы хотите ее немного придать шероховатость, смажьте ее сливочным или растительным маслом и запекайте на сильном огне, пока она не станет коричневой.

Повторяйте этот процесс, пока не получите желаемый вид.

Фото Аннелис Брау из Pexels

7. Винтажный поднос

Не избавляйтесь от старых или старинных подносов, которые у вас могут быть. Они также делают потрясающие фоны для фотографий еды.

В зависимости от металла эти лотки часто имеют красивую патину , которая добавит интереса к вашей фотографии еды. Но что делает их отличными, так это то, что у них нет плотной текстуры, которая может отвлекать.

В качестве фона для фотосъемки лотки отлично смотрятся вблизи или на расстоянии. Но вы также можете использовать их в качестве реквизита, рассказывая свою историю еды.

Вы часто можете найти винтажных подносов по отличной цене в секонд-хенд или антикварных магазинах.

Интернет-сайты, такие как Etsy и eBay, также могут быть отличным местом для поиска. Как и любой фон, он не должен быть отражающим.

На изображениях ниже лоток не выглядит слишком блестящим, даже если я подсвечиваю объект сзади.

6. Виниловая контактная бумага

Виниловые листы контактной бумаги, которые люди используют для выравнивания кухонных полок, могут стать отличным заменителем дорогих и массивных мраморных плит. Ищите бумагу холодного тона, но не блестящую.

Существует множество вариаций, поэтому выбирайте максимально реалистично выглядящий искусственный мрамор.

Amazon — хороший источник. Вы также можете поближе познакомиться в местном хозяйственном магазине.

Приклейте контактную бумагу к тонкому куску фанеры или пенопласта , чтобы создать сплошной фон.

Только учтите, что винил часто бывает глянцевым. Вам нужно творчески подходить к углам, чтобы избежать бликов.

5. Бумажные пакеты для продуктов

В следующий раз, когда упаковщик продуктов спросит вас, хотите ли вы бумагу или пластик, выберите бумажный пакет.

Вы можете этого не знать, но бумажный пакет — отличное дополнение к вашему арсеналу фуд-фотографии.

Из скомканных бумажных пакетов для продуктов можно сделать привлекательный фон для различных продуктов благодаря своему естественному цвету.

Просто разрежьте сумку по бокам и расплющите, чтобы получить мгновенный фон для фотосъемки.

Конечно, бумажные пакеты легко пачкаются и обычно подходят только для одноразового использования. Поскольку они почти ничего не стоят, они представляют собой супер дешевую и одноразовую поверхность для запечатления ваших восхитительных творений.

Фото Олега Магни из Pexels

4. Фоны для фотографий еды из мешковины

Мешковина может работать сама по себе в качестве фона или быть идеальным элементом для наложения слоев в деревенских и землистых изображениях.

Как и любой фон для фотосъемки еды, подумайте о том, как он дополняет вашу еду и другие элементы вашей сцены. Конечно, вы также должны подумать, как это может помочь рассказать историю на ваших изображениях.

Мешковина может быть не лучшим выбором вместе с нежным пирогом, но может отлично смотреться с корнеплодами или на ферме.

Вы можете купить мешковину в некоторых магазинах товаров для рукоделия или тканях и разрезать ее до нужного вам размера.

3.Постельное белье

Наличие разнообразного постельного белья под рукой — необходимость для каждого фуд-фотографа и блоггера.

Существует так много видов постельного белья. Вы можете приобрести все, от натурального льна, похожего на ткань, до скатертей из дамасской стали с легким рисунком .

У меня есть пачка льняных салфеток, купленных в моем местном домашнем магазине, и я часто использую их в своей фотографии еды.

Как правило, я рекомендую использовать нейтральные цвета или оттенки синего. Но вы также можете выбрать более яркий цвет или что-нибудь с рисунком.Конечно, все зависит от эстетики, которую вы желаете.

Суть в том, что вы не хотите, чтобы ваши фоны фуд-фотографии конкурировали и отвлекали взгляд от ваших основных объектов.

Вы можете использовать свое льняное полотно в качестве всего заднего фона или просто закрыть часть другого нейтрального фото-фона .

Один совет при покрытии всей поверхности льняной тканью или скатертью — подкладывать под нее еще один слой ткани. Это сделает белье более пухлым и привлекательным.

Фото Джонатана Мейера из Pexels

2. Деревянные разделочные доски

В зависимости от размера деревянная разделочная доска может служить отличным фоном для фотосъемки еды или использовать ее в качестве наслоения .

Ищите доски с грубым зерном и будьте осторожны, покупая доски с теплым, оранжевым или желтоватым оттенком, как я уже упоминал выше.

Эти тона древесины нелестны для еды, и цвет практически невозможно исправить при последующей обработке.

То, что кажется немного теплым для глаз, может в конечном итоге стать для вашей камеры совершенно оранжевым. Поэтому я предлагаю вам вообще избегать этого взгляда.

Если вам удастся набрать один балл, то старая французская разделочная доска — отличный выбор. Вы можете найти его на Etsy, но будьте осторожны, цена может быть выше, чем вы, возможно, захотите потратить.

1. Пергаментная бумага

Пергаментная бумага — еще один недорогой способ добавить интереса к фотографии еды.

Вы можете использовать натуральный пергамент или белый пергамент, в зависимости от того, какой внешний вид вам нужен.

Белый пергамент отлично смотрится в ярких и воздушных образах еды.

Пергамент — отличный выбор для фотографирования хлебобулочных изделий . Но он также хорошо сочетается с другими продуктами. Например, натуральный пергамент отлично смотрится с мясом.

Вы можете скомкать его, чтобы добавить текстуры. Но вы также можете положить его гладким и плоским и наложить на другой фон по вашему выбору.

Иногда я также разрезаю пергамент на квадраты и использую его под едой или между стопками печенья или ломтиками.

По возможности я сохраняю эти детали в пластиковом пакете для сэндвичей, чтобы потом использовать их повторно.

Заключение

Есть так много разных способов создать потрясающие фоны для фуд-фотографии. Вы можете избежать расходов на покупку и доставку у специализированных поставщиков.

Найдите время, чтобы поэкспериментировать с предметами, которые у вас уже есть дома. Вы можете быть удивлены и довольны результатами, а ваш кошелек будет вам благодарен.

Ищете больше вдохновения? Ознакомьтесь с нашим новым постом о примерах фотографии еды далее!

Не пропустите нашу электронную книгу «Съедобные изображения», чтобы получить все самые лучшие советы по фуд-фотографии!

Хотите больше? Попробуйте нашу книгу «Фотографии еды», электронная книга

Хотели бы вы сделать снимки еды журнального качества?

Раньше я полагал, что отличные снимки требуют сложного освещения и профессионального стиля.

Но эта электронная книга покажет вам, как делать потрясающие фотографии еды, используя простые приемы стилизации, простые правила композиции… и базовое оборудование камеры.

10 доступных фонов для фотографий повседневной еды

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Мои любимые 10 доступных фонов для фотографий еды — менее 25 долларов за штуку. Плюс мои советы и мысли о фуд-фотографии и то, что я узнал за эти годы.

Этот пост содержит партнерские ссылки Amazon и RewardStyle.

Сегодня мы говорим о фуд-фотографии! И да, я знаю, о чем вы думаете: «Она действительно приложила фотографию бумажного пакета наверху?» Почему да, да, я сделал.

МОЯ ФОТОГРАФИЯ ПИЩЕВОЙ ФИЛОСОФИИ:

Когда дело доходит до фуд-фотографии, я большой сторонник принципа «меньше значит больше» и «можно многое сделать с очень маленьким» — и это было моей мотивацией, стоящей за сегодняшним (непреднамеренно) пространным постом. Я хотел поделиться тем, как за эти годы сфотографировал множество рецептов с помощью недорогого реквизита и фона очень и очень .Я не хотел просто написать об этом , потому что я визуальный человек и полагаю, что некоторые из вас тоже могут быть им.

Это на самом деле легко попасть в ловушку крысиных бегов по фотографии еды (поскольку это связано с блогами о еде), так сказать, и постоянно чувствовать, что вам нужно больше ВЕЩЕЙ, будь то лучший объектив камеры или более красивая камера тело, больше реквизита, дорогие фоны и т. д.

Поверьте, меня много раз затягивало в эту кроличью нору.

Food Photography Before vs.После

Хорошая фотография значит для разных людей разное, и это нормально. Как и любое искусство, это субъективно. Определение отличной фотографии еды, для меня , — это фотография, которая выполняет следующее: а) художественно демонстрирует ингредиенты / имеет отличную композицию, б) вызывает какие-то чувства, воспоминания или историю, в) заставляет меня хочу съесть что-нибудь немедленно.

В идеальном мире все три. [И, чтобы внести ясность, я определенно не чувствую, что мои фотографии часто соответствуют этим критериям, если вообще соответствуют.]

С учетом сказанного, фотография еды с годами стала для меня намного проще, и моя фотография значительно улучшилась по сравнению с тем, где она началась пять лет назад. Вы смотрели мой архив рецептов? Готовься, это страшно.

ВАЖНОСТЬ (или ее отсутствие) «МАТЕРИАЛА»:

Обсуждения фотографии еды имеют тенденцию делать акцент на материалах. Хотя я не считаю себя экспертом в фотографии, я гарантирую, что вещи не делают великого фотографа.

Наличие высококачественного фотоаппарата и фона для фотосъемки еды, , безусловно, может помочь и сыграть важную роль. Однако в этом нет необходимости, и это не поможет вам делать хорошие фотографии.

Моё оборудование для съёмки еды:

Первые четыре года жизни моего блога (2010–2014) все мои фотографии на этом сайте были сделаны с помощью Canon Rebel T1i начального уровня и объектива 50 мм / f 1,8. Каждый последний .

В 2014 году я модернизировал свое фотооборудование до следующего:

Эти обновления значительны с точки зрения качества и функциональности объектива, но фотография выше показывает два изображения (похожих объектов), которые были сняты с помощью разного фотооборудования.Ты можешь сказать? Думаю, нет.

Независимо от того, какая фотография вам больше нравится, определяющее различие между ними не может быть отнесено на за счет оборудования камеры или модернизации оборудования камеры.

ВАЖНА ЛИ ЕСТЕСТВЕННЫЙ СВЕТ ?:

Я лично считаю (и говорю это с некоторым трепетом), что люди придают слишком большое значение важности естественного света. Это может отпугнуть начинающих фуд-блогеров или тех, у кого нет гибкого графика работы.

Я люблю и предпочитаю работать при естественном освещении.Фотография при естественном освещении требует меньше оборудования, рабочего пространства и суеты.

Однако вы можете делать потрясающие фотографии еды при искусственном освещении. Если у вас нет возможности фотографировать днем, это не решающий момент. Если вы хотите завести блог о еде и у вас нет возможности фотографировать в течение дня — пусть это вас не останавливает. Стефани Ле из блога I Am A Food Blog — прекрасный тому пример.

Фотографии выше представляют собой параллельные примеры фотографий при естественном и искусственном освещении, которые я сделал на своей предыдущей работе (где я делал большую часть внутренней фотографии и не мог использовать естественный свет).Мой опыт работы с искусственным освещением ограничен, но знаете ли вы, что эти фотографии были сделаны с разными источниками света? Скорее всего, нет.

Естественный свет не является нормой в мире коммерческой фуд-фотографии. Это нереально. Естественный свет непостоянен и постоянно меняется. Если вы когда-либо фотографировали за определенный промежуток времени, вы знаете, что освещение и цвета меняются. Для фотосъемки при естественном освещении необходимо изменить настройки и учесть эти изменения.

Как я улучшил свои навыки фотографирования еды:

Я приписываю свои улучшения в фотографии еды за эти годы следующему:

1. Регулярно использую камеру и фотографирую еду последние пять лет.
2. Изучение правильного использования настроек камеры и понимание ISO, выдержки и диафрагмы.
3. Быть находчивым и креативным с ограниченным количеством еды и инвентаря.
4. Игра с композицией, освещением, ракурсами и стилями.
5. Читаю книги по фотографии, изучаю журналы о еде и погружаюсь в вдохновение для фуд-фотографии.
6. Изучение ценности и значения редактирования и постобработки. Обработка редактирования невероятно важна.
7. Задавать вопросы и обращаться за советом к другим фотографам. Не стесняйтесь задавать вопросы и обращаться к нам. Чаще всего люди щедры на свои знания и не возражают против того, чтобы делиться ими, потому что в какой-то момент своей жизни или карьеры им приходилось делать то же самое.

Фоны для фотографий любимой доступной еды:

Давайте обсудим фоны фуд-фотографии! В частности, 10 доступных фонов для повседневной съёмки еды (плюс один бонус-фаворит!), Которые стоят менее 25 долларов за штуку и не потребуют от вас , чтобы сделать что-либо вручную.

Полезны ли дорогие фоны для фотосъемки еды? Абсолютно. С момента первого написания этого поста я инвестировал в высококачественные фоны. Однако они не нужны для получения качественных фотографий еды.Фоны, которые я перечислил ниже, были моими предпочтениями в фуд-фотографии в течение многих лет.

Использование этих фонов заставило меня проявить творческий подход и попробовать другие вещи, чтобы добавить текстуру и объем моим фотографиям еды (наслоение тарелок и мисок, добавление постельного белья и т. Д.).

Ниже вы найдете 10 доступных фонов для фотографий еды с отредактированными фотографиями еды , сделанными с использованием этих фонов. Я также включил , почему мне нравится каждый из них, а также любые соответствующие минусы, которые стоит рассмотреть.

Икеа Линнмон Столешница | Рецепт: спагетти аматрициана

1. IKEA LINNMON НАСТОЛЬНАЯ ВЕРХНЯЯ ЧАСТЬ

Столешница Ikea Linnmon — прекрасный минималистичный матовый белый фон для фотографий еды, который легко стереть и очистить. Он имеет очень слабый блеск (что очень важно для съёмки еды), его легко вытереть и очистить. Идеально подходит для рецептов с намеренно грязными фотографиями еды.

Эта столешница на самом деле является верхней частью письменного стола ИКЕА; однако верх продается отдельно и может быть заказан прямо на сайте ИКЕА.Размеры 3 фута в длину и 2 фута в ширину.

Con: Этот фон имеет большую сторону и требует больше места для хранения, но он относительно легок по весу по сравнению с большинством досок для фуд-фотографии (он сделан из ДСП и ДВП).

Примечание: Столешница не чистый, чистый ярко-белый. Это приглушенный белый цвет, и для достижения определенного вида потребуется немного повысить яркость / белизну при постобработке.

Металлический противень Chicago | Рецепт: суп из гороха и лука-порея

2. СТАРИННЫЕ И БЫТОВЫЕ ЛИСТОВЫЕ СКИДКИ

Старые противни могут быть еще одним отличным и доступным фоном для фотосъемки еды. Раньше вы, , на самом деле, хотите, чтобы противни или противни для печенья были как можно более поврежденными. Ищите противни и противни для печенья на дворовых распродажах или покупайте их на Ebay.

Противень на фото рецепта выше на самом деле представляет собой металлическую сковороду Chicago Metallic Sheet Pan (моя любимая марка противней), которая со временем неизбежно изнашивалась и начинала приобретать такой вид.Потертые листовые сковороды служат хорошим фоном для снимков ингредиентов сверху вниз, потому что они предлагают текстуру и характер. Вы также можете поддержать их и использовать в качестве фона.

Если вам нужны другие примеры потрясающих фотографий еды с использованием проблемных листов, загляните в блог Хизер Кристо.

Напольная плитка Home Depot | Рецепт: все, бублик, вафли на завтрак

3. НАПОЛЬНАЯ ПЛИТКА КЕРАМИЧЕСКАЯ И ФАРФОРА

Керамическая и фарфоровая напольная плитка от Home Depot (или любого другого магазина товаров для дома) может стать отличным фоном для фуд-фотографии в крайнем случае.

Они очень дешевы (2–6 долларов за плитку) и легко стираются, что очень помогает при съемке еды. В наши дни напольная плитка бывает самых разных видов отделки — мрамор, камень и текстурированная. Они также часто бывают с матовой отделкой (идеально).

Con: Плитка для пола тяжелая, хрупкая и не идеальна для частого хранения или перемещения. Они часто продаются в различных размерах (14 x 14 дюймов или 20 дюймов x 20 дюймов), но обычно предлагают небольшие площади для работы.Это очень ограничивает для фотографий сверху вниз, особенно если вы предпочитаете использовать много белого пространства или разместить большие тарелки и миски.

Крафт-бумага и строительная бумага | Рецепт: Мороженое Страчателла с оливковым маслом

4. РЕМЕСЛЕННАЯ И СТРОИТЕЛЬНАЯ БУМАГА

Крафт-бумага или плотная бумага (в общем) могут быть чрезвычайно полезны для фотографии еды, потому что это очень дешевый способ добавления цвета и текстуры к фотографиям.Крафт-бумага также довольно проста в хранении и практически ничего не весит. Если вам нравится игривая или красочная фотография еды, это отличный вариант.

На фотографии выше я использовал розовый и голубой лист бумаги для рукоделия (квадраты 12 x 12 дюймов), чтобы создать установку.

Con: Крафт-бумага обычно не бывает больших размеров, и если вы пролили на нее что-нибудь , вам придется выбросить ее. Если вы используете его в качестве фона, вам нужно будет закрепить его (зажим для папок — хороший способ сделать это) на пенопласт.Однако, если вы будете осторожны, может найти от них несколько применений.

Бумажные пакеты для продуктов | Рецепт: сливочный лук-порей и панчетта Паппарделле

5. БУМАЖНЫЕ ПАКЕТЫ

Пакеты с продуктами были одним из моих любимых и безумно простых фонов для съёмки еды несколько лет назад. [Очевидно, я не использую сторону с текстом.] Не ударяйте по ней, пока не попробуете. Используйте ножницы и разложите их на плоские листы бумажного пакета.

Мне нравится натуральный цвет, который очень хорошо сочетается со многими ингредиентами, и когда его целенаправленно крошат и сглаживают, он может добавить действительно интересную текстуру на фотографии.Бонус? Дешево, одноразово и очень легко достать. Как вариант, вы можете просто разложить пакеты с продуктами и сложить их слоями. Вот отличный пример от Эшла из Oh Lady Cakes!

Con: Эти пятна очень легко удаляются, и их обычно нужно утилизировать после однократной съемки.

Натуральная пергаментная бумага | Рецепт: песочные батончики с цитрусовыми

6. НАТУРАЛЬНАЯ БУМАГА

I love бумага пергамент натуральный.Я люблю его по многим, многим причинам (которые не имеют ничего общего с фотографией еды), но это лучший фон для фотографии еды, когда я хочу добавить текстуру или естественный цвет к фотографиям еды.

Подобно бумажным пакетам, пергаментную бумагу можно мять или раскладывать. Вы также можете разрезать его на кусочки (если вы кладете его под печенье или выпечку), и, если вы не уничтожаете его, вы можете даже часто использовать его повторно.

Con: Легко окрашивается.

Тонкая фанера | Рецепт: торт Grand Marnier Orange Bundt

7.ТОНКАЯ ФАНЕРА

Иногда тонкие листы фанеры могут служить отличным фоном для фуд-фотографии. Они очень легкие, дешевые и имеют относительно большую площадь поверхности (их можно вырезать или купить в различных размерах), на которые можно снимать фотографии еды. Ищите те, в которых есть как можно больше древесины или уникальной текстуры. Чтобы сделать вещи более интересными, я люблю добавлять к фотографии другие элементы (белье и т. Д.), Чтобы добавить текстуры, но они являются отличной альтернативой дорогим, тяжелым деревянным фонам и их легко подпереть.

Con: В зависимости от размера их может быть неудобно хранить на небольшом пространстве. Они также могут легко окрашиваться, поэтому не кладите большую часть продуктов прямо на поверхность.

Пенопласт | Рецепт: пирог с лимонным йогуртом

8. ПЕНОВЫЕ ПАНЕЛИ

Пенопласт просто необходим для фуд-фотографии. Они можно использовать в качестве поверхностей (в крайнем случае, но не настоятельно рекомендуется), но они могут легко служить фоном для фуд-фотографии и отлично подходят для отражения, блокировки или направления света.У меня есть минимум три белых пенопласта и два черных пенопласта (для создания теней). Цветной пенопласт также может служить в качестве фона.

Найдите их в Michael’s, CVS или в большинстве магазинов дженериков. Сара из The Sugar Hit использует различные картоны из бумаги / пенопласта, чтобы добавить цвет и характер своим фотографиям еды.

Con: Легко окрашивается.

Кухонные полотенца и полотенца | Рецепт: кокосовый суп из зеленой чечевицы

9. КУХОННОЕ БЕЛЬЕ И ОДЕЖДА

Кухонное белье и скатерти — еще один любимый фон (или поверхность) для фотосъемки еды, который я использую регулярно.Я предпочитаю натуральную льняную ткань, которая легко ложится ровно, так как на ней легче всего маневрировать. Я раскладываю их и помещаю на поверхность как часть фотографии ( фото выше ), а в других случаях я раскладываю их полностью и использую в качестве единственного фона.

У меня есть несколько смелых постельных принадлежностей, например розово-красное белье выше. Тем не менее, я настоятельно рекомендую вам покупать относительно нейтральное постельное белье, которое можно использовать как можно чаще. Смелое постельное белье запоминается, но со временем может выглядеть устаревшим.

Западный вяз, Ящик и бочка, Противотуманное полотно, Оборудование для реставрации и Антропология — отличные ресурсы. Target также может иметь хорошие варианты.

Доска разделочная деревянная | Рецепт: жареная брюссельская капуста по-азиатски

10. ДОСКИ разделочные деревянные

Деревянные разделочные доски входят в тройку моих лучших фонов и поверхностей для фуд-фотографии. У меня не так много , , но я использовал их постоянно — в сочетании со многими другими элементами, указанными выше, — чтобы добавить многослойность, текстуру и теплоту моим фотографиям.

Они могут различаться по цене. Есть дешевые модели, но они также могут быть очень дорогими . Я стараюсь найти те, которые имеют как можно больше различий в зерне, и избегаю любых с желтоватыми тонами, потому что они имеют тенденцию конфликтовать с большинством продуктов и с ними трудно справиться при постобработке.

Большинство моих деревянных разделочных досок стоили от 10 до 25 долларов за штуку. Вы можете найти действительно хорошие из West Elm, Crate & Barrel и даже Bed Bath & Beyond (вот точный, показанный выше). Кроме того, вы можете купить дешевые доски в магазинах для рукоделия и испачкать их самостоятельно, что тоже может очень хорошо подойти.

Con: Обычно они небольшого размера и легко окрашиваются.

11. Мраморная плита для теста (бонусный фон!)

Мраморные плиты для выпечки станут прекрасным и относительно доступным фоном для фотосъемки еды. Они классические и сохранятся со временем (они также могут пригодиться, если вы любите печь пироги или домашнюю выпечку!).Эта плита из теста «Ящик и бочка» стала одним из моих любимых фонов для фотографии еды с тех пор, как я впервые написала этот пост.

Обладает тусклым неблестящим покрытием, идеально подходящим для фуд-фотографии. В зависимости от плиты он может иметь различный вид.

Con: Мрамор может легко окрашиваться и иметь водяные знаки, поэтому не кладите кислые или влажные продукты прямо на поверхность в течение любого времени.

---

Надеюсь, эта публикация на фото-ресурсе была полезной и дала вам некоторое представление и конкретные примеры того, как я на протяжении многих лет использовал чрезвычайно доступные фоны для фотографии еды, чтобы смешать мою фотографию еды.Я надеюсь, что этот пост вдохновит вас смешать вещи, проявить творческий подход и поиграть.

Если у вас есть дополнительные вопросы о моей фотографии и оборудовании, посетите мою страницу часто задаваемых вопросов!

Пять принципов создания темной фотографии еды

За последние несколько лет в мире фотографии еды появилось несколько заметных тенденций, в том числе направленность на темные, угрюмые изображения, часто в деревенском стиле. Эти фотографии напоминают игру света и тени на картинах старых мастеров, таких как картины Вермеера и Рембрандта.

Этот стиль часто называют фотографией «светотени», этот термин в живописи заимствован из мира искусства. Это означает «светлый-темный» и относится к контрасту между тенями и светом на изображении. Эта техника направляет взгляд зрителя на определенную область кадра и создает драматическое настроение. Mystic Light — еще одна фраза, описывающая этот мрачный и мрачный стиль.

Однако темный стиль не обязательно подходит для каждого изображения. Иногда темный, темный подход не подходит для вашего объекта.Чтобы создать сильную фуд-фотографию, нужно подумать о цели вашего изображения. Ваше освещение, реквизит, стиль и настройки камеры работают вместе на службе истории, которую вы пытаетесь передать.

Например, на изображении выше я представил, как кто-то сидит на ферме, чтобы съесть чашку чили в холодный зимний день. Я представил, что свет льется из окна на мою сцену. Эту историю еды я часто использую в своей работе в той или иной форме, и светотень — идеальный стиль, чтобы воплотить ее в жизнь, поскольку она пробуждает эмоции зрителя.

Итак, давайте подробнее рассмотрим, как можно применить стиль светотени к вашей фотографии еды.

Темный реквизит и фон

Идея темной фуд-фотографии состоит в том, чтобы сохранить фон в тени и привлечь внимание зрителя к главному объекту — тому, что в фуд-фотографии мы называем «героем». Поэтому выбор темных или приглушенных опор, поверхностей и фонов имеет жизненно важное значение. Белая или легкая посуда и реквизит будут отвлекать взгляд от еды и создавать слишком большой контраст, что отвлекает, а также может быть трудно правильно экспонировать.

Приобретая реквизит, ищите винтажную посуду с патиной, которая не будет отражать свет так сильно, как новая. Матовая посуда также будет менее светоотражающей, и ее лучше всего использовать в более темных нейтральных тонах. Отражения трудно контролировать, и они создают множество проблем в фуд-фотографии.

Хорошие места для поиска этих предметов — это комиссионные магазины, винтажные или блошиные рынки, где вы можете найти их за небольшую часть цены, которую вы заплатили бы за их новые. Многие фуд-фотографы используют в своих работах старые пестрые противни, которые создают потрясающую поверхность или фон, который тонко отражает свет, но не слишком ярко.

Дерево также является отличным материалом для использования как в качестве фона, так и в качестве реквизита. С ним легко работать, и он придает деревенский вид. Вы можете использовать обветренные предметы, например, старую дверь шкафа или столешницу. Убедитесь, что дерево, которое вы используете, не слишком теплого оттенка. На финальных изображениях он будет выглядеть оранжевым и, следовательно, непривлекательным для еды. Насыщенный цвет эспрессо всегда выглядит великолепно.

Фудстайлинг

Чаще всего стиль темной фуд-фотографии можно встретить в редакционной работе, а не в рекламе.Рекламная фотография должна выглядеть идеально, с очень стилизованной едой. Любой, кто когда-либо видел рекламу бургеров быстрого питания и сравнивал их с настоящими гамбургерами, знает, о чем я говорю.

Но редакционная фотография еды, такая как та, которую можно найти в кулинарных книгах и журналах для гурманов, имеет более свободный и откровенный стиль. Пища часто бывает совершенно несовершенной, с разбросанными крошками или искусно нанесенными мазками и каплями, как если бы она была свежеприготовлена ​​или кто-то только начал подбирать ее.

Нельзя сказать, что в дизайне не было намеренных усилий, потому что они есть.Граница между деревенским и настоящим и совершенно неряшливой — прекрасная. Чтобы придать стилю еды повседневный и случайный вид, нужна опытная рука.

На изображении морковно-имбирного супа выше я аккуратно покрутил кремом на поверхности и аккуратно разместил гренки смещением от центра, чтобы создать фокус. Я украсила его перцем и листьями тимьяна, которые тоже рассыпала по своей поверхности с мыслью о композиции.

На самом деле обеденный стол вряд ли будет выглядеть так, но для целей фуд-фотографии такие дополнительные штрихи придают честное, повествовательное качество и подчеркивают главный объект, которым в данном случае является суп.

Приступая к укладке, подумайте об ингредиентах, используемых в рецепте, который вы снимаете. Спросите себя, как вы можете включить некоторые из них в свой образ, чтобы это имело смысл и дополняло вашего героя.

Резьба по свету

При создании более темных изображений обязательно вырезать и формировать свет, чтобы привлечь внимание к вашему основному объекту. Вам нужно будет определить, как вы хотите осветить свое изображение и где вы хотите, чтобы тени падали.Для мрачных изображений я часто использую боковую и контровую подсветку. Мое освещение находится примерно в 10:00, если я представляю циферблат аналоговых часов как свой набор.

Лучше использовать непрямое освещение, чтобы свет не направлялся прямо на сервиз или еду. В случае естественного освещения — размещение поверхности под углом к ​​окну.

Используйте маленькие черные отражатели, такие как черный картон или плакатный картон, разрезанный на квадраты, чтобы отбрасывать тени там, где вы хотите, и размещайте их вокруг вашего набора в зависимости от того, где вы хотите сократить свет.Как вариант, вы можете свернуть листы черного картона и скрепить концы вместе; эти рулоны могут стоять сами по себе, и их не нужно ни к чему подпирать.

На изображениях выше я хотел, чтобы грибы были яркими и отражали часть света, особенно потому, что они выглядели монохромными, но я хотел, чтобы тени падали на тарелку. Я использовал боковую подсветку и черную карту спереди, расположенную под углом к ​​моей сцене, чтобы создать тени спереди и поглотить часть света, который попадал прямо в мою сцену.

Вам придется поиграть с разными размерами и размещением карт отражателей, чтобы получить тени там, где они работают с вашей историей.

Экспозиция

Обычно при съёмке еды со светотенью вам нужно немного недоэкспонировать изображение в камере. Кьяроскуро может иметь очень яркую обработку еды с очень глубокими тенями или изображение может быть сдержанным с небольшим контрастом. Какой бы подход вы ни выбрали, основные объекты следует размещать в самой яркой части кадра, которая в первую очередь привлекает внимание.Убедитесь, что светлые участки не размыты, а тени не слишком черные без деталей.

Лучше всего работать со штативом, особенно если вы снимаете при естественном освещении в неидеальных условиях. Вместо того, чтобы повышать ISO и рисковать большим количеством шума, вы можете увеличить время экспозиции при использовании штатива. Если у вас есть немного света, длинная выдержка позволяет сделать правильно экспонированный снимок.

Использование таймера или дистанционного спускового механизма спуска затвора предотвратит дрожание камеры и получение менее резкого изображения.В центре внимания должен быть главный объект, однако изображение должно быть экспонировано для концепции, настроения и истории.

Постобработка

Правильная постобработка для фотографии темной еды действительно сделает ваше изображение ярким.

Использование ползунков яркости в Lightroom или Camera RAW для индивидуального увеличения яркости цветов. Используйте глобальные и локальные настройки, чтобы выделить лучшее в еде, вместо увеличения экспозиции всего изображения, что может привести к сглаживанию теней.

И помните, теплые цвета выдвигают элементы вперед, тогда как холодные цвета отступают. Лучшая фотография еды сочетает в себе и то, и другое, так как придает изображению трехмерное ощущение. В фуд-фотографии кьяроскуро баланс белого и оттенок можно использовать творчески, поскольку вы не используете белую посуду и фон. Сплит-тонирование также может быть использовано с большим эффектом, если оно сделано очень тонко.

Наконец, независимо от того, как вы режете свет, небольшая виньетка добавляет немного загадочности.Это также предотвращает отклонение взгляда от кадра, возвращая вас к самой яркой части изображения — еде.

Заключение

Итак, вот и все, мои главные советы по созданию темных и угрюмых изображений еды!

Я хотел бы услышать, если бы у вас была возможность поэкспериментировать с таким подходом к фотографии еды. Какие у вас были проблемы? Пожалуйста, поделитесь своим опытом и изображениями в комментариях ниже.

• ОБЩИЕ

• ПОДГОТОВКА

• ОСВЕЩЕНИЕ

• СОСТАВ

• ШЕСТЕРНЯ

• РАСШИРЕННЫЕ УКАЗАНИЯ

РАСШИРЕННЫЕ УКАЗАНИЯ

909

лучших фонов для фотографий еды

фонов для фотографий еды медленно, но верно становятся для меня зависимостью.Однако это хороший вид зависимости, потому что, как и реквизит для фуд-фотографии, их так весело собирать! Так что я очень рад объявить о своей собственной коллекции фонов и поверхностей для фуд-фотографии, предоставленных великими людьми из BestEverBackdrops!

Прямо сейчас вы можете значительно сэкономить на своем заказе: чем больше фонов вы покупаете, тем больше вы экономите, или если вы просто хотите забрать один, используйте промокод ThanksSky15 и получите скидку 15%.

Прежде чем я покажу вам все 8 фонов из моей коллекции, я хочу обсудить, что делает фон для фуд-фотографии хорошим.

Выбранные вами фоны очень важны для успеха вашей фотографии еды. Они — основа вашей композиции. Фон — это то, на чем вы будете строить свою историю еды.

Что делает хороший фон для фотосъемки еды?

1. Текстура

Ищите пищевые фоны с текстурой, пятнами, зернистостью и другими интересными, но не отвлекающими элементами. Излишне текстурированный фон отвлекает внимание от еды. Я в восторге, когда нахожу фон с небольшой текстурой, который может стать элементом моей композиции.

2. Цвет

Большая часть еды действительно оживает и выглядит свежей, если поместить ее на холодный, нейтральный и ненасыщенный фон. Однако выбранный вами фон должен соответствовать вашей истории, а некоторые истории звучат громко и популярно!

3. Деревенский стиль и чистый

Деревенский фон очень популярен для фотографии еды, хотя чистый тоже может быть красивым. Вам следует найти баланс между слишком стерильным фоном и поверхностями, на которых вы не чувствуете себя в безопасности.Лично я считаю, что оба конца спектра неудобны для зрителя.

4. Дерево

Деревянные фоны для фотографий еды — хороший выбор, поскольку они обеспечивают приятные цвета, текстуру, текстуру и могут быть деревенскими или шикарными. С деревянными задниками сложно ошибиться.

5. Размер

Для фуд-фотографии не нужны большие фоны. Где угодно около 2 футов. X 3 фута — хороший размер для использования с углами камеры над едой или когда камера находится на уровне еды.Фон размером более 4 футов может быть отличным вариантом для таких больших сцен, но для большинства стандартных снимков большая часть фона теряется.

6. Строительство

Хороший фон для фуд-фотографии можно сделать из чего угодно. Однако, если фон — это то, что вы планируете использовать снова и снова, я бы остановился на прочных поверхностях. Одна из главных особенностей моих новых фонов, которой я действительно восхищаюсь, заключается в том, что они водонепроницаемы, устойчивы к пятнам и практически не разрушаются.Идеально подходит для беспорядочных съёмок еды!

Посмотрите это видео, чтобы увидеть, насколько потрясающими будут эти фоны на вашей следующей съемке еды!

Начни создавать свою коллекцию!

Фуд-блогерам и фотографам нужна здоровая коллекция фонов и реквизита для фуд-фотографии. Наряду с хорошим освещением и стилем важны поверхности, которые мы выбираем для наших фотографий. Фон помогает создать сцену для историй, которые мы хотим рассказать о еде, которую фотографируем.

Я хочу показать вам все 8 поверхностей в моей коллекции. Каждый из них уникально разработан на основе фонов, которые я использую в своей кулинарной студии. Здоровое сочетание более темных тонов и более светлых и воздушных поверхностей. Мне действительно не терпится увидеть, как вы фотографируете еду на этих новых задниках!

Каждый фон двусторонний, поэтому вы можете комбинировать любые две поверхности вместе.

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы купить мою новую коллекцию Surface!

Фоны для фотосъемки еды должны быть

Фон Название: Vesper

Vesper — это деревенская, но чистая и просторная деревянная столешница.

Этот фон имеет мягкие белые и синие тона, естественный рисунок износа и реалистичную текстуру, идеально подходит для фотографии еды.

С яркой весенней или летней атмосферой я использую Vesper, когда хочу создавать прекрасные рецепты фруктов и овощей.

Имя фона: Dark N Stormy

Это одна из моих любимых поверхностей. Мало того, что он отлично подходит для съемки сверху вниз, Dark N Stormy отлично работает в качестве фона за едой.

Он обладает удивительной универсальностью, так как его текстурированная сталь идеально подходит для размещения стейков и хлеба непосредственно на нем.

Насыщенные синие и пятнистые черные тона действительно сделают все, что вы разместите, популярным! Отличный фон для мрачной и мрачной фотографии еды.

Фон Название: Afterglow

Afterglow имеет красивую воздушность на своей текстурированной окрашенной поверхности. Светло-синий фон с более темными тонами.

Мне нравится, как свежее послесвечение заставляет выглядеть почти любой рецепт на моей фотографии. Он действительно дополняет пищу зеленью и красным.

Он идеально подходит для снимков сверху, но послесвечение также прекрасно работает в качестве фона для размещения за едой в кадрах и видео о еде.

Фон Имя: Raki

У каждого фотографа должен быть мраморный фон для фотографии еды !

Уж больно они весят тонну! Вот почему я хотел создать задник Raki для легкого портативного решения.

Яркий кремово-белый мрамор с великолепными темными прожилками, которые создают удивительные линии, с которыми можно работать в ваших композициях.

Прямо сейчас вы можете значительно сэкономить на своем заказе: чем больше фонов вы покупаете, тем больше вы экономите, или если вы просто хотите забрать один, используйте промокод ThanksSky15 и получите скидку 15%.

Фон Название: Blue Curacao

Blue Curacao имеет великолепные насыщенные синие тона с ощущением старины.

Искусно нанесен предыдущим слоем белой краски, просвечивающей потрескавшуюся деревянную поверхность. Эта поверхность дает намек на рустикальный стиль с ощущением чистой классики.

Желтый, красный и зеленый оттенки выделяются на этом фоне фотографии еды, что делает его потрясающим при съемке для любого рецепта.

Фон Название: Frostbite

Сделанный из бетонного фона, Frostbite имеет отличную текстуру.Белок из яичной скорлупы с теплыми тонами и ярким характером.

Фон, который подходит для деревенских и деревенских рецептов, а также для более современных.

Этот бетонный фон с красивыми линиями и естественным износом — один из моих любимых!

Имя фона: Коляска

Стреляете много рецептов напитков? Тогда коляска для вас.

Стильный фон барной стойки в винтажном стиле. Темное дерево с тонкой текстурой дерева, царапинами и царапинами, свидетельствующими об огромной пользе и любви.

Мне нравится этот фон для всех моих мрачных и угрюмых коктейльных снимков.

Имя фона: Черное перо

Оригинал 80 фунтов. капа, этот фон для фотосъемки еды был создан из чего угодно, только не из пера. Однако эта новая облегченная версия — мечта.

Мне нравятся насыщенные тона и зернистость, которые делают этот фон потрясающим, чтобы снимать практически любой рецепт.

Черное перо фигурирует в большинстве моих видео о еде либо как блок для разделки мяса, либо как основание, на котором я готовлю свои рецепты.Смело и красиво.

Комбинируйте свои любимые дизайны или купите все 8 поверхностей ЗДЕСЬ!

Я помню, как был счастлив, что получил свой первый опыт и, наконец, смог разнообразить свою фуд-фотографию.

No related posts.