Как правильно держать палочки для суши

06.11.2019

Стремительно ворвавшаяся в наш повседневный быт японская кухня сегодня прочно завоевала ведущее место в сегменте готовой еды для быстрой доставки. Но отправляясь в один из ресторанов сети “Япошка” или заказывая на этом сайте роллы и суши, следует быть готовым к тому, что вместо вилки вам подадут традиционные о-хаси. А это значит, что придется научиться правильно держать японские палочки. На самом деле, в этом нет ничего сложного, и после небольшой тренировки вы вполне сможете управляться с палочками, как заправский японец, рекомендуем заказ суши на дом.

История палочек для суши

Первые палочки, использовавшиеся во время еды, появились в Китае около трех тысяч лет назад. Согласно преданию, их придумал древний легендарный император Юй, чтобы доставать мясо из кипящего котла. Отломав две ветки, он оборвал с них листья и зажал между ними кусочек мяса, который затем съел. Современные китайские палочки называют куайцзы. При обтачивании деревянных заготовок для их изготовления несколько сантиметров у основания оставляют квадратными, чтобы палочки не катились по столу.

В Японии пользоваться палочками начали гораздо позже, чем в Китае – примерно две тысячи лет назад. Первые японские «столовые приборы» представляли собой тонкий ствол бамбука, расщепленный на две половинки, которые скреплялись в верхней части. Современный вид японские палочки для еды приобрели около пятисот лет назад. Изначально ими пользовались только высшие слои населения, а простой народ брал еду руками. С течением времени хаси прочно вошли в повседневный быт японцев, их начали изготавливать из драгоценных пород дерева и слоновой кости, украшать узорами и перламутром, покрывать цветным лаком.

Учебные и настоящие палочки

Японцы чрезвычайно ценят свои палочки для еды и даже считают их священным символом, приносящим удачу. В повседневной жизни их называют «хаси», но когда хотят подчеркнуть важное значение этих предметов, то говорят «о-хаси», используя так называемую вежливую речь.

Длина их стандартна и составляет 20-25 см, форма сечения может быть круглой или квадратной. Для перекладывания кусочков с общего блюда на свою тарелку и для помешивания готовящихся блюд используются особые, более длинные палочки.

Японские дети начинают пользоваться о-хаси с годовалого возраста. Замечено, что развитие мелкой моторики пальцев помогает быстрому развитию интеллекта: дети, обучающиеся есть палочками, быстрее начинают говорить и лучше усваивают новые знания. Поскольку малышам сложно держать настоящие хаси для взрослых, обучение начинается с так называемых учебных палочек. Их длина составляет всего 16 см, а в верхней части имеется эластичный зажим, благодаря которому палочки удерживаются вместе и превращаются в своеобразные щипцы.

Вы тоже можете начать освоение техники пользования хаси с учебных палочек. Их предлагают практически в каждом японском ресторане: это обычные варисаби (одноразовые деревянные палочки) и гибкий пластиковый держатель. Потренируйтесь дома брать учебными хаси мелкие предметы и перекладывать их из одной тарелки в другую, затем переходите к пище.

1. Разломайте пару варисаби.
2. Закрепите обе палочки в держателе как можно ближе к квадратным окончаниям.
3. Держа прибор посредине, берите еду заостренными кончиками, как обычным пинцетом.
4. Надежно захватив кусочек, отправляйте его в рот.

Японские правила приличия разрешают поднести миску с рисом или супом поближе ко рту, чтобы не капать бульоном или соусом на одежду. 

Как правильно пользоваться палочками

Прежде, чем учиться есть суши и роллы при помощи палочек, нужно правильно расположить их в руке. Для этого:

• слегка согните безымянный палец и мизинец правой руки;
• положите середину палочки на последнюю фалангу безымянного пальца, а первую треть расположите между большим и указательным пальцами;
• крепко зажмите нижнюю палочку большим пальцем и удерживайте неподвижно;
• вторую палочку возьмите посредине кончиками большого, указательного и среднего пальцев.

Ваши пальцы должны образовать из палочек своего рода щипчики или пинцет. Пошевелите заостренными кончиками и убедитесь, что они двигаются свободно и без помех – это значит, что хаси правильно лежат в руке. Чтобы захватить ими кусочек еды, двигайте верхней палочкой, прижимая еду к нижней.

Не забывайте о правилах приличия и ритуалах принятия пищи Страны Восходящего Солнца. Чтобы съесть суши, вначале положите его набок, затем сожмите палочками рис и рыбу, обмакните в соус и отправьте в рот. Не кладите надкусанный суши или ролл назад в тарелку, отправляйте его в рот целиком или откусите кусочек, держа остальное на весу. Накалывать кусочки на палочку ни в коем случае нельзя.

Научившись пользоваться о-хаси, вы будете чувствовать себя уверенно, посещая рестораны сети “Япошка” или заказывая японскую еду на дом, доставка суши Харьков.

Как держать палочки для еды правильно

Опубликовано: 20 сентября 2022, 18:04

Как держать палочки для суши: Freepik

В азиатских странах в качестве столовых приборов используют палочки. Население Азии виртуозно ими владеют, а вот всем остальным, чтобы насладиться блюдами восточной кухни, приходится осваивать правила их использования. Историк Сандра Вагнер-Райт и писатели Дарья Мишукова, Александр Драгункин и Кирилл Котков объяснили, какими палочками и как есть азиатские блюда.

Какими бывают палочки для еды, что ими едят

Палочки для еды — инструменты с богатой историей. Как веточки дерева превратились в столовый прибор, которым ежедневно пользуются 30% населения планеты?

Что едят палочками

Палочки для еды — традиционный в Восточной Азии столовый прибор, которому примерно 3 тыс. лет. Легенды, связанные с их появлением, относятся к временами династии Шан. В Китае палочки для еды стали использовать в эпоху Хань, а в эпоху Мин уже все блюда готовили и ели исключительно палочками. Из Китая такая культура приема пищи распространилась в Корею, Японию, Вьетнам, Монголию и другие азиатские страны.

Палочки для еды — многофункциональный прибор: Pixabay

Сегодня палочки для еды — многофункциональный прибор. Ими едят рис и лапшу, супы, суши, сашими и темпуру. В восточной кухне твердые компоненты обычно мелко порезаны, их легко захватывать палочками. Вот как едят разные блюда:

• Мясо и рыбу палочками отделяют от кости.
• Рис берут небольшими порциями и подносят ко рту.
• Суши захватывайте целиком и едят весь кусок за один раз.
• К супу вместе с палочками подают маленькую ложку. В большинстве случаев палочками едят твердые ингредиенты, а жидкость — ложкой или выпивают.

Но эти правила актуальны не для всех стран. Например, в Корее суп и рис едят ложкой, которую подают вместе с палочками.

Какими могут быть палочки для еды

Первые бамбуковые палочки для еды напоминали щипцы. Две отдельные части стали использовать в X веке. Различают одноразовые и многоразовые палочки. Первые изготавливают из бамбука. Многоразовые приборы делают из керамики, металла, пластмассы, слоновой кости.

Сегодня ассортимент палочек для еды разнообразен, а их вид во многом зависит от страны:

• Чоккарак — корейские палочки. Плоские, чаще из латуни или другого металла.
• Дуа — вьетнамские палочки. Массивные, утолщаются с одной стороны.
• Куайцзы — китайские палочки. Имеют квадратное основание, а их длина составляет 15 см.
• Хаси — японские палочки. У них заостренный конусовидный край. Бывают четырех видов, каждый из которых используют при особом случае.

Автор книги «Вьетнамская кухня. Вкусные истории» Дарья Мишукова пишет, что у каждого материала для изготовления палочек есть свои недостатки и преимущества, как и отличия в прочности, гигиеничности и красоте.

Палочки для еды отличаются по размеру. В Японии, например, их длина будет разной для мужчин, женщин и детей. Раньше здесь оптимальную длину рассчитывали исходя из размера ладони мужчин и женщин и их роста. Сейчас для этого расстояние между большим и указательным пальцем, соединенными под углом 90º, умножают на 1,5. По мере роста руки палочки для еды меняют. В Корее все палочки одинаковые — 23 см.

Для овладевания навыком использования палочек для еды существуют специальные тренировочные наборы. Чаще всего палочки в них соединены пружиной, которая упрощает процесс использования прибора и захвата еды.

Особый вид палочек для еды — декорированные подарочные наборы. Китайские мастера изображают на них картины с иероглифами, которые выражают пожелания.

Инструкция и правила использования палочек для еды

Историк Сандра Вагнер-Райт пишет, что в процессе обращения с палочками задействовано более 50 нервных окончаний и более 30 мышц и суставов. Это позволяет развивать моторику и тренировать мелкую мускулатуру.

Как пользоваться палочками для еды

Главная рекомендация в использовании палочек для еды — держите руку свободно. Нет необходимости напрягать ладонь и прилагать излишние усилия.

Чтобы правильно пользоваться палочками для еды, следуйте такой инструкции:

• Согните мизинец и безымянный палец правой руки. На них будет располагаться нижняя опорная палочка. Середину палочки разместите на последней фаланге безымянного пальца, а первую треть — между указательным и большим пальцем. Зажмите нижнюю палочку большим пальцем.

Согните мизинец и безымянный палец правой руки: Pixabay

• Возьмите вторую палочку посередине кончиками большого, указательного и среднего пальцев. Пальцами соедините обе палочки в своеобразный зажим.

Соедините обе палочки в своеобразный зажим: Pixabay

• Чтобы захватить еду из тарелки, двигайте верхней палочкой, прижимайте еду к нижней. Нижняя палочка должна оставаться неподвижной.

Чтобы захватить еду, двигайте верхней палочкой: Pixabay

Китайцы держат палочки для еды максимально близко друг к другу. При этом сельские жители держат палочки для еды параллельно друг другу, а иностранцы и жители городов располагают их далеко друг от друга, образуя римскую цифру V.

Этикет использования палочек для еды

В издании «Япония — правда и вымыслы» авторы Александр Драгункин и Кирилл Котков подчеркивают, что научиться есть палочками для еды несложно. Важнее использовать этот столовый прибор, учитывая особенности культуры каждого народа:

1. В Японии ничего не передают палочками за столом. Так поступают только во время национального погребального ритуала. Нельзя зажимать приборы в кулаке, жест расценят как угрожающий. После трапезы палочки кладут не на тарелку, а на специальную подставку.
2. В Китае рука с палочками направлена ладонью вниз. Ладонь, направленная вверх, считается некультурным жестом. В отличие от Японии, в Китае пищу за столом принято передавать палочками тому, кому ее взять неудобно. Это считают уважительным знаком по отношению к старшим.

Есть и общие для всех стран правила этикета, которые необходимо соблюдать во время еды:

• Палочки используют только для употребления пищи.
• Если дотронулись палочкой до кусочка в общей тарелке, то его нужно брать.
• Не размахивайте и не жестикулируйте палочками.
• Не втыкайте приборы в еду, так делают во время поминальной службы.
• Не ешьте с общего блюда. Поместите еду на индивидуальную тарелку.
• Не облизывайте палочки для еды.
• Не направляйте палочки, лежащие на столе, на другого человека.
• После еды кладите их поперек тарелки, направив влево.

В книге «Китайская кухня» авторы утверждают, что китайцы очень суеверны и тщательно соблюдают традиции. Во время еды важно не ронять палочки, это считают дурным предзнаменованием и предвестьем несчастья.

Постигнув искусство использования палочек для еды, сможете ими измельчать пищу, разделять крупные кусочки и смешивать соусы. Овладейте несложным навыком и наслаждайтесь трапезой, соблюдая национальные культурные традиции азиатских стран.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/useful-tips/1837571-kak-derzat-palocki-dla-edy-pravilno/

Как правильно держать палочки для роллов и другие советы по Японскому этикету | Блог

Японская кухня появилась в России относительно недавно. Колоритная страна завораживает не только неожиданным сочетанием продуктов и их оформлением, но и культурой. Поскольку Япония развивалась по собственному сценарию и сильно отличается от других азиатских стран, то и традиции оказались уникальными.

Попробуем разобраться в столовом этикете Японии. Отметим, что Империя Суши заинтересована в соблюдении столовых ритуалов, поэтому вместе с заказом вы получаете традиционные закуски и соусы, а также палочки – универсальный столовый прибор всех японцев. У новичков может возникнуть множество вопросов – как есть палочками? Об этом мы обязательно расскажем ниже, а пока окунемся в атмосферу настоящего японского ресторана.

Посадка и столы

Традиционные японские кафе и рестораны значительно отличаются от наших. Здесь нет стульев, но не нужно думать, что посетители должны стоять всю трапезу. Вместо привычных столов устанавливают специальные низкие – котацу. Особый вид маленьких столиков используется из-за особенностей климата и отсутствия центрального отопления в момент появления культуры. Дело в том, что раньше под него ставили небольшой обогреватель, а к краям стола крепили теплые одеяла, которые закрывали колени. Таким образом получалась теплая обеденная зона. Вокруг стола лежат подушки, застеленные татами. Согласно правилам этикета, перед тем как ступить на татами, необходимо снять обувь. Более того, нельзя наступать на подушки соседа.

Правила приема пищи

Несмотря на все особенности приема пищи в Японии, не отменяются правила гигиены – перед трапезой необходимо помыть руки. Правда, здесь азиаты оказались продуманнее: вместо того, чтобы идти в уборную им подают специальные влажные полотенца «осибори».

Не культурно начинать есть до того момента, пока всем собравшимся за столом не принесут их блюда. После того, как все получили свои тарелки необходимо пожелать приятного аппетита. Конечно же, на японском.

Три важные фразы для японской трапезы:

• итадакимасу – я с благодарностью принимаю. Считается аналогом «приятного аппетита» и используется после того, как всем подали еду;
• о-саки-ни до:зо – пожалуйста, начинайте. Фразу можно произнести, если не хотите, чтобы остальные ждали, когда принесут ваш заказ;
• о-саки-ни итадакимас – позвольте мне начать первым. Допустимо в неофициальной обстановке.

Японцы едят палочками все виды блюд, однако, в европейских ресторанах могут сделать исключение и подать вместе с ними вилки и ложки. Но, если мы говорим о правильных японских манерах, то придется овладеть искусством еды палочками.

Как пользоваться палочками для еды

Вот мы и подошли к главному вопросу начинающих эстетов японской культуры. Как держать палочки для суши? Для начала берем одну палочку и визуально отмеряем 1/3 длины. Именно это место должно лечь в ложбинку между указательным и большим пальцами. Слегка прижимаем как это показано на рисунке.

Вторую палочку также визуально делим на три части, и кладем этим местом на указательный палец ближе к костяшке. Конечно, описание процесса может быть не совсем понятным, поэтому внимательно смотрим на картинку и пробуем взять палочки непринужденно. При правильном положении они будут «гулять» в руке и взять еду не составит проблем.

Интересный факт. Небольшие кусочки от общего блюда (идзакая) передаются обратной стороной своих палочек или специальными палочками, идущими специально для этого вида закусок.

Конечно, для свободного владения палочками нужен опыт. Однако, не всегда есть возможность экспериментировать за столом. Чтобы не возникло курьезных ситуаций, объясните ситуацию присутствующим и попросите официанта принести учебные палочки. Главное отличие учебных от «взрослых» заключается в наличии скобы сверху. В итоге палочки скреплены друг с другом и не «рассыпаются» при неумелом обращении. Позже, когда будет понятен принцип, можно переходить к классическим столовым приборам.

Как использовать палочки, не нарушив японский этикет

Японцы обращают внимание на самые мелкие детали, в том числе, в этикете. Тем, кто хочет произвести впечатление своими манерами необходимо выучить десять «заповедей» обращения с палочками.

Используйте хасиоки в перерывах. Большинство японских ресторанов приносят палочки вместе со специальной подставкой – хасиоки. Ее необходимо использовать каждый раз, когда вы хотите прерваться или заменить блюдо. Воткнутые в рис приборы ассоциируются у японцев с похоронным обрядом.

Не выбирайте кусочки. В нормах японского столового этикета указано, что копаться в еде в поисках чего-то более вкусного – не культурно. Берите верхний кусочек, чтобы не прослыть невежей.

Не играйте палочками. Объяснений в этом случае не требуется. Играть столовыми приборами в Японии так же нелепо, как у нас жонглировать вилками.

Не скрещивайте палочки в держателе. Столовый этикет в России отличается от японского. У нас скрещенные столовые приборы говорят об окончании трапезы. В Японии такой жест может вызвать ассоциации с похоронами. Следите, чтобы они не пересекались даже в хасиоки.

Не указывайте палочками на что-то. Неприличный жест показывать палочками может сравниться с нашим «показать пальцем», что не является оскорблением, но выглядит не культурно.

Особый способ еды общих блюд. В России общие блюда можно есть непосредственно с общей тарелки. Согласно японским правилам этикета, кусочек сначала перемещается в личную тарелку, а только после этого – съедается.

Палочки не подходят для размешивания. Это правило можно отнести к тому же, почему нельзя выбирать лакомые кусочки из общей тарелки. Ешьте все, что дают.  

Палочки нельзя облизывать. Как бы ни хотелось облизнуть палочки с остатками вкусной еды – нельзя. Если возникла необходимость очистить прибор – воспользуйтесь салфеткой.

Правила передачи еды. Ситуация, когда необходимо передать еду другому человеку, может поставить в неловкую ситуацию. Правила приличия запрещают передавать кусочки из палочек в палочки. Элегантно выйти из ситуации можно положив небольшую порцию на отдельную тарелочку.

Умение общаться с палочками. Для того, чтобы «не ударить в грязь лицом» перед настоящими японцами – придется поучиться. Свободное владение палочками нарабатывается исключительно опытом. Для этого попробуйте в течение недели дома обходиться только японскими инструментами. Правильная постановка руки облегчает использование.

Как есть палочками определенные блюда

Хорошо, разобрались с тем, что с японскими палочками делать нельзя. А что тогда можно? Как правильно есть отдельные блюда? Итак, семь самых распространенных блюд и правила этикета к ним.

Рис

Большинство россиян уверены, что в тарелку с рисом обязательно наливается соевый соус. Однако, если посмотреть на то, как крупу едят сами японцы, то становится очевидно – повсеместное использование соевого соуса не более, чем стереотип. Миску с рисом необходимо взять в руку и поднести ближе к лицу. Затем палочками аккуратно отправлять в рот.  

Суши, роллы и нигири

Этот пункт, пожалуй, самый интересный. Начнем с соевого соуса. Дурным тоном считается оставлять его недоеденным в специальной пиале, поэтому наливайте ровно то количество, которое может потребоваться.

Нигири полностью не опускаются в соус. Для того, чтобы правильно подчеркнуть вкус стоит перевернуть их вниз рыбой и слегка обмакнуть. Суши, роллы и нигири всегда едят в один укус. Не опускаются в соевый соус нигири с маринованными ингредиентами и гункан суши.

Интересный факт. Суши можно есть как палочками, так и руками.

Васаби – еще один незаменимый усилитель вкуса, который подают к столу. Частая ошибка – добавление васаби к соевому соусу. Делать этого нельзя. Считается, что повар уже добавил нужное количество васаби в блюдо, но гость может лишь немного приправить само блюдо. Излишнее добавление пасты может оскорбить повара.

Сасими или сашими

Сашими идут в паре с соевым соусом и васаби. Согласно традициям необходимо положить на рыбу немного васаби и обмакнуть кусочек в соевый соус. Важно не переборщить с пастой, иначе основной вкус потеряется в остроте. В некоторых случаях к сасими больше подходит имбирь, чем васаби. Точных правил нет – все на ваш вкус.

Суп мисо

Полноценно есть суп палочками, конечно же, не получится. Поэтому – все твердые кусочки вылавливаем и отправляем в рот, а после – выпиваем бульон, как из кружки.

Лапшу

Иностранцам сложно представить, как хлюпание едой и втягивание лапши в рот с характерным звуком может считаться приличным. Однако, попав в лапшичную Японии – повторяйте за всеми. Таким образом едоки «говорят», что повар приготовил вкусное блюдо. Поговаривают, что хлюпание делает лапшу вкуснее.

Рис с соусом

Чаще всего можно встретить рис с карри. Соус делает рис скользким, поэтому с палочками могут возникнуть проблемы. Для этого подают специальные большие ложки.

Крупные кусочки еды

Крупные кусочки, которые невозможно съесть в один укус, необходимо взять палочками, откусить кусочек и положить обратно к себе в тарелку. Также уместно будет разламывание еды на кусочки, но здесь потребуется немного практики, чтобы сделать это аккуратно.

Конец трапезы

 

После завершения трапезы необходимо поставить всю посуду на свои места – вернуть миски с крышками на специальную подставку или подложку. Дурным тоном считается оставлять еду недоеденной. Рассчитывайте силы сразу и предупредите персонал, если какие-то ингредиенты вы не любите, но не оставляйте их на тарелке. Завершить прием пищи необходимо фразой «готисо:сама дэсита», что обозначает благодарность повару и самой еде.

Как правильно держать палочки для суши: инструкция по применению

Японская, китайская и корейская кухни – это не только необычные блюда, но и особый этикет, который подразумевает использование палочек. Многие уже умеют мастерски с ними обращаться, а тому, кто этим навыком еще не овладел, поможет наше руководство.

Оксана Барабанова

Теги:

Японская кухня

Этикет

Китайская кухня

Корейская кухня

Shutterstock

Прочитав эту статью и немного попрактиковавшись, вы будете уверенно пользоваться палочками.

Содержание статьи

Как называются палочки для суши

Палочки для суши в разных странах имеют разные названия. В Японии их называют хаси, в Китае – куайцзы, в Корее – чоккарак. Помимо разницы в названиях палочки для еды могут отличаться и внешне. Так, например, в Китае палочки имеют длину 25 сантиметров и квадратное основание, благодаря которому они не могут скатиться со стола. При изготовлении корейских чоккарак используется металл (чаще всего нержавеющая сталь), а в других странах палочки обычно деревянные.

Палочки для суши могут быть одно- и многоразовыми. Последние носят название нурибаси, и это не просто столовый прибор, а настоящее произведение искусства – их преподносят в подарок, покупают в качестве сувенира и музейного экспоната. Они снабжены круглым или квадратным основанием и пирамидальным кончиком. Нурибаси могут быть изготовлены как из дерева, так и из металла, пластмассы или кости, их украшают резьбой, росписью, различными декоративными элементами.

Одноразовые палочки, которые используются в заведениях общественного питания, называются варибаси. Они скреплены друг с другом у основания и чаще всего изготовлены из сосны или клёна.

История появления палочек

Согласно легенде, впервые палочками воспользовался китайский император Юй, решивший достать из горячего бульона кусок мяса. Это случилось около 3000 лет назад, и с тех пор палочки стали использоваться во время приготовления пищи. Лишь много позже они стали играть роль столового прибора.

Изначально палочки изготавливались из единого фрагмента бамбука и были неразделёнными. Привычные нам парные хаси возникли в Японии предположительно в XII–XIII веках. Сперва ими ели только представители знати, но позже они вошли в обиход каждого японца.

Как правильно держать палочки для суши

• Визуально раздели палочку на три одинаковых части. Таким образом ты найдешь две точки, расположенные на равном расстоянии друг от друга и от концов палочки.

• Возьми палочку в ведущую руку так, чтобы ближайшая к основанию точка оказалась между большим и указательным пальцем. Есть также правило, по которому палочка должна выступать за пределы ладони примерно на 3 сантиметра.

• Середина этой же палочки должна касаться безымянного пальца. Таким образом ты уложила нижнюю хаси, во время использования она будет неподвижной.

• Большим пальцем прижми палочку к безымянному. Проверь, чтобы кисть не была напряжена, но при этом надежно фиксировала хаси.

• Подвигай средним и указательным пальцами. Если это удаётся без труда и палочка остаётся на месте, значит, ты всё сделала правильно. Переходим ко второй палочке.

• Найди на второй хаси точку, как указано в пункте 1, положи ее под сгиб указательного пальца и зажми кончиками большого и указательного пальцев. Для удобства размести верхнюю хаси так, чтобы она касалась среднего пальца сбоку.

Как пользоваться учебными палочками для суши

В некоторых ресторанах новичкам предлагают учебные палочки, скреплённые специальным держателем. Ты можете потренироваться есть ими, прежде чем переходить к обычным палочкам.

Как пользоваться учебными палочками для суши: инструкция

1. Открой упаковку.
2. Разъедини палочки.
3. Вставь каждую из них в соответствующее гнездо держателя ближе к основанию.
4. Возьми палочки так, как мы описали в предыдущей инструкции.
5. Теперь захватывай еду концами палочек.

Палочки для суши: инструкция и полезные лайфхаки

Мы собрали несколько действенных лайфхаков, которые помогут быстро освоить японские и китайские палочки для суши.

• Постарайся расслабить руку. Если кисть будет напряжена, правильно держать палочки не получится.
• Верхнюю палочку держи подобно канцелярской ручке, удерживая ее указательным и большим пальцами.
• Во время смыкания острых концов палочки между их основаниями должно быть расстояние около 1,5–2 сантиметров.
• Контролируй, чтобы во время использования палочки двигались в одной плоскости и не пересекались.

Как держать китайские палочки для суши

Китайские палочки для суши носят замысловатое название куайцзы, что в переводе означает «бамбук». В Китае их используют не только во время еды, но и во время готовки. Техника использования китайских куайцзы почти такая же, как и у японских хаси.

Как пользоваться китайскими палочками для суши: инструкция

1. Расслабь руку.
2. Выпрями средний и указательный пальцы.
3. Слегка согни безымянный палец и мизинец.
4. Возьми первую палочку в ведущую руку.
5. Расположи ее так, чтобы толстый конец был зажат между большим пальцем и ладонью.
6. Тонкий конец должен касаться безымянного пальца.
7. Зафиксируй положение этой палочки – она будет неподвижной.
8. Вторую палочку возьми в ту же руку, расположив над первой параллельно ей.
9. Положи верхнюю палочку на третью фалангу указательного пальца.
10. При этом палочка должна упираться в первую фалангу среднего пальца.
11. Выровняй палочки, приложив их острыми кончиками к тарелке.
12. Начинай практиковаться! Со временем ты будешь уверенно владеть палочками.

Как правильно есть палочками для суши

Теперь ты знаешь, как держать палочки для суши, и это главный навык! Если ты уверенно орудуешь палочками, процесс еды не вызовет особых затруднений. 

Как есть палочками для суши: инструкция

1. Нижняя палочка во время еды остаётся неподвижной, а хватать еду нужно именно верхней.
2. Выпрями указательный и средний пальцы, раздвигая палочки.
3. Зажми кусочек между зафиксированной нижней и подвижной верхней палочками.
4. Затем обхвати еду палочками, расположенными параллельно, – так ты ничего не уронишь.
5. Согнув пальцы, сведи концы палочек вместе, захватив кусочек, и поднеси его ко рту.
6. Во время всех этих манипуляций держи кисть расслабленной.

Правила «палочного» этикета: что делать можно, а что нельзя

Японская культура застолий очень сложна и наполнена множеством смыслов, которые неизвестны европейцам. Мы собрали несколько правил, соблюдая которые ты не расстроишь приятелей или бизнес-партнёров из Японии и сойдешь за свою в их компании.

Не стучи палочками по столу или посуде.

Не одобряется ковыряние палочками в тарелке в поисках лучшего кусочка. Еду принято брать сверху.

Нельзя втыкать палочки в недоеденный рис – у японцев это действие ассоциируется с похоронными ритуалами.

Нельзя указывать палочками на что-либо или кого-либо.

В перерывах между едой следует класть палочки на специальные подставки хасиоки, которые обычно есть в ресторанах. Если подставки нет, можно свернуть салфетку или бумажную упаковку от палочек и положить прибор на них.

Не ешь палочками с общего блюда. Сначала положи еду на свою тарелку и только затем приступай к трапезе.

Не облизывай палочки.

Этикет категорически запрещает передавать еду своими палочками другим. Но можно положить ими еду в чужую тарелку.

Не три палочки друг о друга и не размахивай ими в воздухе.

Старайся не скрещивать палочки. Размещая их на подставке, следи, чтобы они были параллельны друг другу.

Не размешивай еду палочками, даже если это кажется очень удобным.

Когда ешь суши, налей немного соевого соуса в специальную чашечку. Лучше доливать соус во время еды, чем оставлять лишний на дне чашки.

Старайся макать суши в соус так, чтобы в нем не оставалось риса.

Если ты закончила трапезу, положи палочки, не направляя их на сидящего напротив человека.

В японских ресторанах приносят мокрое полотенце осибори, которым перед едой нужно обрабатывать только руки. Не протирай им лицо и шею.

У японцев не принято поливать соусом еду. Его нужно наливать только в специальную чашу и макать пищу туда.

Если хочешь произвести хорошее впечатление на японцев, доедай свою порцию до конца.

Кстати, в отличие от европейского этикета японский не только позволяет, но даже поощряет громкие звуки во время еды. Ты можешь пить суп прямо из миски, смачно причмокивая, и никто тебя за это не осудит!

Как есть палочками для суши: видео 

youtube

Нажми и смотри

Как правильно держать малыша на руках

Багдасарян Кристина Генриховна

Акушер-гинеколог, Гинеколог детский, Врач ультразвуковой диагностики

Клиника «Мать и дитя» Санкт-Петербург

Итак, как правильно брать ребенка из положения лежа на спине. Обеими руками обхватите его грудную клетку — большие пальцы спереди, а остальные придерживают спинку. Если младенец еще не умеет держать голову, поддерживайте ее указательными пальцами. Плавно поднимите малыша. Не забывайте, ваше лицо, обращенное к ребенку, должно всегда выражать самые добрые чувства. Разговаривайте с малышом, рассказывайте ему, что Вы делаете, голос должен быть не очень громким, нежным.

Те, кто берет маленького ребенка на руки, делятся на две категории: близкие, которые живут с ним под одной крышей, и посетители. Не стоит подпускать к ребенку посетителя, который не снял верхнюю одежду, головной убор, уличную обувь, не вымыл руки с мылом, не освободил руки от колец, перстней, часов, браслетов. Малыша могут напугать резкие посторонние запахи, например, запах табака, алкоголя, духов.
Нельзя подпускать к ребенку болеющих людей — кашляющих, чихающих, а так же, жалующихся на расстройство желудка, страдающих кожными заболеваниями.

Даже если любящие родственники проделали долгий путь на поездах и самолетах, чтобы навестить малыша, проявите стойкость и подержите гостей несколько дней «в карантине» — не проявится ли подхваченная в дороге инфекция? Они могут обидеться, зато ребенок останется здоров! Чтобы надежнее защитить психику и иммунную систему ребенка, нелишне в его первые полгода жизни ограничить крут допущенных к нему людей. Таковы правила, и никто — ни грозная свекровь, ни соседка, ни любимый начальник — не заслуживает исключения.
Некоторые родители берут младенца на руки с немыслимыми предосторожностями, другие, напротив, выхватывают его из кроватки так лихо. Все это крайности. А как надо?

• не делайте резких движений, беря малыша
• никогда не берите его одной рукой — только обеими
• не поднимайте и не опускайте младенца быстро, стремительно
• не вынимайте его из кроватки, подтягивая за ручки

Положение малыша на руках у матери (или другого взрослого), прежде всего, зависит от его возраста, а также и от того, будет ли он спать или бодрствовать. До 2-2,5 месяцев (а иногда и дольше) головку малыша обязательно нужно поддерживать, поэтому в горизонтальном положении (лицом вверх) устройте ребенка на вашей руке так, чтобы его затылок лег вам на локоть, спинка — на предплечье, а ваши кисти должны поддерживать попу и бедра малыша. Можно положить малыша на ваше предплечье и животом. В этом случае голова малыша должна оказаться в сгибе локтя, а ваши кисти сомкнутся на животе крохи, и одна рука пройдет между ножками карапуза. Если вы хотите подержать ребенка в вертикальном положении, например для того, чтобы он срыгнул лишний воздух, то поддерживайте ему голову и спинку: одну свою ладонь положите на затылок малыша, предплечьем плотно прижмите его тело к себе. Второй рукой фиксируйте ягодицы крохи. Ни в коем случае не присаживайте ребенка себе на руку до уверенного овладения им навыка сидения, что происходит в среднем в возрасте 6-ти месяцев. С 2,5-3 месяцев уже можно носить малыша, повернув его лицом от себя, одной рукой придерживая его на уровне груди, другой — на уровне бедер.

В зависимости от возраста ребенка, существует на 6 способов держать его на руках.

На весу. Этот способ хорош для детей до 3 месяцев, когда они еще плохо держат голову. Одной рукой поддерживайте шею и затылок малыша, другой — ягодицы, при этом его туловище может быть слегка согнуто, а лицо обращено к вам. Такое положение открывает простор для столь необходимого маленькому ребенку эмоционального контакта с мамой и другими близкими. Не забывайте, что во избежание развития однобокости голову малыша нужно поддерживать то левой, то правой рукой — периодически меняя их.

На руке. Идеальный вариант для детей 3-6 месяцев, хотя можно держать так ребенка практически с рождения. Он опирается затылком на ваше плечо, кистью руки вы держите его стопы, а предплечьем — ручки. Другой рукой вы поддерживаете малыша под ягодицы. Ноги ребенка при этом должны быть согнуты в коленных и тазобедренных суставах и разведеныю. Не забывайте чередовать руки.

Перед грудью. Начиная с 6 месяцев, такой способ держания ребенка обеспечивает ему то же положение, что и в позиции на спине. Малыш опирается спинкой на вашу грудь, его ноги согнуты и разведены, подошвы соприкасаются. Большими пальцами придерживайте голени ребенка, указательными, средними и безымянными — стопы, а мизинцами — ягодицы. Такая позиция полезна для развития ребенка: как и на спине, он может играть со своими ножками, совершенствуя движения, осваивая свое тело и получая представление о пространстве.

Перед животом. У детей с 7 месяцев этот способ позволяет воспроизвести ползание по-пластунски — двигательный навык, который они как раз и должны осваивать в этом возрасте. Одной рукой возьмите ребенка под грудь, а другую пропустите между ног, поддерживая живот. Не забывайте менять руки.

На боку. Годится для малышей с 10 месяцев, когда они уже уверенно сидит. Возьмите ребенка так, чтобы он обхватил ножками ваш бок, а спинкой опирался на ваше предплечье. Вы должны поддерживать своей кистью колено малыша, придавая ему слегка согнутое положение. Одна ручка ребенка — на вашей груди, другая свободна. Учтите: носить ребенка в таком положении нужно поочередно то с одной, то с другой стороны.

И, наконец, универсальный и вполне межнациональный способ носить детей любого возраста. Придерживая ладонью правой руки малыша под грудью, плотно прижмите его спинку к своей груди. Левой рукой обхватите правое бедро ребенка, согнув его ножки в тазобедренных суставах. Учтите: вес ребенка до 6 месяцев не должен приходиться на вашу руку, поддерживающую таз малыша, — это вредно для его позвоночника и может в будущем испортить осанку.

Малыш растет, увеличивается масса его тела, и носить кроху долго на руках становится тяжело (особенно после 3-месячного возраста, когда вес ребенка достигает в среднем 7 кг). Здесь могут выручить на какое-то время вспомогательные приспособления для ношения детей, например беби-слинг и рюкзачок-«кенгуру». Беби-слинг — это современная модификация лоскута ткани, обеспечивающий тесный физический контакт матери и ребенка. Кроме того, с ним при необходимости проще покормить ребенка грудью, находясь на улице или в другом общественном месте. Использовать беби – слинг можно, начиная с его рождения и до полутора лет. Все зависит от веса малыша и ваших физических возможностей. Еще очень важно найти оптимальную позицию для ребенка и для мамы, которая обеспечивала бы обоим максимальный комфорт. Основными положениями малыша в беби-слинге являются горизонтальное, с поддержкой позвоночника, и (для более старших детей) приподнятое вертикальное или сидячее, когда ребенок плотно притянут тканью. Рюкзак-«кенгуру» можно использовать только после того, как малыш научится уверенно держать голову и у него окрепнут мышцы спины. Предпочтение следует отдать рюкзакам с жесткой спинкой. Но, все же слишком увлекаться беби-слингом и рюкзаком-«кенгуру» не стоит. Во-первых, малышу все же полезнее лежать на жестком матрасе кроватки или коляски. Во-вторых, вряд ли ребенку понравится спать сидя в рюкзаке. И, в-третьих, длительное нахождение ребенка в одной и той же позе, обуславливающей неравномерную нагрузку на различные отделы позвоночника, может спровоцировать патологию опорно-двигательного аппарата. Поэтому не рекомендуется держать малыша в Бэби-слинге и «кенгуру» более 40 минут в сутки. Когда ребенок немного повзрослеет, можно практиковать позу, когда малыш сидит на мамином боку, лицом к ней. Преимущества такого положения: у мамы свободна одна рука, а у ребенка отличный обзор. Если маме по состоянию здоровья не рекомендуется брать малыша на руки, то можно чаще класть его к себе на живот, сажать его на колени.

И, наконец, многих родителей волнует вопрос, можно ли, часто беря малыша на руки, избаловать его? Если потребности ребенка не игнорируют, не отказывают ему в ласке и тактильном контакте, то это вовсе не означает, что его балуют и плохо воспитывают. Любовь — это не синоним плохого воспитания, тем более, если мы говорим о малыше, которому всего несколько недель или месяцев. Существует мнение, что до 12 месяцев избаловать ребенка нельзя — до этого возраста все его «капризы» обоснованы потребностями, поэтому взрослый должен во всем потакать малышу. И только по достижении малышом года родители должны выборочно относиться к его запросам — исходя из того, чем они вызваны. С этого возраста малышу уже можно прививать понятие о том, что потребности есть не только у него, но и у окружающих его людей.

Жесткие методики воспитания, согласно которым брать ребенка на руки означает баловать его, игнорируют естественную потребность малыша в постоянном присутствии матери (или того, кто за ним ухаживает). Пропагандируя принцип раннего формирования «самостоятельности», они имеют существенные отрицательные черты. Во-первых, у ребенка, сознательно отлучаемого от матери, не формируется доверительное, доброе отношение к миру, и это непременно негативно скажется в его взрослой жизни. Во-вторых, ограничение телесного контакта между матерью и малышом не способствует возникновению между ними взаимных чувств. Неудивительно, что ребенок в подобных случаях воспринимается как помеха для привычного образа жизни и обычных дел. А кроха постоянно нуждается в общении и его плач — это призыв ко всем и в первую очередь к маме. Ведь даже в тех случаях, когда, казалось бы, нет никаких причин для слез, малыш может разразиться обиженным или сердитым плачем — потому что он еще не готов к одиночеству, слишком сильна еще его биологическая связь с мамой. В-третьих, следует иметь в виду, что строгое отношение к ребенку, когда взрослые стараются не показывать своих чувств и эмоций по отношению к чаду, не является залогом хорошего воспитания малыша и его дальнейшей успешности. Чаще всего у молодой мамы очень много хлопот по дому. Поэтому если она будет часто брать малыша на руки, придется пожертвовать какими-то делами. К тому же носить ребенка на руках еще и физически не очень легко. В общем, при желании причин для сведения телесного контакта с ребенком к минимуму можно найти множество. Здесь необходимо расставить приоритеты и решить, что для вас важнее — ежедневная рутина или развитие ребенка. Если же вы хотите как следует заниматься ребенком и одновременно не запустить быт, поищите себе помощников-союзников, с которыми можно все успеть. 

Записаться на приём

к доктору — Багдасарян Кристина Генриховна

Клиника «Мать и дитя» Санкт-Петербург

БеременностьВедение беременностиВедение беременности после ЭКОВедение беременности при резус-конфликтеГинекологияДневник беременностиИммунологические причины невынашивания беременноcтиКонсервативная гинекологияКонсервативное лечение патологии шейки маткиКонтракты на ведение беременностиЛечение невынашивания беременностиПланирование беременностиHLA совместимость

Нажимая на кнопку отправить, я даю согласие на обработку персональных данных

Внимание! Цены на услуги в разных клиниках могут отличаться. Для уточнения актуальной стоимости выберите клинику

Все направленияКонсультации специалистов (детские)Терапевтические исследования

01.

Консультации специалистов (детские)

02.

Терапевтические исследования

 

Ничего не найдено

Администрация клиники принимает все меры по своевременному обновлению размещенного на сайте прайс-листа, однако во избежание возможных недоразумений, советуем уточнять стоимость услуг и сроки выполнения анализов по телефону

Как держать гитару. Правильная посадка с электрогитарой

ЦИКЛ ВИДЕОУРОКОВ: РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ОШИБКИ ПРИ ИГРЕ НА ЭЛЕКТРОГИТАРЕ. ВИДЕОУРОК: «Как держать гитару сидя. Правильная посадка гитариста»

В этом уроке обсудим такую фундаментальную тему, как правильная посадка с электрогитарой. Разберемся, как ее правильно держать и как положить: на какую ногу, под каким углом по отношению к телу, к горизонту, куда нагнуть повернуть и т.д.

Следите за новыми видеоуроками на YouTube — канале

Это основополагающие вещи, и многие играющие люди не знают о них. Из-за этого испытывают ряд проблем. Например, не хватает выносливости, начинаются боли. Человек думает, что посидит подольше, натренируется, и напряжение пройдет. Но, к сожалению, так бывает не всегда. Часто напряжение устраняется корректной посадкой. О том, что такое корректная посадка, мы сейчас разберемся.

Как правильно держать электрогитару рассказываю студентам на первом занятии. То есть человек пришел, мы познакомились. Я обрисовываю концепцию, как у меня строятся занятия. После обсуждения теоретических моментов, непосредственно практика начинается с посадки.

Для правильной посадки с гитарой разбираемся с двумя углами:

1.     Угол наклона грифа гитары по отношению к горизонту.

2.     Поворот гитары к плечевому поясу.

Угол наклона к горизонту

За горизонт мы принимаем параллельную поверхность. Например, пол. Если гитара расположена параллельно плоскости, градус наклона равен нулю. Угол наклона между грифом и декой определяется балансом. Берется гитара, спину держим ровно, чтобы не было сутулости. Гитару на себя не заваливаем, а чуть прислоняем, чтобы она рогом чуть касалась футболки. Положение баланса достигается за счет корректного расположения инструмента и силы трения рога. При правильном балансе она лежит устойчиво, не падает, даже если покачать ногой. В нормальном положении она не клюет носом. Конкретно на моей гитаре угол составляет 20 градусов к горизонту. На других гитарах развесовка может быть иная. Угол наклона может меняться.

 Угол по отношению к плечевому поясу

После того, как найден градус наклона к горизонту, берем руку с медиатором, и ребром ладони касаемся бриджа. Точнее того места, где струны покидают бридж, зона демпфера пересекает все 6 струн. Слегка касаемся предплечьем деки гитары, и у нас здесь в плече начинает накапливаться напряжение. Мышца напряжена, становится жесткой. Чтобы это напряжение убрать, необходимо прижать локоть к себе. Гитара поворачивается естественным образом. Плечевой сустав уходит вперед. Поворачивая гитару по оси до исчезновения напряжения, находим угол по отношению к плечевому поясу. Он может быть больше или меньше, исходя из собственных ощущений комфорта. 

Расположение кисти правой руки

Ребро ладони правой руки необходимо расположить на 6 струнах. Это делается не за счет подъема плечевого сустава, а его поворота. Подъем плечевого сустава формирует напряжение и может негативно сказаться на выносливости и игре. Так играть могут не все люди. Кому-то удобно слегка приподнять плечо. Если посмотреть на Гилберта и Петруччи на видео, то заметите перекос. Это не означает, что они 3 часа так сидят с гитарой, но в момент съемок им так было удобно. Кому-то необходимо ровное положение плечевых суставов, но главное понимать механизм и знать, как это правильно делается.

Наша задача перенести ребро ладони в зону демпфера. Для этого расслабьте руку. Левой рукой возьмитесь за правый плечевой сустав, чтобы не дать ему подняться. При подъеме руки сустав слегка уходит вперед. Таким образом рука перенесена в нужную точку не за счет поднятия, а за счет поворота сустава. Рука прижимается к туловищу принимая комфортное положение с электрогитарой.

Плечевой сустав левой руки не оттягивается назад, если правый выходит в перед. Образовавшийся перекос приведет к тому, что рука будет тянуть гриф на себя. Нижележащие струны будут зажаты, а не заглушены. Во избежание напряжения, плечевой пояс находиться в естественном положении. Плечи могут выйти вперед и вниз для увеличения комфорта.

Когда вы научитесь правильно держать электрогитару и извлекать звук, то можете играть, как угодно. Это не скажется на эргономике гитариста, но только в том случае, если первая посадка выполнена правильно. Главное требование — убрать напряжение, которого и так хватает у начинающего гитариста. Гитаристы, привыкшие к неправильной посадке с гитарой, могут годами играть и надеяться, что наработается выносливость, и играть станет комфортно. На самом деле для решения проблемы нужно просто повернуть гитару и поменять угол наклона в плечевом суставе. В каждом случае углы подбираются индивидуально.

Остались вопросы о процессе обучения?

Задать вопрос

Как пользоваться палочками для еды | Руководство по тому, как держать палочки для еды

Лучшие палочки для еды — удивительные стили со всего мира

← Вернуться к списку статей учебного центра «Палочки для еды»

Вот наше простое иллюстрированное руководство по правильному использованию палочек для еды всего за 3 простых шага. Учитесь у экспертов по палочкам для еды. Инструкция для правшей и левшей.

Следуйте нашим простым шагам, чтобы есть палочками для еды, воспользуйтесь нашими практическими советами, ознакомьтесь с нашими указателями по этикету, и вскоре вы станете использовать их как профессионал.

Как держать палочки для еды Краткий обзор:

• Шаг 1: Держите нижнюю палочку между большим и безымянным пальцами.
• Шаг 2: Затем возьмите верхнюю палочку между большим, указательным и средним пальцами.
• Шаг 3: Переместите только верхнюю палочку.

Как пользоваться палочками для еды:

Шаг 1. Поместите нижнюю палочку в ложбинку между большим и указательным пальцами, а также сбоку от кончика безымянного пальца и нажмите большим пальцем на открытую середину.

Шаг 2. Держите верхнюю палочку как карандаш. Слегка зажмите палочку между подушечкой большого пальца и между кончиками указательного и среднего пальцев.

Шаг 3. Первая палочка неподвижна. Переместите верхнюю палочку для еды, используя ее как щипцы для захвата кусочков пищи.

А если вы левша….

Вот иллюстрации, показывающие, как держать палочки для еды, если вы левша. Просто следуйте тем же инструкциям, что и выше.

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Потренируйтесь пользоваться палочками для еды

Давайте потренируемся пользоваться палочками для еды, собирая еду. Начните с простых продуктов, таких как курица, нарезанная кубиками.

Поместите кончики палочек для еды с каждой стороны куска пищи, переместите руку так, чтобы неподвижная (нижняя) палочка слегка касалась его, и осторожно закройте верхнюю палочку, пока у вас не будет достаточного захвата, чтобы поднять продукт.

Сначала палочки для еды легко скручиваются и перекрещиваются, роняя кусочек. Потренируйтесь собирать (и есть!) легкие кусочки еды.

Подсказка: Чтобы помочь с поворотом и крестом, потренируйтесь на сложных круглых кусках пищи, таких как помидоры черри или виноград. За короткое время ваша рука приобретет ловкость. Продолжайте свои тренировочные приключения с лапшой рамен.

Другой совет: Между прочим, вы едите рис, используя палочки больше как совок, чем захват. И почти во всех восточноазиатских ресторанах и культурах считается нормальным и приемлемым подносить миску с рисом ко рту. Только не делайте этого в Корее.

Краткое руководство по этикету при использовании палочек для еды

Вот несколько кратких советов о том, как правильно есть палочками для еды.

• Не протыкайте продукты палочками.
• Не направляйте палочки на других людей.
• Не играйте с палочками для еды и не используйте их как барабанные палочки.
• Когда вы закончите есть, положите пару палочек для еды на тарелку или блюдо.
• Не трите одноразовые палочки друг о друга, так как это означает, что они дешевые.
• Суши обычно едят пальцами.
• Совет: используйте обертку от бамбуковых палочек для еды в качестве подставки, сложив ее в небольшую палатку.

Вот оно! Теперь вы научились пользоваться этими замечательными столовыми приборами, и, немного попрактиковавшись, вы сможете использовать их как эксперт. Повеселитесь за следующим ужином и продемонстрируйте свои новые навыки!

Узнайте больше о палочках для еды

Более 60 забавных и информативных статей о палочках для еды, таких как:

Руководство по этикету палочек для еды

Японские и китайские палочки для еды, в чем разница?

История палочек для еды

Магазин палочек для еды:

Все палочки для еды

Просмотрите категории по стране, цвету, стилю, использованию.

Палочки для еды

Японские палочки

Откройте для себя лучшие палочки для еды, сделанные в Японии.

Японские палочки для еды

Китайские палочки

Элегантные, красивые пары, сделанные в Китае.

Китайские палочки для еды

Персонализированные для вас

Палочки для еды, коробки и персонализированные футляры с индивидуальной гравировкой.

Индивидуальные палочки для еды

Подставки и подставки

Красивые и забавные предметы для вашего стола.

Подставки и держатели для палочек для еды

Футляры и футляры

Найдите коробку, футляр или футляр для ваших любимых дорожных палочек.

Коробки, футляры и футляры для палочек для еды

Подписывайтесь на нас в социальных сетях

Пожалуйста, следите за нами, ставьте лайки и делитесь нашими публикациями, а также взаимодействуйте с нами на своих любимых платформах.

Facebook

Instagram

YouTube

Как правильно держать медиатор: шаг за шагом

как научиться правильно держать медиатор, шаг за шагом

Выполните следующие действия, чтобы правильно расположить медиатор в руке:

выберите в бренчащей руке, положив ее поверх указательного пальца. Медиатор должен указывать в том же направлении, что и ваш палец.

Шаг 2:  Поместите большой палец поверх медиатора так, чтобы медиатор выходил сбоку от большого пальца, а не с его кончика. Сомкните остальные три пальца.

Шаг 3: Осторожно положите кончик медиатора на струну так, чтобы длинная сторона медиатора была перпендикулярна струне. Поверните запястье к гитаре и двигайте запястьем вверх и вниз, чтобы играть или перебирать струны. Аккуратно, но твердо почистите струны. Вы не хотите, чтобы звук был слабым, но вы также хотите, чтобы струны не цеплялись за них. Порепетируйте несколько простых гитарных песен  , чтобы освоить технику.

как крепко держать медиатор при игре на гитаре

Одна из первых вещей, которую должен усвоить начинающий гитарист  это то, как крепко держать медиатор. Лучший захват при сборе — мягкий, но крепкий. Если вы держите медиатор слишком крепко или слишком слабо, вы рискуете потерять медиатор снова и снова, играя или играя.

Большинство людей склонны брать кирку бренчащей рукой, которая также является их ведущей рукой. Таким образом, вы можете легко ноты и аккорды, характерные для пальцев  удерживая струны на ладу неосновной рукой.

Потратьте некоторое время, чтобы потренироваться в правильном натяжении медиатора во время игры. Очень важно узнать, что кажется наиболее удобным и не дает вам потерять свой выбор.

После того, как вы выбрали медиатор и нашли правильный хват, потренируйтесь держать бренчащую руку расслабленной и сохраняйте правильную осанку, сидя или стоя. Обучение  тому, как держать гитару  сам по себе правильно так же важен, как и то, как вы держите медиатор, поэтому каждый новичок должен практиковаться в этом.

как близко к кончику вы держите медиатор?

Большой палец должен занимать большую часть поверхности медиатора, чтобы он не двигался во время игры. Держите медиатор ближе к кончику, это даст вам больше контроля при первом обучении. Со временем вы можете поэкспериментировать с разными позициями.

Например, когда вы играете, попробуйте держать медиатор подальше от кончика. Делая попеременный выбор или играя соло с отдельными нотами на гитаре, держите медиатор ближе к кончику. Это дает вам гораздо лучший контроль точности, чтобы четко брать отдельные ноты.

как держать медиатор при игре на гитаре

Играете ли вы правой или левой рукой, держите запястье и локоть свободными. Вы хотите сформировать правильный ритм и провести кончиком медиатора по струнам.

Играя, вы будете чистить струны от самых толстых до самых тонких и ударять по каждой струне на своем пути. Вы можете делать это быстро или медленно, в зависимости от того, хотите ли вы размыть звук вместе или воспроизвести больше отдельных звуков на струну.

Когда вы дергаете струны, распространенный способ сохранить форму аккорда — это взять одну ноту из аккорда, которую держите не ведущей рукой. Затем, когда вы переходите от бренчания к щипку, вы можете практиковаться в поддержании формы аккорда, чтобы при переходе от одного аккорда к другому было меньше движений.

мне изменить способ держать медиатор?

Вы, наверное, заметили, что каждый великий гитарист держит медиатор немного по-своему. Это потому, что изменение того, как вы держите медиатор, может значительно улучшить вашу игру. Даже самая маленькая деталь может иметь огромное значение для того, насколько расслаблена ваша рука.

Хотя правильная фиксация медиатора важна для гитаристов, она может немного различаться в зависимости от того, что лучше всего подходит для гитариста. Не существует единственного «правильного» способа держать гитарный медиатор, за исключением того, что вы должны держать медиатор между большим и указательным пальцами своей руки.

После того, как вы освоите основной хват, попробуйте изменить способ удержания медиатора, чтобы понять, как вам удобнее. Вот несколько различных техник удержания медиатора:

• Метод «О»

Метод «О» заключается в удерживании медиатора между подушечкой большого пальца и ближе к краю указательного пальца. Это создает больше в форме «o», которая уравновешивает тон и контроль медиатора.

• метод «щипок»

Для метода «Щипок» держите медиатор между подушечками большого и указательного пальцев. Эта техника более широко используется с более тонкими медиаторами при игре на струнах.

• метод «кулак»

метод «кулак» требует, чтобы медиатор удерживался между первым суставом большого пальца, который находится под подушечкой, и боковой частью указательного пальца. Эта техника чаще используется игроками на мятлике и лучше всего подходит для более толстых и тяжелых медиаторов.

Возможно, вам захочется немного изменить захват медиатора в зависимости от того, как вы играете. Практика различных техник удержания медиатора поможет вам понять, какой из них лучше всего подходит для вас. Это также поможет вам определить, как менять захват в зависимости от того, что вы играете (играете, играете). В зависимости от техники или стиля музыки, которую вы играете, это может варьироваться.

Чтобы научиться лучшему захвату медиатора, нужна практика. Подумайте о том, чтобы попрактиковаться с акустической гитарой, а не с электрогитарой, чтобы увидеть, какая из них вам легче подходит для упражнений по игре.

Практикуйтесь и научитесь правильно держать медиатор

На правильное владение гитарным медиатором влияет множество факторов, но основные принципы остаются теми же. Вы даже можете начать с того, что научитесь перебирать струны голыми пальцами, чтобы научиться правильно держать медиатор и правильно сжимать кулак.

Если вы берете уроков игры на гитаре онлайн  или лично, не бойтесь задавать вопросы о правильной технике игры на медиаторе. Узнайте, как должна опускаться ваша рука, когда вы держите медиатор, как играть медиатором в определенном музыкальном стиле, как должны выглядеть удары, когда вы играете, и так далее.

Если вы учитесь игре на гитаре, практика — лучший способ усовершенствовать свои навыки игры на гитаре. Правильное владение медиатором в конечном итоге станет второй натурой во время игры. По мере того, как вы станете более уверенными в себе, вы можете работать над альтернативными упражнениями по игре со струнами.

Вы будете на пути к изучению сложных гитарных соло и быстро достигнете статуса          Эдди Ван Халена  !

Как правильно держать палочки для еды?

Мы все были там: вы ужинаете с людьми, которых вы не слишком хорошо знаете. Вы заказали лапшу (или рис, или рамен…), даже не подумав об этом, и, когда ее приносят, вы понимаете, что единственные столовые приборы на столе в палочках для еды.

Если этой сцены достаточно, чтобы вызвать у вас по спине мурашки пота, вызванные стрессом, не бойтесь: вы абсолютно правы.

Палочки для еды часто кажутся тяжелой битвой, если вы не слишком разбираетесь в их способах. Независимо от того, использовали ли вы их с юных лет или нет, никто не рождается, зная, как пользоваться палочками для еды; этому нужно научиться — и это включает в себя чувство немного неуклюжего и застенчивого поначалу. Мы встретились с Эллен Чу, ресторатором и владельцем ресторана Rasa Sayang в лондонском китайском квартале, чтобы узнать, есть ли какие-то хитрости, как правильно держать палочки для еды, а также дать несколько советов и правил этикета, которые помогут вам в этом.

Как правильно держать палочки для еды?

Возможно, пару поколений назад, по словам Эллен, существовал бы ПРАВИЛЬНЫЙ способ пользоваться палочками для еды, но сейчас это не так. Эллен даже знает людей, которые выросли, используя палочки для еды в качестве основного метода столовых приборов, которые не делают это традиционным способом.

При этом существует два основных способа использования палочек для еды: традиционный метод и перекрестный метод.

Традиционный способ использования палочек для еды

Это традиционный и наиболее распространенный способ использования палочек для еды. Нижняя палочка для еды лежит на сгибе между большим и указательным пальцами, а верхняя палочка держится над ней, управляется указательным пальцем и держится как ручка.

Чтобы держать палочки таким образом, держите нижнюю палочку как ручку. Затем сдвиньте верхнюю палочку сверху и переместите захват указательного пальца с нижней палочки на верхнюю. Если вы двигаете указательным пальцем вверх и вниз, вы обнаружите, что нижняя палочка для еды остается (относительно) неподвижной, в то время как верхняя палочка выполняет всю работу.

Перекрёстный метод

Эллен говорит, что некоторым людям удобнее управлять палочками для еды, используя перекрёстный метод, который также вполне социально приемлем. В этом методе есть задняя и передняя палочки. Задняя палочка для еды остается неподвижной, а передняя палочка пересекает переднюю и контролирует еду.

Чтобы попробовать метод перекреста, держите заднюю палочку на месте сгиба большого пальца и прижимайте переднюю часть к подушечке безымянного пальца. Затем передняя палочка для еды пересекается сверху, при этом более толстый конец палочки для еды помещается над более толстым концом задней палочки для еды, а затем контролируется указательным и средним пальцами.

Yagi StudioGetty Images

Как упростить использование палочек для еды?

Независимо от того, какой способ держать палочки для еды вы считаете наиболее удобным (или, может быть, вы нашли свой собственный способ! Да, мой друг!), есть один основной совет, который сделает вашу жизнь проще. Так намного проще.

Если держать палочки для еды примерно на три четверти вверх, то *звучит* так, будто ими будет труднее управлять, но на самом деле это даст вам преимущество над надоедливой креветкой, которая умирает от желания ускользнуть. Держите палочки выше, подальше от конца с едой, это даст вам больше контроля и облегчит захват как крупных, так и мелких предметов.

Есть ли грубый способ держать палочки для еды?

Когда дело доходит до хороших манер за столом и палочек для еды, важно помнить о нескольких вещах, чтобы не обидеть никого, с кем вы садитесь за ужин.

В китайской культуре очень важно никогда не втыкать палочки для еды в миску с рисом, стоя вертикально. Может показаться, что это удобное место, чтобы вытолкнуть их, чтобы они не укатились, но это категорически нет-нет.

Китайская культура любит символы и опирается на них во многих формах, говорит Эллен, и палочки для еды, поставленные в миску с рисом, очень похожи на подставки для благовоний, которые можно найти на могиле или алтаре умершего в Китае. Это не только считалось бы грубым, но и считалось бы действительно плохим предзнаменованием. Вместо этого, если вам нужно на мгновение положить их, положите палочки для еды поверх миски. Во многих китайских ресторанах или китайских домах также могут быть подставки для палочек для еды, что тоже является отличным вариантом.

Значит, мы не втыкаем палочки в еду. Брилл. Далее, никогда не используйте палочки для еды, чтобы ковыряться в общих блюдах или перемешивать их. Мало того, что это не очень гигиенично, если ваши палочки для еды были во рту, но это также считается довольно грубым в китайской культуре.

И, наконец, когда вы едите горячее, никогда не опускайте свои личные палочки для еды в общую кастрюлю. Вместо этого у каждого обедающего обычно есть две пары палочек для еды: одна для личного использования и еды, а другая — для копания в горячей кастрюле. Там также может быть пара общих палочек для еды, когда вы едите горячее. Обычно они намного длиннее, поэтому вы можете покопаться и найти хорошие вещи, которые могут скрываться на дне горшка. Хватайте вкусняшки большими палочками, кладите их себе на тарелку, а затем переключайтесь на свои личные палочки, чтобы приготовить тушеное мясо, как опытный профессионал.

HUIZENG HUGetty Images

Использовать вилку невежливо?

Вы пробовали традиционный метод, перекрестный метод, вы искали, есть ли какой-либо другой удобный способ держать палочки для еды, и это все еще не происходит. Это АБСОЛЮТНО нормально.

Эллен говорит, что нет ничего постыдного в том, чтобы попросить вилку. Вы удивитесь, как много людей это делают, и в любом китайском ресторане всегда есть несколько вилок под рукой. В конце дня, пока вы едите и наслаждаетесь хорошей едой, не имеет значения, как она попадает из тарелки в рот.

Более того, если вы осмелитесь попросить у официанта вилку, это может помочь и другому человеку, сидящему за столом, избавиться от беспокойства по поводу палочек для еды.

Бобби Эдсор Бобби Эдсор — редактор социальных сетей Delish UK, отвечающий за весь аппетитно вкусный контент о еде, который вы видите на их страницах в социальных сетях.

Как правильно держать ручку

Текст и изображение: Астрид Фревель, преподаватель эрготерапии

Когда мы пишем, структура нашего мозга изменяется; он «тренируется» и учится. Он постоянно развивается, так сказать. Если мы, будь то ребенок или взрослый, хотим что-то запомнить, мы записываем это от руки.

Для студентов писать также значит учиться. Они усваивают письменный язык и понимают буквы и слова при письме.

Нам легче запоминать то, что мы записали.

Как правильно держать ручку

Как научить школьника правильно держать ручку? Есть ли правильный способ держать ручку? Насколько экономичен способ держать ручку и каковы его вариации?

Какие основные требования важны для хорошего владения ручкой? Письмо – это графомоторный навык, то есть мелкая моторика. Хорошие графомоторные навыки позволяют свободно и свободно писать.

Насколько важно хозяйственное содержание загона?

Начнем с сидения. Когда вы начинаете писать, вы должны быть расслаблены и находиться в правильном положении туловища. Напряженные плечи или чрезмерный изгиб туловища с головой на столе неблагоприятны для хорошей и здоровой осанки. Предплечье и запястье лежат на столе.

Непишущая рука тоже лежит на столе и может держать блокнот. Написание не должно требовать слишком большой силы; если ребенок сильно нажимает на блокнот или крепко держит ручку, то рука быстро устает.

При письме всей рукой и напряжении запястья возникает боль, которая распространяется на руку и область плеча и шеи. Кроме того, снижается скорость письма и выносливость при письме, что делает линии нечеткими и снижает способность читать почерк.

Вот несколько примеров того, как сложно держать ручку, что может отрицательно сказаться на письме и скорости письма. Письмо часто трудно читать, и во время письма ребенок иногда не может видеть, что он пишет.

• Захват лапой: Указательный палец закрывает большой палец, а не опирается на перо.
• Узкий хват: перо лежит на пальцах и управляется большим пальцем.
• Большой палец находится с одной стороны, а указательный и средний — с другой.
• Большой палец захватывает указательный палец.
• Захват указательного и среднего пальцев над большим пальцем.
• Вся рука выгнута, как кулак, вокруг ручки. Большой палец обычно находится на противоположной стороне и прижимается к ней.
• Захват кулаком: ручка держится всем кулаком

Как правильно держать ручку

Существует оптимальная поза для письма, но не существует «единственной» правильной позы для письма. Возможны многие вариации. Важно, чтобы новичок с самого начала научился писать экономично, легко и бегло, с расслабленным удержанием пера. Поэтому уместно еще в детсадовском возрасте обучать детей трехточечному хвату, чтобы они могли научиться этому хвату ручки сами. Большой и указательный пальцы захватывают перо, которое находится на передней части среднего пальца. Большой и указательный пальцы направляют перо.

Куплет: В машине мама с папой сидят впереди, а трое детей сзади.

Чем дольше ребенок пишет с напряженным хватом пера, тем больше времени требуется, чтобы исправить хват пера. С 6 лет очень сложно исправить и изменить хватку пера.

Если необходимо заменить крепление для пера, то постоянно используйте и применяйте новый крепление для пера. Есть несколько приемов, которые помогут научиться правильно держать ручку.

Упражнения для правильного удержания ручки

В целом, все упражнения на мелкую моторику помогают и поддерживают развитие хорошо адаптированного приложения силы. К ним относятся: нанизывание бисера, замешивание, выпечка, склейка, вырезание, вязание крючком, складывание бумаги.

Дополнительные упражнения для правильного и дифференцированного движения пальцев:

Ходьба ручкой

Кончики пальцев держат ручку, большой палец находится напротив остальных пальцев. Теперь ваши пальцы проходят по ручке снизу вверх и наоборот. Лучше всего использовать обе руки одновременно, тогда другой рукой нельзя будет помочь.

Упражнения с ручкой

Упражнение с бусиной: у бусинки ок. диаметр 10 см

Вспомогательные средства для достижения правильного способа держать ручку:

• Более толстые ручки
• Треугольные карандаши (попробуйте твердые или мягкие грифели)
• Насадки для пальцев

Всегда следите за тем, чтобы ручка не находилась слишком далеко внизу или вверх. Для этого можно пометить участок скотчем.

Памятный стих: Писать и рисовать должно быть весело!

Интересные вопросы, четкие ответы

Какое значение имеет обучение письму от руки в развитии детей? Какое влияние почерк оказывает на развитие личности?

Пять фаз развития

От развития детского рисунка до почерка

Важно ли совместное письмо для обучения?

Обсуждение набора текста с клавиатуры, печатных букв и курсивного письма.

Почерк полезен для вас

Мы считаем, что почерк является незаменимым навыком для детей, как и для всех остальных.

Как держать нож

Вы когда-нибудь посещали кулинарные шоу, с изумлением наблюдая, как эти повара быстро нарезают и нарезают ингредиенты, думая про себя: Это? Вам нужно быть кем-то вроде ниндзя кухонных ножей или практиковать какое-то волшебство измельчения ингредиентов?

Хотя это звучит очень круто, вам не нужно быть ниндзя или волшебником, чтобы рубить ингредиенты как профессионал — вам просто нужно изучить и попрактиковаться в этих навыках ножа, начиная с того, как держать его в руках. .

Прежде чем мы перейдем к Ф.Н. Острые советы, как держать нож как профессионал, как насчет Anatomy 101? То есть анатомия кухонного ножа.

Начнем с лезвия , которое состоит из пяти частей: режущая кромка это, конечно же, заточенная кромка лезвия, которая идет от пятка (ближайшая к рукоятке часть) к острию , а шип — это более толстая кромка лезвия, противоположная режущей кромке.

Плоская часть лезвия, как следует из названия, представляет собой плоскую часть лезвия с обеих сторон. Каждую часть лезвия также можно использовать по-разному, особенно когда речь идет об использовании поварского ножа в западном стиле. Ознакомьтесь с нашим руководством о том, как использовать поварской нож, чтобы получить полное представление о его многочисленных применениях на кухне, в том числе об использовании различных частей лезвия.

Knife Knowledge 101: лучшая сталь для лезвий кухонных ножей

Рукоятка предназначена для захвата ножа, состоящего из четырех частей: хвостовик — удлиненная часть лезвия, заключенная в рукоятку. Некоторые ножи имеют полный хвостовик, что означает увеличение длины рукоятки, в то время как другие имеют половинный или частичный хвостовик. Затем есть те, у которых вообще нет хвостовика, что обычно указывает на низкое качество.

Заклепки — это металлические штифты, используемые для крепления рукоятки к хвостовику, а валик — это часть, соединяющая лезвие с рукояткой. Это сделано для того, чтобы ваши пальцы не соскальзывали во время работы; однако не все ножи имеют валики или заклепки.

Обух ножа, он же навершие, расположен в самом конце рукояти и обычно изготавливается из металла. Хотя некоторые повара могут использовать обух для размягчения мяса, для вашего ножа гораздо безопаснее и лучше использовать инструменты, предназначенные для этой цели.

Когда дело доходит до удержания ножа, на кухне обычно используются два разных метода. Оба варианта имеют свои преимущества, но один из них предлагает превосходную производительность после освоения.

Знание ножей 101: лучший материал для рукояти кухонных ножей

Рукоятка

Многие новички учатся держать нож, используя метод, известный просто как «рукоятка». Эта опция дает новичкам, которые немного пугаются лезвия, более удобное удержание ножа, удерживая пальцы вокруг рукояти и спрятанных за валиком. Несмотря на то, что вы можете выполнить работу, используя эту рукоятку, шансы на то, что вы справитесь с ингредиентами, как у профессионального шеф-повара, равны нулю.

Основным недостатком рукоятки является то, что она может снижать точность ваших разрезов, так как дает вам меньший контроль над лезвием. Большинство профессионалов избегают использования рукоятки, потому что их порезы ножом могут не только стать непостоянными, но и могут занять гораздо больше времени, чем необходимо.

Для того, чтобы максимально контролировать свой нож и добиться точных разрезов, как у вашего любимого кухонного ниндзя — э-э-э, шеф-повара — лучше всего попрактиковаться в следующей технике владения ножом.

Knife Knowledge 101: Научитесь лучше обращаться с кухонными ножами с помощью G10

Захват лезвия

Захват лезвия или «щипковый» захват обычно является одним из первых предметов, изучаемых в программах кулинарного искусства, и большинство инструкторов и поваров скажет вам, что это самый эффективный способ держать нож. Этот захват достигается путем «зажатия» лезвия между большим и суставом указательного пальцев, при этом остальные пальцы надежно спрятаны под рукоятью.

Щипковый захват дает несколько преимуществ, в том числе более центрированный баланс и контроль над ножом, а также меньшие усилия при выполнении различных ударов ножом, таких как метод «отбивка камня». Это включает в себя крепление кончика ножа (обычно ножа шеф-повара) к разделочной доске и раскачивание ножа вверх и вниз по ингредиентам. Чем больше вы практикуетесь в захвате лезвия и знакомитесь с различными режущими инструментами, тем ближе вы становитесь профессионалом в нарезке, шинковке и измельчении.

Улучшение того, как вы держите нож, — не единственное, на чем вам нужно сосредоточиться, когда вы учитесь рубить как профессионал — ваша левая рука также играет очень важную роль.

The Claw Grip

Если при слове «коготь» вы представляете Джима Керри в начальной или финальной сцене фильма 90-х «Лжец, лжец», то вы не только круты, но и не слишком далеко. В этом случае, однако, вы не будете ни за кем гоняться по дому (если вы действительно этого не хотите, просто не забудьте сначала положить свой нож).

Одно из самых важных правил безопасности кухонного ножа, хват когтем относится к тому, что должна делать ваша левая рука, пока ваша рука с ножом делает свое дело. Этот метод не только удерживает ваш ингредиент на месте и ваши пальцы в безопасности, но также служит направляющей для вашего лезвия, чтобы вы могли получить точный ломтик, ровные кубики или идеальный фарш.

Захват когтями заключается в том, что вы держите кончики пальцев согнутыми вдали от лезвия, удерживая ингредиент на месте. Вы поймете, что делаете это правильно, если плоская часть лезвия соприкоснется с плоской частью согнутых пальцев между первым и вторым суставами. Затем вы просто будете скользить лезвием по этой плоской части между суставами пальцев, когда будете нарезать, нарезать кубиками и измельчать.

Не стесняйтесь немного пощипывать лезвие, отрабатывая пародию на Джима Керри. Как только вы научитесь использовать щипковый захват и держать левую руку в положении когтя, вы начнете быстро готовить еду. как будто ты следующий участник МастерШеф!

13 рецептов для отработки навыков владения ножом

Если вам нужны рецепты для отработки навыков обращения с ножом, ознакомьтесь с этими книгами F.N. Острые рецепты!

Салат из нарезанных стейков с эстрагоном и винегретом

Попрактикуйтесь в своих навыках владения ножом и станьте кулинаром с этим рецептом салата из стейк-хауса! Вы будете нарезать все виды овощей, от сливочного масла и салата ромэн до молодого шпината, радиккио, цветной капусты, красного лука и помидоров черри! Затем вы дополните все это раскрошенным сыром горгонзола, нарезанным беконом, домашними гренками и заправкой из эстрагона.

Великолепный вегетарианский суп

Когда наступают холодные месяцы, суп всегда на первом месте, чтобы согреться в холодные ночи, не говоря уже о том, что он также отлично подходит для получения всех витаминов и питательных веществ, необходимых для борьбы со страшными холодами. сезон простуды и гриппа. В этом рецепте вегетарианского супа много картофеля, моркови, лука и капусты, что делает его идеальным для тренировки ножевых навыков!

Рыбные тако махи с сальсой поблано из манго

Забудьте об ожидании тако по вторникам – этот рецепт рыбных тако достоин празднования в любой день недели! Рыба в кляре и панировке с кокосовой мукой и подслащенными кукурузными хлопьями для безглютенового лакомства, а сальса готовится из нарезанного манго и мелко нарезанного лука, чеснока и перца поблано для сладкого и острого привкуса! Тако — отличный способ попрактиковаться в этих навыках работы с ножом!

Куриный суп с тортильей

Этот классический мексиканский суп настолько хорош, что о нем сняли фильм! Ну типа. Хотя фильм 2001 года больше о создании рецепта счастья, сам рецепт также стал суперпопулярным. В этом рецепте мы добавили курицу-гриль для добавления белка — и, учитывая всю нарезку овощей — это еще один отличный рецепт для тренировки этих навыков ножа!

Луковый соус с карамелизацией

Готовить нечего! Ну, если только вы не режете лук, а в этом рецепте нужно нарезать три белых луковицы, а также их двоюродного брата, известного как лук-шалот. Однако на самом деле нет причин плакать — есть много советов, как нарезать лук без слез. Так что продолжайте практиковать свои навыки нарезки лука (без слез) и окунитесь в этот многослойный рецепт соуса из карамелизированного лука!

Куриный палео-соус с помидорами

Если вы жаждете итальянских блюд, но не хотите всех дополнительных калорий, которые содержатся в макаронах, то обратите внимание на этот восхитительно полезный рецепт палео-цыпленка с домашним томатным соусом! Для этого вам придется много нарезать и нарезать кубиками — от нарезания лука, артишоков, жареного красного перца и некоторых свежих трав до мелко нарезанного кубиками чеснока, моркови и сельдерея.

Чаша для сладкого и соленого жареного сладкого картофеля

Нарежьте несколько яблок и нарежьте кубиками картофель для этой сладкой и соленой чаши для жареного сладкого картофеля! Несмотря на то, что это может показаться простым рецептом, он наполнен множеством вкусов! Мы говорим о яблоках, политых маслом и согревающими специями, сладком картофеле, засахаренном с кленовым сиропом и небольшим количеством порошка чили, капусте с каплей яблочного уксуса и хорошо приправленной порции лебеды, чтобы завершить трапезу.

Томатная сальса с двойными приправами

Приготовьтесь нарезать кубиками помидоры, халапеньо и огурцы и поджарить кукурузу, приправленную порошком чили, тмином, солью и перцем, чтобы приготовить эту томатную сальсу с двойными приправами! Этот рецепт наполнен цитрусовым ароматом, а также двумя типами остроты как от свежего халапеньо, так и от маринованного рассола халапеньо, что гарантирует, что специи будут в каждом кусочке.

Рецепт быстрого приготовления чили из индейки

Как и любой рецепт чили, этот требует нарезания кубиками красного лука, зеленого болгарского перца, лука-шалота, чеснока и перца халапеньо, а также насыщения ароматными специями. Единственная разница в том, что он сделан из нежирного фарша из индейки и готовится менее чем за 30 минут благодаря Instant Pot! Да, это домашний перец чили в вашей тарелке менее чем за 30 минут – поздоровайтесь с вашим новым любимым блюдом на будний день!

Мгновенная курица в масле

Если 30 минут все еще слишком много, чтобы приготовить ужин на столе, попробуйте этот рецепт Мгновенной курицы в масле! Готово менее чем за 15 минут – да, вы не ошиблись! – это классическое блюдо наполнено ароматом куриных бедрышек без костей, густых сливок, куриного бульона и нарезанного кубиками лука, чеснока и имбиря, все это украшено тонко нарезанным зеленым луком и свежей кинзой или петрушкой!

Рваная свинина быстрого приготовления с редисом и халапеньо

Этот рецепт тушеной свинины быстрого приготовления позволит вам нарезать всевозможные овощи для начинки из маринованного халапеньо! А поскольку свинина готовится в кастрюле быстрого приготовления, вы можете использовать ту замороженную свинину, которую забыли вынуть из морозильной камеры. В рецепте также требуется немного пива, так что выпейте остальное, пока будете нарезать кубиками огурец, редис, халапеньо и пекинскую капусту.

Картофельный салат по-японски

Этот рецепт картофельного салата в японском стиле заставит вас нарезать и нарезать кубиками бурю вкусов с редисом, морковью, луком, луком-шалотом, зеленым луком и красновато-коричневым картофелем. Добавьте яркий и сливочный вкус рисового уксуса, японского майонеза, сахара, соли и белого перца, и наблюдайте, как у ваших гостей на ужин текут слюнки, когда они выстраиваются в линию с вилками в руках.

Стейки для гамбургеров по-японски с маринованной капустой

Смотрите, как все сбегаются к обеденному столу, когда вы подаете этот рецепт стейков для гамбургеров по-японски с квашеной капустой! Это аппетитное блюдо состоит из пикантных гамбургеров, политых сладким и соленым соусом, а затем увенчанных идеально маринованной капустой, приготовленной из тонко нарезанной пекинской капусты, нарезанного кубиками огурца и специй.

Получить все F.N. Sharp Essentials: набор из 6 ножей и магнитный блок ножей

Как держать теннисную ракетку

• Главная
• теннисные наконечники
• консультация по оборудованию
• как держать теннисную ракетку

Когда вы только начинаете учиться играть в теннис, вам необходимо усвоить несколько основ. Это поможет вам играть в игру со звуковой техникой и сделает игру более приятной. От работы ног до ударов с земли — есть много вещей, которые нужно сделать правильно, прежде чем вы сможете стабильно и эффективно играть в теннис.

Тем не менее, одна из самых простых, но важных техник, которые вам необходимо освоить, — это как на самом деле держать теннисную ракетку. Это фундаментальный навык, который может помочь вам прогрессировать в игре в теннис в геометрической прогрессии, поскольку он позволит вам наносить удары наиболее удобным, эффективным и технически правильным способом.

Во время игры в теннис нужно помнить несколько хватов, поэтому понимание того, какие хваты использовать в той или иной ситуации, может оказаться непростой задачей. Вот почему мы составили это руководство, чтобы правильно держать теннисную ракетку было несложно!

Какая теннисная ракетка вам подходит?

Прежде чем вы сможете правильно держать теннисную ракетку, убедитесь, что вы используете подходящую теннисную ракетку! Выбрать идеальную теннисную ракетку стало проще, чем когда-либо, благодаря нашей индивидуальной подгонке. Мы избавим вас от стресса и хлопот, связанных с поиском идеальной комбинации ракетки и струны!

Вы всегда должны использовать ракетку, которая позволяет удобно и свободно выполнять удары.

Главное, на что следует обратить внимание, это вес ракетки, ее баланс, вес замаха и жесткость. Эти факторы будут определять игровые характеристики ракетки и то, насколько вам будет удобно ею играть. Хорошая посадка может казаться легкой и легкой, как масло, в то время как плохое соответствие может привести к низкой уверенности на корте и даже создать риск травм, таких как теннисный локоть.

Итак, мы установили, что очень важно использовать теннисную ракетку, которой удобно замахиваться, но теперь давайте углубимся в то, как правильное владение теннисной ракеткой может улучшить вашу игру!

Как держать теннисную ракетку, исходя из вашего опыта игры в теннис

Существует широкий спектр ручек, с помощью которых можно держать теннисную ракетку. Количество хватов, которые вы меняете между собой для разных ударов, конечно же, зависит от вашего уровня игры и от того, с чем вы чувствуете себя наиболее комфортно, но есть несколько основных хватов, о которых вам следует знать.

 

Новичок

Начинающему игроку, который только учится игре в теннис, обычно советуют просто использовать удобный хват. Это может быть связано с тем, что вы держите ракетку чуть выше рукоятки, чтобы вы могли более эффективно контролировать мяч.

Возможно, вас не слишком беспокоит, как ракетка наклонена в вашей руке, просто вы сможете ударить по мячу в середине струны столько раз подряд, сколько возможно.

Некоторые начинающие игроки также могут чувствовать себя наиболее комфортно, используя обе руки для захвата ракетки, независимо от того, бьют ли они ударом справа или слева. Это также может помочь вам чувствовать себя в безопасности при обучении игре с мячом.

Вы также должны крепко держать ракетку, чтобы встречный мяч не выталкивал ракетку из ваших рук, но и не сжимать ракетку так сильно, чтобы ваши удары не были плавными.

В целом, как новичок, вы должны стремиться держать теннисную ракетку как можно удобнее, чтобы вы могли уверенно выполнять удары и иметь прочную основу для прогресса в игре. Ключевым моментом здесь является найти что-то, что работает для вас и позволяет вам играть в игру более последовательно, в то время как вы начинаете развивать свою технику.

 

Средний

На среднем уровне все более важным становится то, как вы держите теннисную ракетку. Это этап, на котором вы начинаете узнавать, что такое разные хваты и как их использовать в различных ситуациях на корте. Есть несколько хватов, которые нужно выучить, но, как правило, вы меняете хваты в зависимости от двух ситуаций.

Когда вы хотите ударить по мячу плоско или срезом, а также когда вы хотите выполнить топ-спин. Играя на начальном уровне, вы, возможно, научились наносить большинство ударов рубящим или континентальным хватом.

Это самый простой и универсальный хват в теннисе, который используется для самых разных ударов. От подач до ударов с лета, это самая основная теннисная хватка, которую изучают новички.

Однако, как вы, возможно, уже поняли, когда вы пытаетесь ударить по мячу с большей силой хватом, это может привести к самым разным проблемам!

Когда вы держите ракетку континентальным хватом, струны будут направлены вверх, когда вы коснетесь мяча. Это вызывает проблему, заключающуюся в том, что по мере того, как вы добавляете больше силы своему замаху, мяч просто вылетает за пределы корта, и вам будет очень трудно модулировать вашу силу.

Это не такая уж проблема, поскольку вы изучаете игру, так как вы, вероятно, будете использовать более короткий замах и, следовательно, не сможете ударить по мячу с такой силой, так как это самый эффективный способ контроля мяча. как неопытный игрок.

Но если вы хотите увеличить длину и силу замаха, вам нужно будет изменить способ удержания ракетки, чтобы приспособиться к этим изменениям.

Здесь вступают в игру полузападный хват справа и восточный хват слева. Это очень распространенные захваты, которые можно легко найти на теннисной ракетке при наличии некоторых базовых знаний и закрепить повторением. Эти хваты, в частности, отлично подходят для перехода от базовой техники лопаты или удара к более традиционному замаху.

 

Продвинутый

Когда вы считаете себя продвинутым игроком в теннис, переход между различными хватами должен быть вашей второй натурой. На данном этапе вашего развития тенниса переход от континентального хвата к хвату справа и к бэкхенду является автоматическим процессом.

Как продвинутый игрок в теннис, вы можете даже принять решение держать ракетку определенным хватом по умолчанию, чтобы сократить время, необходимое для любимого удара между ударами мяча. Например, большинство игроков учат держать ракетку континентальным хватом, когда они восстанавливаются между ударами, поскольку это наиболее универсальный способ удержания теннисной ракетки.

Принимая во внимание, что если вы всегда стремитесь делать свой любимый удар (скажем, удар справа), чтобы играть как можно чаще, вы можете по умолчанию держать ракетку хватом справа.

Таким образом, вы всегда будете готовы атаковать мяч своим любимым оружием, даже не задумываясь о смене хвата, что чаще приводит вас в агрессивное, активное настроение. Это может сильно повлиять на ваш менталитет на корте и в результате изменить ваш стиль игры к лучшему.

Эта техника особенно полезна при ответной подаче, поскольку у вас очень мало времени, чтобы среагировать на приближающийся мяч. В то время как континентальный хват может казаться наиболее естественным выбором при возвращении, выбор хвата справа (или, по крайней мере, его менее экстремальной версии) может помочь вам более эффективно блокировать мяч обратно справа.

Автоматически удерживая ракетку в той или иной форме хвата справа, когда вы возвращаетесь, вы можете оставаться агрессивным с самого начала, и в то же время иметь возможность легко перейти к хвату слева.

Независимо от того, каким хватом вы на самом деле решите держать ракетку, когда на самом деле не бьете по мячу, по крайней мере, знание того, что вы можете держать ракетку другим хватом, отличным от традиционного континентального хвата, может добавить еще одно измерение в вашу игру как продвинутого игрока. .

Описание популярных теннисных рукояток

Итак, мы обсудили, как вы можете держать теннисную ракетку на базовом уровне, в зависимости от того, являетесь ли вы новичком, игроком среднего или продвинутого уровня. Но вам может быть интересно, как на самом деле держать ракетку в этих захватах, более подробно.

 

Continental

Как мы уже упоминали, континентальный или чопперный хват является наиболее универсальным. С помощью этого хвата вы можете нанести огромное количество ударов, и он составляет основу техники тенниса по всем направлениям. Вы можете использовать этот хват для выполнения подач, залпов, подсечек и ударов касанием.

Чтобы найти континентальный захват, просто держите ракетку так, как будто вы собираетесь рубить рамой дрова. У вас должна быть буква «V» между большим и указательным пальцами, когда вы держите ракетку. Эта буква V должна закрывать скос на боковой стороне ракетки, давая вам возможность выполнять удары справа или слева одним и тем же хватом.

Небольшой совет, который полезно иметь в виду, заключается в том, что когда вы наносите удары с лета и подсечки, вы, как правило, хотите, чтобы ваше запястье было твердым и в форме буквы «L», чтобы ваша ракетка была как можно сильнее. Вы действительно хотите, чтобы ваша ракетка прошла сквозь мяч при этих ударах, а не подбрасывала заднюю часть мяча тяжелым ударом справа или слева.

 

Восточный

Восточный хват — это более классический способ удержания ракетки, особенно на передней стороне. Некоторые сильные профессионалы, такие как Роджер Федерер и Хуан Мартин Дель Потро, до сих пор используют этот хват, так что это, безусловно, тот хват, от которого вы тоже можете получить пользу.

Этот хват предпочитают игроки, которым требуется больше силы, чем вращение на ударе справа, так как он менее экстремальный и нагружает запястье и предплечье, чем популярный полузападный хват. Восточный хват справа дает вам возможность ударить по мячу с верхним вращением и является хорошим вариантом, если вы только что перешли от плоского удара справа к удару с верхним вращением.

Восточный хват также очень часто используется для выполнения ударов слева с верхним вращением как одной, так и двумя руками.

Чтобы найти восточный хват, начните с континентального хвата и просто поверните ракетку против часовой стрелки на один угол, чтобы найти восточный хват справа, и на один угол по часовой стрелке от центра, чтобы найти восточный хват слева (как у правши).

 

Полузападный

В наши дни это самый популярный хват для удара справа в современном теннисе. По мере того, как ракетка и струны становятся все более и более технологически совершенными, удары более тяжелыми ударами справа с большей силой и большим верхним вращением никогда не были такими простыми.

В результате этого хваты справа становились все более и более экстремальными, чтобы удовлетворить желание как любителей, так и профессиональных игроков делать много топспинов.

Полузападный хват позволяет выполнять удары справа с большим количеством топспинов, сохраняя при этом способность наносить мощные удары. Вы также можете бить с агрессией и приличным запасом на ошибку, используя этот захват, благодаря дополнительному зазору сетки и удару, который вы будете получать по мячу.

No related posts.