Как красиво фотографировать еду

Еда давно уже захватила не только умы и желудки, но и ленту в Instagram (Социальная сеть признана экстремистской и запрещена на территории Российской Федерации). Хочешь поделиться с друзьями роскошным обедом в ресторации или снимком бабушкиных огурчиков? Научим фотографировать еду красиво и аппетитно!

Теги:

Еда

Лайфхаки

HowTo

Фотографии еды

Getty images

Визуализация еды давно уже стала маркером современных отношений человека с пищей. Но не всё то, что приятно на вкус, настолько же притягательно на глаз и уж тем более – фотогенично. Согласись, неровный бутерброд с добрым шматком пармезана на миниатюрной краюхе хлеба, безусловно, вкусен. Особенно в полночь за закрытыми кухонными дверями на третьем дне диеты, но достоин ли он почётного снимка в Instagram (Социальная сеть признана экстремистской и запрещена на территории Российской Федерации)? Вспомни профили успешных заведений: нас притягивает красивая картинка, оригинальная подача и необычная сервировка.

Визуальная характеристика еды не менее важна, чем её вкусовые свойства, а в наш век цифровых технологий фотография значит много больше, чем сам предмет или явление. Многие рестораны растут и богатеют именно на умении грамотно преподнести блюда, наметившись прямиком в произведения искусства. Так устроен мозг человека: то, что выглядит привлекательно, обязательно становится приманкой, которую хочется попробовать. И можно сколь угодно убеждать общественность в прелестях кабачковой икры, но если не знать, как правильно её сфотографировать, то от пищи богов останется лишь коричневая жижа. Вот несколько лайфхаков, чтобы даже из тарелки школьной солянки сделать аппетитный натюрморт.

Как фотографировать еду: 6 основных лайфаков

1. Камера

Если фотографировать еду нужно в профессиональных целях (для кулинарного блога или рекламной странички заведения), то лучше использовать фотоаппарат, поскольку качество снимков в таком случае играет главную роль. Для личного профиля подойдёт любой смартфон с хорошей камерой. Главный критерий – качество фотографий должно быть максимально приближено к реальности.

2. Режим съёмки

Еду можно снимать в режиме «макро», «натюрморт» или обычном, если речь идёт о съёмке на смартфон. Лучше всего наводить фокус на само блюдо, делая предметы вокруг второстепенными героями стола.

3. Свет

Освещение должно быть дневным, чтобы в помещение свободно проникали солнечные лучи, или обеспечить мягкую подсветку. Панорамные окна – оптимальный вариант, потому они так полюбились рестораторам и блогерам от мала до велика. Основное правило: свет должен ложиться сбоку или подсвечивать блюда сзади, так у натюрморта появляется объём и сочность. Свет спереди сделает кадр неживым и плоским.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

4. Основные тренды

Два основных тренда: или полезная еда под тегом #healthyfood, или развратный фастфуд в раблезианском исполнении. Тренды легко изучить по рубрике «интересное» в Instagram (Социальная сеть признана экстремистской и запрещена на территории Российской Федерации): там ты найдёшь яйца пашот на тосте с лососем или яйца бенедикт на булочке бриошь с голландским соусом, гуакамоле, смузи-боулы со свежими ягодами, картошка фри под тройным слоем плавленного сыра. Полезная еда под тегом #healthyfood и развратный фастфуд в раблезианском исполнении – две основные темы кулинарного мейнстрима. Картинка должна радовать глаз и вызывать аппетит, поэтому сервировка становится неотъемлемой частью самой пищи, её художественным оформлением. Даже домашние завтраки должны быть максимально приближены к ресторанным по подаче, но об этом чуть позже.

5. Лишние предметы в кадре

Лишние предметы – те, что не соответствуют общей стилистике фото и не сочетаются с самим блюдом. Например, не стоит фотографировать воздушные сырники с малиной на фоне горы грязной посуды или бокалы с вином возле разделанной сельди. Тарелки и прочие емкости для еды тоже не должны выбиваться из общей стилистики и цветовой гаммы: отдавай предпочтение нейтральной посуде без броского орнамента, чтобы центром притяжения была съедобная часть снимка, а не чересчур изысканный подстаканник. Кроме того, важно понимать, что фотографии еды в интерьере тоже должны быть продуманы до мелочей: контролируй фон, избавь стол от лишнего, чтобы не перегружать композицию. Не стоит делать снимки на фоне жующих людей, а вот милая мордочка домашнего питомца придётся весьма кстати. 

7. Сделать еду аппетитной 

Необходимо визуально усилить вкусовые качества еды. Фруктам и овощам можно придать сочность и объём благодаря выгодному освещению, а яйцо пашот слегка проткнуть вилкой для создания «влажного» эффекта. На капучино не забудь сохранить пышную пенку, а для пущего эффекта прижми её сверху ложечкой. Пасту с томатами и базиликом можно намотать на вилку, как это любят делать итальянские блогеры. 

Фото еды в домашних условиях

Фотографировать еду в домашних условиях очень интересно, ведь всегда можно экспериментировать с посудой, дополнительными предметами сервировки, цветами и красивыми деталями. В ход может пойти всё, что удачно дополнит кадр: банка фруктового мороженого отличного приживётся на пушистом пледе с милыми носочками и глянцевым журналом, а винная тарелка с сырами и орехами уместна подле бутылки просекко и запотевших бокалов. На домашних фото лучше не задействовать «закулисье» кулинарного перформанса: вряд ли пароварка или разделочная доска пробудят слюноотделительный рефлекс. Опытные мастера композиции знают, как грамотно и красиво преподнести процесс приготовления блюд, но если ты сомневаешься в эстетике поварёшек и прочей кухонной утвари, то от фотосессии лучше воздержаться. Фото домашней еды должно передавать атмосферу: бабушкина стряпня будет замечательно смотреться на домашних кружевных салфетках, а дачный пикник отлично впишется в подобающий антураж с тематической атрибутикой. Блюдце с вареньем можно украсить жёлтыми листьями и веточками осенних цветов, а запечатлеть композицию лучше всего в лучах закатного солнца. И не забывай про основные критерии: свет и построение красивого кадра превыше всего, поэтому неприглядную банку майонеза или обшарпанную столешницу лучше оставить за кадром.

На заметку:

• атмосфера места; 
• интересные посуда и сервировка;
• уникальная подача с дополнительной атрибутикой;
• домашний питомец, добавляющей умильности снимку;

Фото еды в ресторане

В ресторане в первую очередь важно найти место с хорошим освещением. Ровный дневной свет из окна, гладкая и чистая поверхность стола, дополнительные предметы, если потребуются. В законченной композиции должно быть не менее трёх предметов, и если они разные по форме и величине, то кадр получится более интересным и объёмным. Например, тарелка салата, стакан с напитком и книга – готовая композиция. Не стесняйся попросить сухоцветы в симпатичной вазе с соседнего стола, если потребуется: хорошие снимки с отметкой геолокации нужны заведению даже больше, чем тебе. Маленькая хитрость: если хочется получить красивый свет и блики в кадре, выбирай стеклянные и гранёные стаканы, а лучше попроси принести дополнительную порцию питьевой воды, чтобы получить естественный светоотражатель для своего натюрморта. Запомни:

• особенности интерьера;
• дополнительные атрибуты;
• тематические аксессуары: свежая газета с чашечкой кофе;
• оригинальный ракурс.

Сервировка стола в домашних условиях

Мало вкусно приготовить ужин или званый обед — необходимо еще подать его так, чтобы получить настоящее удовольствие от приема пищи.

Мы собрали для вас лучшие рекомендации по сервировке обеденного стола с фото, наглядными схемами и маленькими лайфхаками, которые помогут создать репутацию безупречного знатока этикета.

Разумеется, никто не требует от вас соответствовать всем правилам дипломатических застолий — однако небольшие хитрости помогут даже обычный семейный завтрак сделать настоящим праздником.

Повседневная сервировка

Вам кажется, что в обычной жизни можно не заморачиваться, а все сложности лучше оставить для праздников или приездов родни? Психологи уверены, что вы не правы: от подачи блюда зависит не только внешний вид стола, но и ваше настроение, и вкусовое восприятие. Им вторят диетологи: хотите похудеть? Уделите время правильному оформлению блюд!

От торжественной такая сервировка отличается меньшим количеством приборов и декоративных деталей, а также более мягкими требованиям.

На схеме наглядно показана разница — если для банкета вы должны предусмотреть наличие всей посуды, которая может пригодится вашим гостям, то для домашнего обеда достаточно ограничится самым необходимым: тем, что вы точно будете использовать.

Попробуем разобрать подробнее?

Первое, что вам следует взять на вооружение из ресторанной практики — обязательное присутствие подставочных тарелок. Не стоит думать, что это излишество — они предотвратят попадание крошек и капель на скатерть, поэтому значительно сэкономят ваше время. Согласитесь, быстрее ополоснуть пару фарфоровых изделий, чем пытаться вывести пятна от борща?

Кстати: Лучше не пытаться заменить скатерть клеенкой — с одной стороны, это проще и экономнее. С другой — вы же хотите создать красивый стол, который поднимет настроение одним своим внешним видом? Даже простое клетчатое полотно смотрится стильно и аккуратно. Рекомендуем выбирать его под общий интерьер кухни или столовой, чтобы достигнуть визуальной гармонии.

Если вы подаете первое блюдо, например, суп или бульон — понадобиться специальная чашка или глубокая тарелка для каждого. Их необходимо ставить на стол сразу, на подставочную, а затем наливать еду непосредственно за столом. Конечно, в семейном кругу этим правилом можно пренебречь. Однако опыт подсказывает, что гораздо проще пройтись с кастрюлей и половником, чем пытаться аккуратно донести несколько горячих тарелок.

Уже под нее необходимо поставить тарелку для основного блюда и гарнира.

Если в вашей семье приняты плотные обеды из двух-трех блюд с десертом, позаботьтесь о столовых приборах: их необходимо выложить каждому заранее, чтобы потом не бежать за забытой вилкой.

Есть универсальное правило: посуда для первого блюда кладется с внешнего края, для последнего — ближе к тарелке. Так вы не только последуете традициям сервировки, но и избавите домашних от мучительного выбора — какой ложкой есть суп, а какой — пирожное?

Нюанс: Хотя на самом деле для сладостей подаются десертные вилки. За исключением муссов, суфле и желе.

Не уверены, что именно стоит положить на стол? Обратитесь к следующей схеме — она поможет вам разобраться. Назначение столовых приборов на ней показано наглядно, поэтому сложностей у вас возникнуть не должно.

Впрочем, важно не только правильно подобрать тарелки и столовые приборы.

Пример красивой сервировки можно увидеть на этом фото.

Казалось бы, ничего особенного. Однако общая цветовая гамма и пара аксессуаров превращают обычный прием пищи в небольшой семейный праздник. Согласитесь, сделать это не сложно. Достаточно просто избавиться от старой посуды и проявить немного художественного вкуса.

Для завтрака и обеда правила остаются теми же. Просто необходимо убрать лишнее (например, супницы) и ориентироваться на то, что вы планируете подать к столу.

А вот что делать, если вы ждете гостей к празднику? С одной стороны, не хочется тратить время на банкетную сервировку по всем правилам. С другой — нужно добавить торжественности и подчеркнуть особую атмосферу. Попробуем подробнее разобраться на нескольких примерах.

К ребенку пришли друзья?

Детские мероприятия всегда доставляют беспокойство родителям. Необходимо заботиться не только о вкусной и разнообразной еде, но и подумать о безопасности — вряд ли пятилетнему малышу стоит доверять тонкие фарфоровые чашки. Это чревато как минимум потерей любимого сервиза, как максимум — визитом в травмпункт.

Сервировка детского стола не должна быть слишком сложной — если вы хотите идеальный праздник для сына или дочери, прислушайтесь к нашим рекомендациям.

1. 1. Если пространство позволяет, накройте ребятам отдельный стол — так они почувствуют себя взрослыми.
2. 2. Постарайтесь выдержать оформление в единой гамме или выбрать тематику: морская, джунгли, любимый фильм или мультик…
3. 3. Лучший друг детей — одноразовая посуда. Не нужно думать, что мы предлагаем вам белые пластиковые стаканчики и тарелки, знакомые всем по пикникам! В магазинах вы можете найти много интересных приборов: из прочного пластика или водостойкого картоны, разрисованные различными сюжетами или необычной формы… Несомненно, такая посуда понравится всем, а риск ее разбить отсутствует.
4. 4. Обилие салатниц, сложный выбор между разными столовыми приборами… Вы уверены, что это нужно ребенку? Гораздо лучше подать множество а-ля фуршетных порционных закусок. Их есть и удобнее, и веселее.

Хороший пример — на этом фото. Яркие любимые игрушки в качестве декора, небьющиеся закуски и много маленьких “вкусняшек”.

Хотите более строгий вариант?

Пользуйтесь теми же принципами, но выдерживайте оформление в единой цветовой гамме.

Если хотите, вы можете найти множество видео, где подробно объясняется, как сделать тот или иной вид декора для детского праздничного стола.

Праздник у вас?

Разумеется, тут придется следовать совершенно другим рекомендациям. Впрочем, может ваши гости оценят пластиковую посуду с Винни Пухом? Вам лучше знать.

Если же вы хотите простую классическую сервировку на день рождения или юбилей, следуйте этим советам:

1.В первую очередь обратите внимание на скатерть. Она может быть как однотонной, так и расписной — зависит от вашего вкуса. Главное, о чем следует помнить (надеемся, это и так очевидно) — никаких пятен и помятостей! Они испортят весь вид.

2.Тщательно продумайте меню, чтобы выбрать необходимую посуду или столовые приборы. Иначе вам придется в панике искать лопатку для торта или еще одну ложку для салата — согласитесь, не лучшее времяпровождение на собственном празднике?

3.Если вы пригласили много гостей, вам придется дублировать салаты и закуски — тянутся за ними через весь стол неудобно. Поэтому убедитесь, что у вас достаточно одинаковой посуды: салатниц, блюд, корзин для фруктов и конфет. Разнобой полностью уничтожит красивую сервировку праздничного застолья.

Кстати: Лучше убедится, что придут все приглашенные и вас не ожидают сюрпризы в виде чьего-то брата или жены. Количество приборов должно точно совпадать с числом гостей.

4.Расставляя посуду, обратитесь к рекомендациям в первом разделе: сначала подставочная тарелка, затем емкость для основного блюда и, при необходимости, бульонница.

5.Ножи и ложки должны лежать справа от тарелки, вилки — слева.

Кстати: Если вы знаете, что кто-то из ваших гостей левша — учтите это при рассадке.

Человек будет тронут вниманием, да и есть всем будет удобно.

6.Стаканы и бокалы ставятся в правом верхнем углу. Убедитесь, что емкости соответствуют предлагаемым напиткам. Это может показаться предрассудком, однако для шампанского действительно нужны высокие и узкие бокалы, а, например, для коньяка, округлые широкие — это помогает раскрыться вкусу.

7.Не забывайте о салфетках. Помимо одноразовых обязательно должны присутствовать платяные. Одну положите под тарелки, еще одну — сверху или сбоку, под столовые приборы. Кстати, выбирайте их в тон скатерти или предпочтите контрастные — помимо утилитарной цели салфетки могут быть и украшением.

Современные тенденции сервировки стола на праздник заметно отличаются от тех, что были приняты еще лет двадцать назад — теперь условностей гораздо меньше. Конечно, не следует полностью отступать от классических правил этикета. Они не только красивы, но и очень удобны. А вот внести приятное неожиданное разнообразие — почему бы и нет?

Рекомендуем вам использовать эту схему — она испытана временем и подходит практически под любой тип праздника.

А вот дальше начинаются вариации.

Например, вам может понравится красивая сервировка стола фруктами — необычная, но очень эффектная.

Карвинг — метод вырезания, который превращает обычную закуску в удивительный шедевр.

Такие композиции понравятся и детям, и взрослым. Выбирайте оформление, которое впишется в интерьер и стилистику стола — кому-то подойдут цветочные вазы или букеты, а где-то уместным будет даже дракон или замок.

Еще одна интересная идея, которая может здорово выручить на праздновании юбилея в домашних условиях — именные карточки на тарелках. Кому из нас не знакома проблема с рассадкой большого количества гостей? Решите ее, заказав необычные салфетки с именами (два в одном никогда не выйдет из моды) или же установив картонные открытки. Гости оценят такое внимание и никакой путаницы не возникнет.

Если же говорить об общих рекомендациях, то учтите:

• На столе не должно быть никакой битой или треснутой посуды. Это не только плохая примета — вы же не хотите, чтобы кто-то порезался?
• Выдерживайте общий стиль — ни в коем случае не используйте неподходящие друг к другу предметы, они нарушают гармонию.
• Еще раз настоятельно рекомендуем убедится до прихода гостей, что всего хватает.

Нам понравилась праздничная сервировка стола в домашних условиях на этом фото — тут соблюдены все рекомендации. Помимо выдержанной стилистики, гармонии и спользования необходимой посуды, хозяин оставил карточки с пожеланиями для гостей — согласитесь, неожиданный, но приятный бонус?

Именно такие мелочи превращают обычный ужин с друзьями в настоящий праздник. Больше рекомендаций по декору можно увидеть тут.

Важный нюанс рассадки

Планируя домашний банкет в честь какого-либо праздника, многие забывают один момент, который способен напрочь испортить удовольствие — сколько места необходимо одному человеку за столом?

Думаем, каждый сталкивался с приглашением в гости, откуда скорее хочется сбежать — соседи зажимают с двух сторон, орудовать вилкой неудобно и остается тоскливо смотреть на салат или нарезку, дотянутся до которой невозможно.

Чтобы ваши друзья не оказались в подобной ситуации, воспользуйтесь следующими схемами.

Для круглого стола актуальной будет примерно такой расчет. Он позволит каждому чувствовать себя комфортно. Разумеется, необходимо делать поправки на размер стульев и радиус столешницы.

Однако запомните, что в идеале на человека должно приходится не менее 70 сантиметров.

Это правило верно и для квадратных или прямоугольных столов. Правда, не нужно считать такие схемы непреложной истиной — все же, ребенку понадобиться меньше места, чем взрослому.

Надеемся, наши советы помогут вам сервировать стол должным образом для любой подходящей ситуации — как видите, это совсем не сложно!

Food Table Стоковые фото, картинки и изображения

Друзья, счастье наслаждаясь обедом, еда conceptPREMIUM

Мексиканцы едят rosca de reyes или торт крещения, roscon de reyes с традиционной мексиканской шоколадной чашкой в ​​мексике сверху. тонировка. селективный фокусПРЕМИУМ

Вкусный завтрак на открытой террасе роскошной виллыПРЕМИУМ

Еда праздничный ресторан концепция единства вечеринкиПРЕМИУМ

Яркий осенний букет цветов на столе. сухоцветы украшают деревенский стол. стиль бохо на свадьбе.PREMIUM

Домохозяйка готовит на кухне, био-едаPREMIUM

Лето, дружба, поиск, интернет-концепцияPREMIUM

Еда, праздничный ресторан, вечеринка, единство, концепцияPREMIUM

Молодая женщина и ее дочь ставят еду на стол. праздничный стол накрыт на шесть персон. деревянный фон вид сверху макетPREMIUM

Этикетка бренд логотип знак значок conceptPREMIUM

Друзья разговаривают во время вегетарианского ужина за деревянным столом в домеPREMIUM

Фуршет для друзей наслаждается концепцией едыPREMIUM

Набор различных средиземноморских блюд: оливки, салат из помидоров с моцареллой, греческий салат, паста, равиоли с тортеллини, пицца, сэндвич с лавашом, шашлык шашлык, шакшука, хумус, вид сверхуPREMIUM

Разнообразный двор, лето, друзья, веселье, общение, концепцияPREMIUM

Еда, праздничный ресторан, вечеринка, единство, концепцияPREMIUM

Еда, праздничный ресторан, вечеринка, единство, концепцияPREMIUM

Знак лейбла знак бренда копия пространства концепцияPREMIUM

Вид сверху на людей, пьющих чай и завтракающих вместеPREMIUM

Ужин в средиземноморском стиле. плоская сервировка стола с приготовленным лососем, закусками, хлебом, лимонадом на синей скатерти с руками, держащими напитки и делящимися едой, вид сверху. ПРЕМИУМ

Люди за столом ели и оставляли еду на тарелках. праздничный стол накрыт на шесть персон. деревянный фон вид сверху макетPREMIUM

Люди сидят за столом и едят. вид сверхуПРЕМИУМ

Салат из летних овощей с семечками и перцем чили. диетическое здоровое питание. летний салат с помидорами и перцем. vegetarian food.PREMIUM

Концепция единства праздничной вечеринки в ресторанеPREMIUM

Концепция единства праздничной вечеринки в ресторанеPREMIUM

Концепция единства праздничной вечеринки в ресторанеPREMIUM

Закройте творческое фото вкусной еды на деревянном винтажном столе. сосредоточиться на мужской руке с пивомPREMIUM

Здоровое питание обед еда концепция питанияPREMIUM

Вид сверху на группу людей, обедающих вместе за деревянным столом. еда на столе. люди едят фаст-фуд. ПРЕМИУМ

Выбор позднего завтрака толпа обедает варианты еды еда концепцияПРЕМИУМ

Донор дает еду бедным в азиатском обществе: концепция обмена едой с бедными. на столе в гостиной. роскошный бранчPREMIUM

Здоровый и красочный диетический обед с друзьями, вид сверхуPREMIUM

Вид сверху на многоэтническую группу людей, наслаждающихся совместным ужином во время летней вечеринки на свежем воздухе, фокус на руках, передающих свежие фрукты и ягоды по деревянному столу, пространство для копирования. встреча на веганском ужине с хумусом, фалафелем и овощамиPREMIUM

Концепция управления точностью организации времениPREMIUM

Доставка здоровой еды в офис на любой случай, концепция. готовая еда в пластиковых коробках и люди поджаривают руки в стаканах на фоне деревянного стола. ПРЕМИУМ

Еда, праздничный ресторан, вечеринка, единство, концепцияPREMIUM

Еда, праздничный ресторан, вечеринка, единство, концепцияPREMIUM

Еда, обед, завтрак, фастфуд, гамбургер, концепцияPREMIUM

Вкусный традиционный турецкий завтрак на столеPREMIUM

Еда, праздничный ресторан, вечеринка, единство, концепцияPREMIUM 90 003

Фуршет для друзей с концепцией едыPREMIUM

Плоская планировка человеческих рук с пивными бокалами и едой. ПРЕМИУМ

Неузнаваемая женщина ест свежий салат с зеленью и помидорами, пьет лимонад на сером фоне. концепция здорового питания, органические овощи, вид сверху. ПРЕМИУМ

Домашнее торжество друзей или семьи за праздничным пасхальным столом с куличом, вид сверху, концепция празднованияPREMIUM

Вид сверху на группу людей, обедающих вместе, сидя за деревянным столом. еда на столе. люди едят фаст-фуд. фотография едаPREMIUM

Еда праздничная ресторанная вечеринка единство концепцииPREMIUM

Вид через плечо на двух молодых взрослых кавказских женщин, сидящих за столом, держащихся за руки и произносящих благодать перед ужином в честь Дня благодарения дома вместе с друзьямиPREMIUM

Концепция узбекской и среднеазиатской кухни. ассорти узбекской кухни плов самса лагман манты шурпа узбекская концепция ресторана узбекская еда. food recipe backgroundPREMIUM

Люди вместе едят различные осенние и зимние сливочные веганские супыPREMIUM

Неузнаваемый мужчина фотографирует стол со свежими фруктами и овсяной кашей Группа людей завтракает утром Здоровая пища и технологические концепцииPREMIUM

Красочная вегетарианская еда для позднего завтрака деревянный стол в деревенском стилеPREMIUM

Вид сверху на людей, завтракающих. ПРЕМИУМ

Группа друзей делает снимок на мобильный телефон перед обедом. вид сверху. праздничный стол. традиционное празднование пасхи, пасхальный праздник.PREMIUM

Вид сверху мусульманской семьи на ифтар во время священного месяца рамаданPREMIUM

Семья за турецким ужином. плоская планировка рук людей, которые едят баранину в йогуртовом соусе, салат из рукколы и клубники, рисовый плов и лепешки на зеленом столе, вид сверху. ПРЕМИУМ

Счастливая семья обедает дома. праздник праздник и единение возле елки. афроамериканская семья. merry christmas.PREMIUM

Бранч с артишоками, мидиями, круассанами, фруктами, брокколи, салатом из феты, ветчиной, хлебом и многими другими продуктами и напитками. вертикальный image.PREMIUM

Вид сверху на группу людей, обедающих вместе, сидя за деревянным столом. еда на столе. люди едят фастфуд.ПРЕМИУМ

Тарелка со свежим салатом и зеленью. ПРЕМИУМ

Крупный план друзей, произносящих тосты на вечеринке. молодежь празднует с вкусными блюдами и напитками, развлекаетсяPREMIUM

Группа друзей празднует счастливую еду, концепцияPREMIUM

Люди празднуют день благодарения, традиция, концепцияPREMIUM

Плоская планировка семьи, чокаясь над деревенским столомPREMIUM

Графическая концепция места путешествияPREMIUM

ПРЕМИУМ

Всегда на связиПРЕМИУМ

Большой праздничный стол с огромным количеством вкусной и здоровой еды. праздничный стол накрыт на шесть персон. деревянный фон вид сверху макет. деревянный фон вид сверху макет PREMIUM

Обеденный стол для вечеринки, празднования с друзьями семьи, сервированный дома или в ресторане. тонированное фотоPREMIUM

Большой семейный ужин. вертикальный вид сверху на сервированный стол и руки со звенящими кубкамиPREMIUM

Группа разных друзей, собравшихся вместе на свадебном приемеPREMIUM

Люди едят пирог и пьют компот из клюквыPREMIUM

Вертикальный снимок свадебного шоколадного батончика с орехами, фруктами и выпечкойPREMIUM

Семейное празднование Рождества, новогодних праздников. плоская планировка людей, пирующих за столомPREMIUM

Вид сверху на корзину для пикника со здоровыми веганскими сэндвичами на синем клетчатом одеяле в парке. свежие фрукты, овощи и апельсиновый сок. Концепция веганского пикникаPREMIUM

Друзья, счастье, наслаждение, обед, еда, концепцияPREMIUM

Компания друзей собирается на рождественскую или новогоднюю вечеринку за праздничным столом.PREMIUM

Фирменный брендинг логотип прямоугольная концепцияPREMIUM

Сервировка стола еда праздничная вечеринка conceptPREMIUM

Еда кейтеринг кухня кулинарный фуршет для гурманов концепцияPREMIUM

Баннер объявление коммерческая информация conceptPREMIUM

Значок кнопки воспроизведения мультимедиа начать воспроизведение conceptPREMIUM

Люди поднимают тосты со стаканами воды во время встречи за деревенским столомPREMIUM

Ужин с друзьями. вид сверху на группу людей, обедающих вместе, сидя за деревянным столом. PREMIUM

Группа разных женщин, завтракающих вместе. люди едят вместеPREMIUM

Группа разных друзей, собирающихся за едой вместеPREMIUM

Еда, праздничный ресторан, вечеринка, концепция единстваPREMIUM

Вид сверху на группу людей, обедающих вместе, сидя за деревянным столомPREMIUM

Традиционное рождество, новогодняя вечеринка. плоская сервировка друзей или семьи за праздничным столом с индейкой или курицей, жареными овощами, грибным соусом и фруктами, вид сверхуPREMIUM

Вид сверху на обеденный столPREMIUM

Друзья празднуют рождество. плоская планировка людей, которые едят и разговаривают за праздничным столом с красной скатертью с шампанским, жареным цыпленком, тортом, фруктами, украшениями, видом сверху, широкой композицией.0003

Индийская этническая еда еда roti naan curry conceptPREMIUM

Вкусная еда. крупный план завтрака в латиноамериканском стиле на столе в современном интерьере кухниPREMIUM

Знакомство с фуд-фотографией: обеденный стол

Лучший вариант, если вы не вложили средства в хорошую вспышку, это снимать возле окна (залив окна с полупрозрачными жалюзи почти идеальны) и около часов восхода или заката. Это даст вам достаточно мягкого света с минимальными тенями.

Как обсуждалось в первой части серии, чем больше света вы можете получить, чтобы осветить сцену, тем ниже можно использовать ISO, что поможет сделать цвета более яркими, а детали — более четкими, двумя наиболее важными факторами в продуктах питания. фотография.

Самый экономичный элемент оборудования для модификации света, в который стоит инвестировать, — это складной отражатель среднего размера 5-в-1. Правильно расположенный отражатель может перенаправлять как солнечный свет, так и вспышки в тени, чтобы создать более равномерное освещение в вашей сцене. Использование золотой и серебряной сторон немного изменяет цветовую температуру, а черная и белая стороны помогают контролировать рассеянный свет. Полупрозрачная ткань может помочь смягчить резкий прямой свет.

Для многих, кто серьезно относится к созданию идеально освещенных снимков, требуется установка вспышки. Без надлежащей настройки избегайте вспышек. Вспышки, встроенные в камеру или телефон с камерой, часто имеют недостаточную мощность и располагаются слишком близко к оси объектива, что не является идеальным.

Внешнее освещение очень быстро становится лучшим другом фотографа. Множественное внешнее освещение является чрезвычайно мощным, обеспечивая равномерный и эффективный свет в условиях низкой освещенности, удаляя тени, которые затемняют детали, и сохраняя точную цветопередачу по всему изображению.

Для комплексной установки вспышки требуются значительные инвестиции — штатив, две-три вспышки, беспроводные триггеры, штативы, аккумуляторы и съемка через зонты — но наградой являются стабильные и высокодетализированные изображения.

При размещении вспышек размещайте установку с двумя вспышками с двух разных направлений, чтобы устранить тени и обеспечить равномерное освещение. Съемка с встречными вспышками под углом 45 и 90 градусов к плоскости объектива камеры, под большим углом, направленным вниз, обеспечивает почти полное покрытие пластины вспышкой.

При съемке со вспышкой перевод камеры в ручной режим позволяет полностью контролировать сцену. Низкий ISO обеспечивает наилучшую цветопередачу, а также максимальную детализацию. Съемка в полностью ручном режиме позволяет сбалансировать управление затвором, диафрагмой и мощностью вспышки, что позволяет точно настроить приятный и общий свет, а также возможность экспонировать участки участка соответственно.

Только не забывайте о максимальной скорости синхронизации ваших вспышек. Обычно я начинаю с тестовых снимков при базовых настройках f/5.6 и 1/120 с при ISO 100 с мощностью вспышки где-то около 1/32.

Строгое предупреждение о реквизите: чем меньше, тем лучше. Хотя нет определенного ограничения на количество элементов, загромождение кадра слишком большим количеством элементов, особенно теми, которые имеют мало отношения к сюжету или вообще не имеют к нему никакого отношения, отвлекает внимание от основного фокуса изображения.

Затем я настраиваю все параметры независимо друг от друга, чтобы получить точный тип снимка, который я хочу, используя каждый из факторов для компенсации друг друга

Предоставленная до сих пор информация была скудным введением как в освещение вспышкой, так и в покрытие.