Летние кулинарные тренды и их сочетание с пивом — Pivo.by

Шеф-повар Адам Дулье в статье на Craftbeer.com советует, какое пиво стоит подобрать к блюдам, которые будут популярными этим летом. Pivo.by публикует перевод материала.

Фото: Craftbeer.com

Сочетание для мутных IPA

Популярность мутных IPA растёт невероятными темпами, поэтому всё больше людей интересуется, с какими блюдами лучше всего сочетать такое пиво. Ищите свежие и яркие продукты, такие как зелёный горошек, спаржа и артишоки, чтобы дополнить ощущение вкуса мутных IPA, а также более мягкий, но яркий вкус хмеля. Зелень и лук могут помочь раскрыть горечь хмеля. Приготовьте их на гриле и подавайте к мясу или рыбе.

Кислотность

По мере того, как в кулинарии всё более важное место занимают свежие продукты, простые методы приготовления на гриле, пассерование, обжаривание, и даже использование ингредиентов без термической обработки, кислотность выступает на первый план как средство подчеркнуть вкус блюда. Этот метод используется повсеместно, от капли лимонного сока на свежей зелени, рыбе на гриле, морепродуктах и томатах, до умеренного использования уксуса. Уксусы на фруктовой основе, будь то яблоко, груша, и даже вишня, отлично подходят для заправки разнообразных блюд.

Маринуете что-то для гриля? Добавьте немного нарезанного лимона к курице и рыбе или лайма к красному мясу прямо перед грилем и сбрызните в процессе.

Сочетайте блюда на гриле с пилснером, кёльшем, пейл-элем или IPA, пусть кислотность подчеркнёт вкус и аромат хмеля.

Сделайте домашнее масло

Сделать самому масло — намного проще, чем вы думаете. Свежее масло более сливочное и мягкое, его вкус богаче, чем у магазинного. Используйте его, чтобы подчеркнуть вкус блюда или намажьте на тёплый хлеб.

Положите кружку сливок комнатной температуры в контейнер и плотно закройте. Не останавливаясь энергично встряхивайте его в течение 20 минут. Сначала сливки взобьются в пышную пену, потом пена станет плотной и, наконец, появятся маленькие комки в мутной жидкости (теперь это пахта).

Извлеките комки, затем осторожно промойте холодной водой, чтобы удалить лишнюю пахту. Приправьте солью, аккуратно перемешайте и подавайте к столу!

Вы можете упростить процесс, используя миксер, вместо того, чтобы руками взбивать сливки.

Если хотите сделать хмелевое масло, то добавьте 1/8 чайной ложки измельчённого хмеля на стакан сливочного масла.

Грибы

Сморчки

Их сезон длится всего несколько недель и они могут шокировать своей стоимостью, но всё же свежие сморчки стоят того. Просто обжарьте их с маслом, свежими травами и чесноком. Можете добавить сморчки в макароны с сыром пармезан, блюда с жареной курицей или говяжьим стейком на гриле.

Белые грибы

Белые грибы лучше всего приготовить на гриле или поджарить, а затем добавить в салат с рукколой, подать отдельно или добавить в сливочный соус.

Гриб-баран (грифола курчавая)

Эти грибы, которые также называют майтаке, имеют лёгкую и ажурную текстуру, и их лучше всего обжаривать. Их вкус хорошо дополнит ризотто, либо их можно подать как самостоятельное блюдо с соусом айоли. Эти грибы довольно эффектно выглядят, если их использовать цельными.

Что касается пива — выбирайте грибы, которые добавят вкус умами. Они хорошо сочетаются с браун-элями или портерами. Карбонизация светлых пилснеров может также хорошо сочетаться с умами.

Брожение, консервирование, маринование

Тёплое время года длится очень недолго, и если не поспешить, вы можете не успеть насладиться вишнями, сливами, персиками, огурцами, помидорами, бобами, фасолью, виноградом, ежевикой, черникой и т. д. Сохранить эти вкусы можно путём маринования или засолки.

Фото: Craft Beer

Сычуаньский перец

Если вы не слышали о нём раньше, не беспокойтесь. Этот перец из Непала не очень острый и имеет ноты грейпфрута, которые оставляют приятное покалывание на нёбе. Яркие цитрусовые оттенки делают этот перец хорошим дополнением к различным стилям крафтового пива от сэзонов и пилснеров до пейл-эля и IPA.

Сычуаньский перец можно использовать с рыбой, салатами, в рассолах или просто добавлять в сливочное масло.

Цветная капуста

Поскольку в этом году наблюдается увеличение количества блюд на основе растительного сырья, цветная капуста также выходит в лидеры. Это отличная замена мясу, если приготовить её на гриле вместо куриных крылышек (с острым соусом), и даже рису — если её измельчить. Обратите внимание на мутные IPA для смягчения горечи, или возьмите кислые сорта пива, чтобы поиграть с лёгкими солодовыми вкусами. Если вы жарите цветную капусту, попробуйте сильно охмелённые сорта или насыщенные янтарные эли, которые отлично сочетаются с ореховым ароматом цветной капусты.

Пивной кляр для рыбы пышный рецепт с фото

Рыба в пивном кляре получается очень ароматной и вкусной. Рекомендуется обжаривать рыбу в таком кляре на среднем огне, чтобы жидкая масса быстро схватилась. Жарить в пивном кляре можно как рыбные стейки, так и филе.

Пивной кляр для рыбы пышный

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

На вес состава: в одной порции (37 г)во всех порциях (147 г)100 г

Углеводы 68% 25 г Время приготовления: 10 мин PT10M

Пиво вылить в глубокую емкость и взбить миксером до образования устойчивой белой пены. Затем добавить куриное яйцо, соль и черный перец. Насыпать просеянную муку, перемешать кляр венчиками до однородного состояния. Кляр на пиве готов, можно окунать в него рыбу и обжаривать на растительном масле.

Похожие рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Пиво светлое — 50 ккал/100г
• Пиво безалкогольное — 33 ккал/100г
• Крепкое пиво — 150 ккал/100г
• Пиво темное — 74 ккал/100г
• Пиво — 50 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Мука пшеничная — 325 ккал/100г
• Куриное яйцо — 80 ккал/100г

Калорийность продуктов: Пиво, Куриные яйца, Пшеничная мука, Соль, Перец черный молотый

Букет из пива и рыбы, как сделать в коробке, корзине на 23 февраля, МК?

Пивной букет стал доброй традицией в качестве подарка мужчине. Популярен такой презент, в том числе, на 23 февраля. Сделать своими руками не сложно, любители пива с рыбой останутся довольными.

Собственно, собирают такой букет, как любой другой съедобный букет. То есть, каждый из компонентов крепят к деревянным шпажкам при помощи скотча (ниток), а затем соединяют в единый букет и обертывают упаковочной бумагой. Здесь могут быть вариации, собрать ли просто букет в подарочной обертке или сделать корзину с пивным букетом, а может быть, коробку с пивом и рыбой. Рассмотрим все варианты.

Какая разница между всеми всеми названными способами? Для букета можно просто собрать все компоненты и завернуть в бумагу. Букет готов.

Собираем букет из рыбы и пива.

1. Бутылку лучше закрепить не менее, чем четырьмя шпажками, прихватив скотчем. Сушеная (копченая) рыба прикрепляется с хвоста к шпажкам, закрепляется скотчем, каждую из рыбин на шпажке дополнительно можно обернуть прозрачной оберткой (только рыбу в пленку завернуть, а шпажка «свободная», так лучше смотрится).
2. К этому букету можно добавлять такую закуску, как орешки (их тоже одной «гроздью» или «веточкой» крепят к шпажке, а можно прямо в пакетике (лучше в прозрачном, а если упакованы в непрозрачный заводской пакет, то надо пересыпать), можно добавить чипсы, сухарики, всякие снеки, крекеры и прочую «соленую» закуску). Для сборного букета туда можно добавить косички сыра, например, или колбаски, лимон и т. д.
3. Все вместе оборачивается скотчем накрепко.
4. Затем обертывается упаковочной бумагой или газетой в «стиле СССР».

Упрощенный вариант: у рыбы срезали хвостики, прикрепили к пиву аптечной резиночкой, добавили в букетную композицию купюры, обернули снаружи и упаковали.

Теперь еще мастер-класс.

Взяли все для букета:

Все по отдельности закрепили:

И собрали в одну композицию в виде пивного букета с рыбой. Мужской букет из пива и рыбы на 23 февраля:

Для букета в большом букете лучше бутылки с пивом установить на что-то прочное типа подноса или листа фанеры, дощечки. Все части букета укрепляют, чтобы пиво прочно держалось, а затем оборачивают. Другой вариант с коробкой: на дно коробки устанавливают пенопласт или флористический кирпич, обрезав по форме коробки. В этот кирпич вонзают палочки (см. ниже).

(Здесь взяли «закуску» из колбасок, сыра, сырных косичек, орешков, а с рыбой принцип сборки тот же самый.)

Остается только обернуть снаружи подарочной бумагой.

Вот итог, а мастер-класс на видео по ссылке.

И еще примеры букетов плюс видео с мастер классом и пивным/рыбным букетом.

Смотрим, что еще можно, кроме рыбы, собрать в пивной букет

Замечательного праздника! С Днем Защитника Отечества!

Рыба к пиву

Пиво без рыбы — деньги на ветер. Именно так считает каждый гражданин Советского Союза. Ну, не привыкли мы пить пиво с мясными колбасками — дорого. Фрукты — слишком вычурно. Гренки и орешки — ну, иногда бывает. А вот рыбка. Рыбка есть всегда.

Но рыба рыбе рознь, поэтому предлагаем разобраться во всем этом рыбно-пивном разнообразии.

Сушеная и вяленая рыба

Здесь нужно отличать одну от другой, а мы все же привыкли считать это одинаковым продуктом. Вяленую рыбу еще называют «таранка». И это не вид рыбы, как какой-нибудь лещ или вобла. Это именно способ ее приготовления.

Таранка отличается от сушеной рыбы тем, что первая теряет лишь часть жидкости, а вторая полностью обезвоживается. Если вяленую рыбу вы можете приготовить дома самостоятельно, оставив засоленный предварительно улов на проветриваемом месте на неделю, то сушеную рыбу готовят в специальной сушилке. Кстати, сушеная рыба годится не только к пиву, но может стать и полуфабрикатом для приготовления различных блюд. Ухи, например.

Есть еще вариация в этих сушеных и вяленых рыбах: янтарная рыба. Это не что иное, как сушеный минтай.

Еще варианты

Соленая рыба,/h4>

Тоже неплохо подходит к пиву. Чаще всего — это селедка, но можно найти и соленого леща, судака, пикшу, палтуса и так далее. Конечно, закуска традиционно к водке, но и с пивом тоже неплохо будет сочетаться.

Холодного копчения

Копченая рыбка с пивом будет особенно хороша. Коптят обычно скумбрию, лосося, форель, палтуса, горбушу, щуку и так далее.

Горячего копчения

Еще один неплохой вариант. Здесь, опять же, все лососевые, а также щука, судак и окунь. Последний особенно хорош.

Жареная

Самый простой вариант, если у вас есть свежая рыба. Здесь советуем корюшку — она прекрасно сочетается с пивом. Но вообще, здесь огромное разнообразие и рыбы, и способов ее приготовления: рыба в кляре, и рыба с овощами, и под сыром. Словом, все, что ваша фантазия позволит.

И главное: особых рекомендаций по сочетанию сорта пива и способа приготовления рыбы нет. Тут все зависит исключительно от вашего вкуса.

Традиционно считается, что вяленая рыбка хорошо подходит светлым лагерам и нефильтрованному пенному напитку, а с темными сортами лучше сочетается копченый лосось или жареная форель.

Рыбные закуски к пиву в других странах

Рыба и пиво, на самом деле, популярное сочетание не только в постсоветском пространстве.

В Англии, например, подается знаменитый fish&chips — это жареная рыба и картофель фри. Особенно хороши они к элю.

В Греции к пиву предлагают всевозможные рыбные закуски. Советуем попробовать жареную аферинию — это мелкая рыбка, вроде, нашей корюшки.

В Дании предпочитают копченую рыбу к пиву, а в Новой Зеландии ее солят и коптят, предпочитают, кстати, окуня. В Канаде рыбные закуски к пиву расширили до закусок из всех морепродуктов. А в Японии, где морепродукты — одно из основных блюда, к пиву чаще всего просят рыбу в тесте.

У вас дома завалялась рыбка? Самое время купить пиво к ней в магазине WineStreet.

Рейтинг алкоголиков по знаку зодиака

Астрологи считают, что знак зодиака может помочь определить склонность человека к алкоголизму. Специалисты составили для 5-tv.ru рейтинг тех, кому в первую очередь не стоит злоупотреблять спиртными напитками.

1 место — Скорпион

Представители этого знака, несмотря на внешнюю силу, внутри очень чувствительны и ранимы. Демонстрировать свою слабость окружающим они опасаются. Поэтому предпочитают «заливать» свои проблемы в одиночестве. Интересно, что, дойдя до самого дна, превратившись в настоящего алкоголика, Скорпионы в конечном итоге чаще всего выбираются из ужасного положения. Все дело в их любви к тотальному контролю над своей жизнью.

2 место — Рыбы

Люди этого знака зодиака постоянно погружены в себя и среди них много тех, кто любит выпить в одиночестве. Спастись от алкоголизма и саморазрушения обычно помогает длительное восстановление в реабилитационных центрах. Близким Рыб рекомендуют как можно чаще интересоваться их делами и не оставлять в одиночестве.

3 место — Близнецы

Вообще-то пьяных представителей этого знака весьма сложно отличить от трезвых. И в том и в другом состоянии они могут вести себя отлично от общепринятых норм и творить невероятные вещи. Дабы Близнецы не стали настоящими алкоголиками, их родственникам придется найти для них новое увлечение, чтобы те окунулись в него с головой.

4 место — Овен

Они пьют все подряд и абсолютно не знают меры. В компании нетрезвый Овен ведет себя агрессивно и почти каждый раз ввязывается в драки. Ни в коем случае нельзя давить на этого упрямца в вопросах отказа от алкоголя. Чтобы помочь Овну избавиться от пагубной привычки стоит действовать только хитростью.

5 место — Стрелец

Представители этого знака пьют исключительно веселья ради. Стрельцы обожают, когда алкоголь льется рекой. Иногда, во время вечеринки они могут устроить небольшой скандал. Однако главный плюс Стрельцов в том, что они практически никогда не становятся заядлыми алкоголиками. Чтобы отвлечь их от пагубной привычки, достаточно отправить их в путешествие.

6 место — Телец

Это настоящие эстеты, обожающие выпить вина под артхаусное кино или крафтового пива в необычном заведении. Вряд ли они станут тяжелыми алкоголиками. Однако если это все-таки произойдет, близким Тельцов достаточно будет напомнить им о том, что пьяные вечеринки обычно разрушают все их планы.

7 место — Водолей

Этот знак зодиака гордится умением не напиваться. Дело в том, что употребить в хорошей компании Водолеи любят, а вот похмельный синдром просто терпеть не могут. Если они все-таки стали заложниками «синей ямы», родные должны срочно определить причину их саморазрушительного поведения. Это поможет Водолеям справиться с проблемой.

8 место — Лев

Представители этого знака зодиака любят выпить хорошего виски за приятной интеллектуальной беседой. В состоянии алкогольного опьянения у них есть всего две модели поведения: либо они безупречны и милы, либо они впадают в агрессию и крушат все вокруг. Помочь им избавиться от пагубного пристрастия может обычная лесть, вроде «как ты прекрасен и без алкоголя».

9 место — Весы

Злоупотреблять алкоголем они начинают из-за непринятия самого себя и окружающей действительности. Однако постоянная нужда в новых впечатлениях быстро отвадит их от пагубной привычки. Как только на горизонте замаячит появление нового увлечения, они тут же позабудут о спиртном.

10 место — Рак

Они не любят напиваться потому что знают, насколько это чревато для их здоровья. Пожалуй, состояние похмелья для Раков протекает тяжелее, чем для всех остальных. Если они все-таки пристрастились к спиртному, стоит сделать семейное собрание. На нем все члены семьи должны выразить свою обеспокоенность поведением Раков. Это произведет на них должное впечатление.

11 место — Дева

Представители этого знака знают, что они абсолютно неадекватны в состоянии алкогольного опьянения, поэтому стараются не напиваться. Девы вряд ли станут настоящими алкоголиками. Обычно их приглашают на праздники в качестве единственных непьющих гостей и поручают им следить за порядком.

12 место — Козерог

Спиртное, по их мнению, отнимает слишком много сил и энергии. Обожающие все контролировать и планировать Козероги не позволят алкоголю взять верх над собой. Если это все-таки произойдет, представители данного знака смогут самостоятельно выбраться из ужасной ситуации.

Ранее 5-tv.ru назвал ТОП-5 знаков зодиака, которые не умеют дружить.

Картофельный салат — большое количество рецептов различных салатов: photorecept — LiveJournal

Картофельный салат

 

Салат простой и вкусный. Что бы порции салата красиво смотрелись на столе лучше выложить салат с помощью формочек, например сердечек. Вкус готового блюда во многом зависит от ингредиентов, которые Вы возьмете для приготовления салата. Я предпочитаю брать целую сельдь, она по вкусу лучше, филе более плотное и меньше различных добавок,…

 

Вкусный оригинальный салат с лососем станет украшением любого праздничного стола.

 

Заранее для салата нужно отварить картофель в мундире, морковку и яйца. Ингредиенты после варки остудить и очистить. Для заправки используйте свой любимый майонез или сметану. Начинаем готовить.

 

Рецептов салатов великое множество и без них, кажется, не обходится ни одно застолье. Но все же у каждой хозяйки есть парочка самых любимых рецептиков.

 

Винегрет один из самых вкусных, любимых всеми салатов. Он прост в приготовлении, поэтому является частым гостем как на праздничном столе, так и на повседневном.

 

Для рецепта заранее отварим в присоленной воде картофель, морковь, свеклу. Корнеплоды отвариваем в кожуре, затем охлаждаем в холодной воде и очищаем. Малосоленую скумбрию разделываем на филе. Готовить слоеный салат можно на общем блюде или порционно для каждого гостя – в креманках.

 

Простой и вкусный салат

 

Для приготовления салата нам понадобятся шампиньоны, картофель, помидоры и кукуруза. Такой салат можно готовить и с майонезом. Но я сделала с нежирным йогуртом, ведь у нас и так здесь жаренные шампиньоны и запеченный картофель поскольку при этих процессах (жарке и запекании) нужно использовать масло, то жирности и так хватает. Поэтому…

 

Картошка это сытно, вкусно и полезно. Из неё можно приготовить не только блюда или гарниры, но и салат. Картофельный салат получается вкусным и необычным на вкус при заправке со сметаной. Отваривается в кожуре то есть в мундире. Маленький секрет в том, чтобы готовый отварной картофель оставить остудить на ночь….

 

Салат «Шишка» с миндалем украсит любой праздничный стол, больше всего Новогодний стол! Очень вкусный и сытный салат, где все ингредиенты хорошо сочетаются между собой.

 

Дорогие девочки сегодня буду делиться с вами рецептом салата оливье с колбасой. Ведь ни одного застолье и ни один праздник без него не обходится. Не правда ли!? Салат «Оливье» обожают все. Оно лёгкое в приготовлении и очень вкусное. А главное никаких таких дорогих продуктов то и не надо. На вкуснейший…

 

Никакой праздник не может обойтись без салата «Селедка под шубой». Внесем немного кислинки и приготовим его с яблоком.

 

Классический рецепт оливье с колбасой может надоесть и, если позволяют финансы, то можно попробовать оригинальный рецепт с креветками. Получается очень нежным и необыкновенно вкусным.  

 

Сегодня мы приготовим вкусную и простую закуску, чем-то похожую, как мне кажется, на всеми любимый салат «Оливье » фаршированные яйца с картофелем и солёными огурцами. Блюдо готовится быстро, только заранее отварите картофель.

 

Салат, который можно приготовить на праздник или просто своим домашним на обед или ужин. Салат состоит из слоя с куриным филе, шампиньонов, моркови, картофеля, яиц и посыпан твердым сыром. Сырный верхний слой очень воздушный, словно тучка. Нежный вкус салата за счет мелко потертых овощей. Грибы и мясо всегда во всех…

 

С наступлением новогодних праздников хочется украшать не только дом, но и праздничный стол. Этот период несёт в себе традиционные блюда, которые можно подавать в виде различных форм и оформлении. Одним из популярных блюд новогоднего стола является «Селёдка под шубой».

 

Нет салата Оливье, значит, нет праздника! Правильное количество продуктов и их сочетание вот секрет успеха. Готовим традиционный новогодний салат Оливье.

 

Всем, всем, всем доброго времени суток! Совсем уже скоро мы будем отмечать Новый год! И, конечно же, каждая хозяйка уже задумывается о том, что подать на стол и чем удивить гостей в эту праздничную ночь. Вот именно поэтому я сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт знакомой всем и всеми любимой…

 

Картофельный салат – это вкусное, бюджетное и сытное блюдо. Основа салат – это, конечно же, картофель, остальные ингредиенты можно варьировать. Сегодня предлагаю вариант с консервированной кукурузой, свежими огурцами и зеленым луком

 

Каждая хозяйка мечтает, чтоб гости восхищались ее праздничным столом, как произведением искусства. Можно необычно украсить слоеный салат, например,  выложить продукты в виде снегиря.  Яркий и красочный салат «Снегирь» удивит и поразить всех, кто не только увидит его, но и попробует.

 

Все ближе и ближе новогодние праздники, а с ними и неизбежные затраты на подарки и продукты для новогоднего стола. Каждый раз «ломаю» голову, стараясь придумать как можно больше разнообразных интересных блюд. Мы привыкли к десяткам различных салатов на новогодних столах, которые доедаем всю последующую неделю. Но некоторые блюда настолько вкусны,…

 

Количество ингредиентов вы можете корректировать сами.

 

Гранатовый браслет подходит на все праздники и украсит ваш праздничный стол.  Этот салат вам подарит праздничное настроение своим видом и вкусом.

 

Какой же Новый год без салата Оливье? Сытный и вкусный салат можно подать порционно в тарталетках. Рецепт салата очень простой.

 

Так как все ингредиенты в селедке под шубой укладываются слоями, салат называется слоеным. Есть версия, по которой изначально блюдо приготовили из форели с овощами и назвали: «Коронационная форель под шубой». Так как подавалось оно к столу при коронации Александра III к столу. Но император, увидев политический подтекст, сказал форель убрать….

 

Для приготовления слоеного салата потребуется консервированная горбуша. Дополним ее отварным картофелем, морковкой, красным луком, свеклой и яйцами. Корнеплоды и яйца заранее отвариваем, потом остужаем и очищаем. Подготовьте для сборки салата прозрачные бокалы (стаканы).

 

Салат необычен композицией составляющих ингредиентов. Вкус получается таким, будто пробуешь деликатес.

 

Вместо зелёных яблок, можно использовать любые другие.

 

Популярный праздничный салат в виде браслета. Он очень красиво и ярко смотрится на Новогоднем столе!

 

Легендарный салат «Селедка под шубой» в виде рулета. Улётное кушанье на праздничном столе! В данном рецепте я расскажу, как приготовить классический, простой и очень вкусный салат «селедка под шубой», но в форме рулета.

 

Всем доброго времени суток. Хочу рассказать вам об одной из моих самых любимых закусок и поделиться её рецептом. Салат с лососем это отличный вариант для фуршета и домашних торжеств, ведь рыба это всегда вкусно и полезно. А подача в тарталетках станет одной из его изюминок!

 

Яркий и вкусный салат «Мимоза» понравится особенно детям, ведь подача необычная, а салат все такой же чудесный! В приготовлении очень прост и волшебный по вкусу.

 

На этот рецепт меня вдохновила классическая селедка под шубой. У нас в семье очень любят этот салат. Но захотелось внести какое-то разнообразие в привычное блюдо. Картофель и свеклу я оставила, а селедку заменила слабосолёным лососем. Для украшения салат взяла немного красной икры. Получилось очень даже праздничное и нарядно блюдо

 

Я несколько лет готовлю оливье вот по этому рецепту. Он получается ну очень вкусный! Рассказываю свои секреты: Овощи для салата нужно не варить, а запекать в духовке Вместо непонятной колбасы я использую куриное филе Майонез смешиваю с кипячёной водой.  

 

Что приготовить на Новый год? Ну, конечно же, салат «Оливье»!  Многие из нас не представляют Новогодний стол без этого салата. Блюдо праздничного дня!

 

Оливье это то блюдо без которого сложно представить новогодний стол. В каждой семье готовят его по-разному. Мы же предпочитаем с отварной говядиной.

 

Оригинальная подача салата станет дополнительным украшением праздничного стола. Этапом подготовки является предварительное отваривание овощей, достаточно 30 минут, яйца необходимо сварить в крутую. Для данного салата нам понадобится только белок. Чтобы сократить время приготовления салата, можно заготовки сделать с вечера. При очистке креветок хвостик оставляем на месте, так удобнее брать при…

 

На первом месте в этом салате вкус слабосоленой рыбы, которая прекрасно гармонирует с вареными овощами. Салат «Оливье» с красной рыбой получается очень вкусным и очень нежным.

 

В данном рецепте я расскажу о том, как очень вкусно приготовить «Селёдку под шубой».

 

Сельдь под шубой всеми любимый, вкусный и многим известный рецепт из давних времён. Но, чтобы салат получился намного вкуснее, делюсь с Вами своими секретами приготовления очень вкусной сельди под шубой.

Если понравились рецепты — добавьте эту запись в цитатник.

Наш дневник: photorecept

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

новости Бурятии и Улан-Удэ на arigus.tv

x

Зурхай

Вторник, 15 февраля

14-й лунный день с элементом Небо. Благоприятный день для людей, родившихся в год Мыши, Змеи, Лошади и Свиньи; выдвигаться на новую должность, учиться и постигать науку, открывать вклад в банке, строить дом, шить и кроить одежду, покупать домашнюю живность, для общих дел. Неблагоприятный день для людей, родившихся в год Обезьяны и Курицы; писать сочинения, издавать труды по научной деятельности, слушать поучения, начинать задуманное, устраиваться на работу, нанимать работников. Отправляться в дорогу – к плохим вестям. Стрижка волос – к приумножению богатства и скота.

Среда, 16 февраля

15-й лунный день с элементом Вода. «Дүйсэн үдэр» — последствия всех деяний, совершённых в этот день, приумножатся в сто раз. Благоприятный день для людей, родившихся в год Мыши, Коровы, Дракона, Собаки и Свиньи; закладывать фундамент, строить дом, начинать задуманное дело, проводить обряд «Даллга абаха», судиться, заказывать «Табан харюулга». Неблагоприятный день для людей, родившихся в год Змеи и Лошади; переезжать, менять место работы, приводить невестку, отдавать дочь в невесты, а также проводить похороны и поминки. Отправляться в дорогу – к утратам и краже. Стрижка волос – к удаче, к благоприятным последствиям.

Четверг, 17 февраля

16-й лунный день с элементом Гора. Благоприятный день для людей, родившихся в год Тигра, Кролика, Обезьяны и Курицы; постигать науку, изучать астрологию, делать добрые дела, почитать Три Драгоценности, завершать начатое дело, лечить болезни, проводить операцию, приглашать в гости друзей, приводить невестку, отдавать дочь в невесты, устраиваться на работу, нанимать сиделку, работников, заказывать «Табан харюулга». Отправляться в дорогу – к успеху, исполнится все задуманное. Неблагоприятный день для людей, родившихся в год Коровы, Дракона, Овцы и Собаки; вспоминать обиду, начинать конфликт, ссориться и спорить. Стрижка волос – к болезни.

Смотреть зурхай на всю неделю

Рыба Фрай Рожь — Пиво MobCraft | Фотографии

{«photo_id»:412139827,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2022_02_14\/42c204384ab8e158bc051219afc4e582_200x200.jpg»,»photo_img_md»:»https:\/ \ /untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2022_02_14 \ /42c204384ab8e158bc051219afc4e582_640x640.jpg » «photo_img_lg»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2022_02_14 \ /42c204384ab8e158bc051219afc4e582_1280x1280.jpg»,» photo_img_og»:»https://\/untappd.akamaized.net\/photos\/2022_02_14\/42c204384ab8e158bc051219afc4e582_raw.jpg»},»created_at»:»Пн, 14 февраля 2022 г. 00:51:17 +0000″,»checkin_id»:1129464424,»beer»:{«bid»:2641907,»beer_name»:»Fish Fry Rye», «beer_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/beer_logos\/beer-2641907_9acfa_sm.jpeg»,»beer_abv»:6.1,»beer_ibu»:0,»beer_slug»:»mobcraft- пиво-рыба-жареная-рожь»,»beer_description»:»Марцен стиль с семенами кароуэй»,»is_in_production»:0,»beer_style_id»:35,»beer_style»:»M>4rzen»,»rating_score»:3,568,» rating_count»:719,»count»:719,»beer_active»:1,»on_list»:false,»has_had»:false,»auth_rating»:0,»wish_list»:false},»brewery»:{«brewery_id» :40537,»brewery_name»:»MobCraft Beer»,»brewery_slug»:»mobcraft-beer»,»brewery_page_url»:»\/MobCraftBeer»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/site\/brewery_logos\/brewery-40537_1f751.jpeg»,»название_страны»:»Соединенные Штаты»,»контакт»:{«twitter»:»mobcraftbeer»,»facebook»:»http:\/\ /www.facebook.com\/mobcraftbeer»,»url»:»http:\/\/www.mobcraftbeer.com»},»location»:{«brewery_city»:»Милуоки»,»brewery_state»:»WI» ,»lat»:43.0261,»lng»:-87.9172},»brewery_active»:1},»user»:{«uid»:3346747,»user_name»:»MLPTCEO»,»first_name»:»mike»,» last_name»:»g»,»user_avatar»:»https:\/\/gravatar. com\/avatar\/d24ba55ef049ea8a053f724e6045e281?size=100&d=https%3A%2F%2Funtappd.akamaized.net%2Fsite%2Fassets%2Fimages%2Fdefault_avatar_v3_gravatar.jpg%3Fv%3D2″,»is_private»:0},»venue»:[{«venue_id»:9917985,»venue_name»:»Untappd дома»,»venue_slug «:»untappd-at-home»,»primary_category»:»Wohnort»,»parent_category_id»:»4e67e38e036454776db1fb3a»,»categories»:{«count»:1,»items»:[{«category_key»:»home_private» ,»category_name»:»Zuhause (частный)»,»category_id»:»4bf58dd8d48988d103941735″,»is_primary»:true}]},»location»:{«venue_address»:»»,»venue_city»:»»,»venue_state «:»Везде»,»широта»:34.2347,»lng»:-77.9482},»contact»:{«twitter»:»»,»venue_url»:»»},»foursquare»:{«foursquare_id»:»5e7b4d99c91df60008e8b168″,»foursquare_url»:»https: \/\/4sq.com\/3bDWYuq»},»venue_icon»:{«sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_64.png»,»md»:»https :\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_88.png»,»lg»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_176. png?v=1″} ,»is_verified»:1}]}

{«photo_id»:412117947,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2022_02_13 \ /ecb2ec2b2cda7ac930a27aa68285db6d_200x200.jpg » «photo_img_md»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2022_02_13 \ /ecb2ec2b2cda7ac930a27aa68285db6d_640x640.jpg», «photo_img_lg»:» https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2022_02_13\/ecb2ec2b2cda7ac930a27aa68285db6d_1280x1280.jpg»,»photo_img_og»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2022_02_13\/ecb2ec290a2cda7 jpg»},»created_at»:»Вс, 13 февраля 2022 г., 23:38:34 +0000″,»checkin_id»:1129411566,»beer»:{«bid»:2641907,»beer_name»:»Fish Fry Rye», «beer_label»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/site\/beer_logos\/beer-2641907_9acfa_sm.jpeg»,»beer_abv»:6.1,»beer_ibu»:0,»beer_slug»:»mobcraft-beer-fish-fry-rye»,»beer_description»: «Marzen style с семенами Caroway»,»is_in_production»:0,»beer_style_id»:35,»beer_style»:»M>4rzen»,»rating_score»:3,568,»rating_count»:719,»count»:719,»beer_active «:1,»on_list»:false,»has_had»:false,»auth_rating»:0,»wish_list»:false},»пивоварня»:{«brewery_id»:40537,»brewery_name»:»MobCraft Beer»,» brewery_slug»:»mobcraft-beer»,»brewery_page_url»:»\/MobCraftBeer»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/brewery_logos\/brewery-40537_1f751.jpeg»,»название_страны»:»Соединенные Штаты»,»контакт»:{«twitter»:»mobcraftbeer»,»facebook»:»http:\/\ /www.facebook.com\/mobcraftbeer»,»url»:»http:\/\/www.mobcraftbeer.com»},»location»:{«brewery_city»:»Милуоки»,»brewery_state»:»WI» ,»lat»:43.0261,»lng»:-87.9172},»brewery_active»:1},»user»:{«uid»:555832,»user_name»:»Gdaykens»,»first_name»:»GDA»,» last_name»:»»,»user_avatar»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/profile\/e032c843973ba684891c8111af4e4774_100x100.jpg»,»is_private»:0},»venue»:[{«venue_id»:5127470,»venue_name»:»Плохие поместья»,»venue_slug»:»плохие поместья»,»primary_category»:»Резиденция»,» parent_category_id»:»4e67e38e036454776db1fb3a»,»categories»:{«count»:1,»items»:[{«category_key»:»home_private»,»category_name»:»Домашняя (частная)»,»category_id»:»4bf58dd8d48988d103941735″ ,»is_primary»:true}]},»location»:{«venue_address»:»»,»venue_city»:»Нина»,»venue_state»:»WI»,»lat»:44.1571,»lng»:-88.4743 },»contact»:{«twitter»:»»,»venue_url»:»»},»foursquare»:{«foursquare_id»:»5795369d498e3d20ddf15cb4″,»foursquare_url»:»http:\/\/4sq. com\/2aqchw6″},»venue_icon»:{«sm»:»https:\/\/ss3.4sqi.net\/img\/categories_v2\/building\/home_bg_64.png»,»md»:»https :\/\/ss3.4sqi.net\/img\/categories_v2\/building\/home_bg_88.png»,»lg»:»https:\/\/ss3.4sqi.net\/img\/categories_v2\/ здание\/home_bg_512.png»},»is_verified»:0}]}

{«photo_id»:411897260,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2022_02_12\/da5059eeb0b095b721a9b48f47477dec_200x200.jpg»,»photo_img_md»:»https:\/ \/untappd.akamaized.net\/photos\/2022_02_12\/da5059eeb0b095b721a9b48f47477dec_640x640.jpg»,»photo_img_lg»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2022_02_12\/da5059eeb0b095b721a9b48f47477dec_1280x1280.jpg»,»photo_img_og»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/ photos\/2022_02_12\/da5059eeb0b095b721a9b48f47477dec_raw.jpg»},»created_at»:»Сб, 12 фев 2022 23:00:23 +0000″,»checkin_id»:1128947841,»beer»:{«bid»:2641907,»beer_name «:»Fish Fry Rye»,»beer_label»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/site\/beer_logos\/beer-2641907_9acfa_sm.jpeg»,»beer_abv»:6. 1,»beer_ibu»:0 ,»beer_slug»:»mobcraft-beer-fish-fry-rye»,»beer_description»:»Marzen style с семенами Caroway»,»is_in_production»:0,»beer_style_id»:35,»beer_style»:»M>4rzen» ,»рейтинг_оценка»:3.568,»rating_count»:719,»count»:719,»beer_active»:1,»on_list»:false,»has_had»:false,»auth_rating»:0,»wish_list»:false},»пивоварня»:{ «brewery_id»:40537,»brewery_name»:»MobCraft Beer»,»brewery_slug»:»mobcraft-beer»,»brewery_page_url»:»\/MobCraftBeer»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd.akamaized. net\/site\/brewery_logos\/brewery-40537_1f751.jpeg»,»country_name»:»Соединенные Штаты»,»контакт»:{«twitter»:»mobcraftbeer»,»facebook»:»http:\/\/www .facebook.com\/mobcraftbeer»,»url»:»http:\/\/www.mobcraftbeer.com»},»location»:{«brewery_city»:»Милуоки»,»brewery_state»:»WI»,» лат»:43.0261,»lng»:-87.9172},»brewery_active»:1},»user»:{«uid»:31,»user_name»:»Macc15″,»first_name»:»Джош»,»last_name»:»M «,»user_avatar»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/profile\/bd897bdad0dccd14b314fd8548a44c0b_100x100.jpg»,»is_private»:0},»venue»:[{«venue_id»:506051,»venue_name» :»Лосиный домик 1398″,»venue_slug»:»лося-лодж-1398″,»primary_category»:»Ночная жизнь»,»parent_category_id»:»4d4b7105d754a06376d81259″,»categories»:{«count»:1,»items» :[{«category_key»:»бар»,»category_name»:»Бар»,»category_id»:»4bf58dd8d48988d116941735″,»is_primary»:true}]},»location»:{«venue_address»:»1721 Chestnut St» ,»venue_city»:»West Bend»,»venue_state»:»WI»,»lat»:43. 4191,»lng»:-88.2005},»контакт»:{«twitter»:»»,»venue_url»:»»},»foursquare»:{«foursquare_id»:»4c3fde38520fa5935854c7ac»,»foursquare_url»:»http: \/\/4sq.com\/btbQEh»},»venue_icon»:{«sm»:»https:\/\/ss3.4sqi.net\/img\/categories_v2\/nightlife\/pub_bg_64.png», «md»:»https:\/\/ss3.4sqi.net\/img\/categories_v2\/nightlife\/pub_bg_88.png»,»lg»:»https:\/\/ss3.4sqi.net\/ img\/categories_v2\/nightlife\/pub_bg_512.png»},»is_verified»:0}]}

{«photo_id»:411787366,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2022_02_12 \ /d29c1c6b776ce962b96f37488754e2cd_200x200.jpg » «photo_img_md»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2022_02_12 \ /d29c1c6b776ce962b96f37488754e2cd_640x640.jpg», «photo_img_lg»:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2022_02_12 \ /d29c1c6b776ce962b96f37488754e2cd_1280x1280.jpg » «photo_img_og»:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2022_02_12 \ / d29c1c6b776ce962b96f37488754e2cd_raw. jpg»},»created_at»:»Сб, 12 февраля 2022 г. , 19:00:27 +0000″,»checkin_id»:1128721864,»beer»:{«bid»:2641907,»beer_name»:»Fish Fry Rye», «beer_label»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/site\/beer_logos\/beer-2641907_9acfa_sm.jpeg»,»beer_abv»:6.1,»beer_ibu»:0,»beer_slug»:»mobcraft-beer-fish-fry-rye»,»beer_description»: «Marzen style с семенами Caroway»,»is_in_production»:0,»beer_style_id»:35,»beer_style»:»M>4rzen»,»rating_score»:3,568,»rating_count»:719,»count»:719,»beer_active «:1,»on_list»:false,»has_had»:false,»auth_rating»:0,»wish_list»:false},»пивоварня»:{«brewery_id»:40537,»brewery_name»:»MobCraft Beer»,» brewery_slug»:»mobcraft-beer»,»brewery_page_url»:»\/MobCraftBeer»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/site\/brewery_logos\/brewery-40537_1f751.jpeg»,»название_страны»:»Соединенные Штаты»,»контакт»:{«twitter»:»mobcraftbeer»,»facebook»:»http:\/\ /www.facebook.com\/mobcraftbeer»,»url»:»http:\/\/www.mobcraftbeer.com»},»location»:{«brewery_city»:»Милуоки»,»brewery_state»:»WI» ,»lat»:43.0261,»lng»:-87.9172},»brewery_active»:1},»user»:{«uid»:5307460,»user_name»:»Karson05″,»first_name»:»John»,» last_name»:»C»,»user_avatar»:»https:\/\/gravatar. com\/avatar\/f027436f0731ba6fbdbe3ab320c99062?size=100&d=https%3A%2F%2Funtappd.akamaized.net%2Fsite%2Fassets%2Fimages%2Fdefault_avatar_v3_gravatar.jpg%3Fv%3D2″,»is_private»:0},»venue»:[{«venue_id»:7542811,»venue_name»:»Serenity Row»,»venue_slug» :»serenity-row»,»primary_category»:»Ночная жизнь»,»parent_category_id»:»4d4b7105d754a06376d81259″,»categories»:{«count»:1,»items»:[{«category_key»:»пивоварня»,» category_name»:»Пивоварня»,»category_id»:»50327c8591d4c4b30a586d5d»,»is_primary»:true}]},»location»:{«venue_address»:»»,»venue_city»:»Антиохия»,»venue_state»:»IL «,»широта»:42.4587,»долг»:-88.0514},»контакт»:{«twitter»:»»,»venue_url»:»»},»foursquare»:{«foursquare_id»:»5ac69aded41bb75bdb727437″,»foursquare_url»:»https:\/\/4sq.com \/2h2yKyU»},»venue_icon»:{«sm»:»https:\/\/ss3.4sqi.net\/img\/categories_v2\/food\/brewery_bg_64.png»,»md»:»https: \/\/ss3.4sqi.net\/img\/categories_v2\/food\/brewery_bg_88.png»,»lg»:»https:\/\/ss3.4sqi.net\/img\/categories_v2\/food \/brewery_bg_512.png»},»is_verified»:0}]}

{«photo_id»:410897052,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd. akamaized.нетто \ / фото \ / 2022_02_06 \ /c276306bda60cfb05fc1fa724937f0f7_200x200.jpg » «photo_img_md»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2022_02_06 \ /c276306bda60cfb05fc1fa724937f0f7_640x640.jpg», «photo_img_lg»:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2022_02_06 \ /c276306bda60cfb05fc1fa724937f0f7_1280x1280.jpg», «photo_img_og»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2022_02_06 \ /c276306bda60cfb05fc1fa724937f0f7_raw.jpg» },»created_at»:»Вс, 06 февраля 2022 г., 00:24:30 +0000″,»checkin_id»:1126930091,»beer»:{«bid»:2641907,»beer_name»:»Fish Fry Rye»,»beer_label «:»https://\/untappd.akamaized.net\/site\/beer_logos\/beer-2641907_9acfa_sm.jpeg»,»beer_abv»:6.1,»beer_ibu»:0,»beer_slug»:»mobcraft-beer-fish-fry-rye»,»beer_description»: «Marzen style с семенами Caroway»,»is_in_production»:0,»beer_style_id»:35,»beer_style»:»M>4rzen»,»rating_score»:3,568,»rating_count»:719,»count»:719,»beer_active «:1,»on_list»:false,»has_had»:false,»auth_rating»:0,»wish_list»:false},»пивоварня»:{«brewery_id»:40537,»brewery_name»:»MobCraft Beer»,» brewery_slug»:»mobcraft-beer»,»brewery_page_url»:»\/MobCraftBeer»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/brewery_logos\/brewery-40537_1f751.jpeg»,»название_страны»:»Соединенные Штаты»,»контакт»:{«twitter»:»mobcraftbeer»,»facebook»:»http:\/\ /www.facebook.com\/mobcraftbeer»,»url»:»http:\/\/www.mobcraftbeer.com»},»location»:{«brewery_city»:»Милуоки»,»brewery_state»:»WI» ,»lat»:43.0261,»lng»:-87.9172},»brewery_active»:1},»user»:{«uid»:9452338,»user_name»:»BrewCitySteve»,»first_name»:»Steven»,» last_name»:»P»,»user_avatar»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/profile\/a49b4695b2bf0cc470885f7b9777c445_100x100.jpg»,»is_private»:0},»venue»:[{«venue_id»:9917985,»venue_name»:»Untappd дома»,»venue_slug»:»untappd-at-home»,»primary_category»:»Резиденция «,»parent_category_id»:»4e67e38e036454776db1fb3a»,»categories»:{«count»:1,»items»:[{«category_key»:»home_private»,»category_name»:»Домашняя (частная)»,»category_id»: «4bf58dd8d48988d103941735″,»is_primary»:true}]},»location»:{«venue_address»:»»,»venue_city»:»»,»venue_state»:»везде»,»широта»:34.2347,»lng»: -77.9482},»contact»:{«twitter»:»»,»venue_url»:»»},»foursquare»:{«foursquare_id»:»5e7b4d99c91df60008e8b168″,»foursquare_url»:»https:\/\/4sq. com\/3bDWYuq»},»venue_icon»:{«sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_64.png»,»md»:»https:\/\/untappd .akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_88.png»,»lg»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_176.png?v=1″},»is_verified»:1 }]}

{«photo_id»:410139369,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2022_01_31\/0042658ee9e2c5052bad0ed4e1b6e6e6_200x200.jpg»,»photo_img_md»:»https:\/ \/unappd.akamaized.net \ / фото \ / 2022_01_31 \ /0042658ee9e2c5052bad0ed4e1b6e6e6_640x640.jpg » «photo_img_lg»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2022_01_31 \ /0042658ee9e2c5052bad0ed4e1b6e6e6_1280x1280.jpg», «photo_img_og»:» https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2022_01_31\/0042658ee9e2c5052bad0ed4e1b6e6e6_raw.jpg»},»created_at»:»Пн, 31 января 2022 г., 23:28:09 +0000″,»checkin_id»:1125437061, «beer»:{«bid»:2641907,»beer_name»:»Fish Fry Rye»,»beer_label»:»https:\/\/untappd.akamaized. net\/site\/beer_logos\/beer-2641907_9acfa_sm.jpeg»,»beer_abv»:6.1,»beer_ibu»:0,»beer_slug»:»mobcraft-beer-fish-fry-rye»,»beer_description»:»Marzen style с семенами Caroway»,»is_in_production»:0,» пиво_style_id»: 35, «пиво_стиль»: «M>4rzen», «rating_score»: 3,568, «rating_count»: 719, «count»: 719, «beer_active»: 1, «on_list»: false, «has_had»: false ,»auth_rating»:0,»wish_list»:false},»пивоварня»:{«brewery_id»:40537,»brewery_name»:»MobCraft Beer»,»brewery_slug»:»mobcraft-beer»,»brewery_page_url»:»\ /MobCraftBeer»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/site\/brewery_logos\/brewery-40537_1f751.jpeg»,»country_name»:»Соединенные Штаты»,»контакт»:{«twitter»:»mobcraftbeer»,»facebook»:»http:\/\/www .facebook.com\/mobcraftbeer»,»url»:»http:\/\/www.mobcraftbeer.com»},»location»:{«brewery_city»:»Милуоки»,»brewery_state»:»WI»,» lat»:43.0261,»lng»:-87.9172},»brewery_active»:1},»user»:{«uid»:5719752,»user_name»:»terra262″,»first_name»:»Terra»,»last_name» :»W»,»user_avatar»:»https://\/untappd. akamaized.net\/profile\/166f25f392d85dc42e7562a906c9e0c3_100x100.jpg»,»is_private»:0},»venue»:[{«venue_id»:9917985,»venue_name»:»Untappd дома»,»venue_slug»:»untappd-at-home»,»primary_category»:»Резиденция «,»parent_category_id»:»4e67e38e036454776db1fb3a»,»categories»:{«count»:1,»items»:[{«category_key»:»home_private»,»category_name»:»Домашняя (частная)»,»category_id»: «4bf58dd8d48988d103941735″,»is_primary»:true}]},»location»:{«venue_address»:»»,»venue_city»:»»,»venue_state»:»везде»,»широта»:34.2347,»lng»: -77.9482},»contact»:{«twitter»:»»,»venue_url»:»»},»foursquare»:{«foursquare_id»:»5e7b4d99c91df60008e8b168″,»foursquare_url»:»https:\/\/4sq.com\/3bDWYuq»},»venue_icon»:{«sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_64.png»,»md»:»https:\/\/untappd .akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_88.png»,»lg»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_176.png?v=1″},»is_verified»:1 }]}

{«photo_id»:410062046,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/photos\/2022_01_30\/ed55f0a4025910a70875b42dcb0e815f_200x200.jpg»,»photo_img_md»:»https:\/ \/unappd.akamaized.net \ / фото \ / 2022_01_30 \ /ed55f0a4025910a70875b42dcb0e815f_640x640.jpg » «photo_img_lg»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2022_01_30 \ /ed55f0a4025910a70875b42dcb0e815f_1280x1280.jpg», «photo_img_og»:» https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2022_01_30\/ed55f0a4025910a70875b42dcb0e815f_raw.jpg»},»created_at»:»Вс, 30 января 2022 г., 23:06:15 +0000″,»checkin_id»:1125275168, «beer»:{«bid»:2641907,»beer_name»:»Fish Fry Rye»,»beer_label»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/site\/beer_logos\/beer-2641907_9acfa_sm.jpeg»,»beer_abv»:6.1,»beer_ibu»:0,»beer_slug»:»mobcraft-beer-fish-fry-rye»,»beer_description»:»Marzen style с семенами Caroway»,»is_in_production»:0,» пиво_style_id»: 35, «пиво_стиль»: «M>4rzen», «rating_score»: 3,568, «rating_count»: 719, «count»: 719, «beer_active»: 1, «on_list»: false, «has_had»: false ,»auth_rating»:0,»wish_list»:false},»пивоварня»:{«brewery_id»:40537,»brewery_name»:»MobCraft Beer»,»brewery_slug»:»mobcraft-beer»,»brewery_page_url»:»\ /MobCraftBeer»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/brewery_logos\/brewery-40537_1f751.jpeg»,»country_name»:»Соединенные Штаты»,»контакт»:{«twitter»:»mobcraftbeer»,»facebook»:»http:\/\/www .facebook.com\/mobcraftbeer»,»url»:»http:\/\/www.mobcraftbeer.com»},»location»:{«brewery_city»:»Милуоки»,»brewery_state»:»WI»,» lat»:43.0261,»lng»:-87.9172},»brewery_active»:1},»user»:{«uid»:6452063,»user_name»:»OhBOB»,»first_name»:»Bob»,»last_name» :»K»,»user_avatar»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/profile\/53c5427c06bb49ffa7378c91e3a3256f_100x100.jpg»,»is_private»:0},»место проведения»:[{«venue_id»:4181080, «venue_name»:»MobCraft Beer»,»venue_slug»:»mobcraft-beer»,»primary_category»:»Ночная жизнь»,»parent_category_id»:»4d4b7105d754a06376d81259″,»categories»:{«count»:1,»items» :[{«category_key»:»пивоварня»,»category_name»:»Пивоварня»,»category_id»:»50327c8591d4c4b30a586d5d»,»is_primary»:true}]},»location»:{«venue_address»:»505 S 5th St «,»venue_city»:»Милуоки»,»venue_state»:»WI»,»lat»:43.0261,»lng»:-87.9172},»контакт»:{«twitter»:»@mobcraftbeer»,»venue_url»:»mobcraftbeer. com»},»foursquare»:{«foursquare_id»:»569180ba498ed848810a7fc2″,»foursquare_url «:»http:\/\/4sq.com\/1ZdaCqZ»},»venue_icon»:{«sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_4181080_dbb7c33f_bg_64.png»,» md»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_4181080_dbb7c33f_bg_88.png»,»lg»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_4181080_dbb7c33f_bg_176.png? v=1″},»is_verified»:1}]}

{«photo_id»:410060258,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2022_01_30 \ /1dddc4130cf0298a21ced7a9ec7834c4_200x200.jpg » «photo_img_md»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2022_01_30 \ /1dddc4130cf0298a21ced7a9ec7834c4_640x640.jpg», «photo_img_lg»:» https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2022_01_30\/1dddc4130cf0298a21ced7a9ec7834c4_1280x1280.jpg»,»photo_img_og»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2022_01_30\/1dddc41830cf0222_01_30\/1dddc jpg»},»created_at»:»Вс, 30 января 2022 г., 22:55:33 +0000″,»checkin_id»:1125271321,»beer»:{«bid»:2641907,»beer_name»:»Fish Fry Rye», «beer_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/beer_logos\/beer-2641907_9acfa_sm.jpeg»,»beer_abv»:6.1,»beer_ibu»:0,»beer_slug»:»mobcraft-beer-fish-fry-rye»,»beer_description»: «Marzen style с семенами Caroway»,»is_in_production»:0,»beer_style_id»:35,»beer_style»:»M>4rzen»,»rating_score»:3,568,»rating_count»:719,»count»:719,»beer_active «:1,»on_list»:false,»has_had»:false,»auth_rating»:0,»wish_list»:false},»пивоварня»:{«brewery_id»:40537,»brewery_name»:»MobCraft Beer»,» brewery_slug»:»mobcraft-beer»,»brewery_page_url»:»\/MobCraftBeer»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/site\/brewery_logos\/brewery-40537_1f751.jpeg»,»название_страны»:»Соединенные Штаты»,»контакт»:{«twitter»:»mobcraftbeer»,»facebook»:»http:\/\ /www.facebook.com\/mobcraftbeer»,»url»:»http:\/\/www.mobcraftbeer.com»},»location»:{«brewery_city»:»Милуоки»,»brewery_state»:»WI» ,»lat»:43.0261,»lng»:-87.9172},»brewery_active»:1},»user»:{«uid»:1553634,»user_name»:»jmgmotel»,»first_name»:»john»,» last_name»:»g»,»user_avatar»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/profile\/ca42f95f0ae7bc6fe7ee28ffb4e35986_100x100.jpg»,»is_private»:0},»место проведения»:[[]]}

{«photo_id»:410036455,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2022_01_30\/38c3c2a6e44e31151c0c7a14bc13f5ad_200x200.jpg»,»photo_img_md»:»https:\/ \ /untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2022_01_30 \ /38c3c2a6e44e31151c0c7a14bc13f5ad_640x640.jpg » «photo_img_lg»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2022_01_30 \ /38c3c2a6e44e31151c0c7a14bc13f5ad_1280x1280.jpg»,» photo_img_og»:»https://\/untappd.akamaized.net\/photos\/2022_01_30\/38c3c2a6e44e31151c0c7a14bc13f5ad_raw.jpg»},»created_at»:»Вс, 30 января 2022 г., 21:10:38 +0000″,»checkin_id»:1125219548,»beer»:{«bid»:2641907,»beer_name»:»Fish Fry Rye», «beer_label»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/site\/beer_logos\/beer-2641907_9acfa_sm.jpeg»,»beer_abv»:6.1,»beer_ibu»:0,»beer_slug»:»mobcraft- пиво-рыба-жареная-рожь»,»beer_description»:»Марцен стиль с семенами кароуэй»,»is_in_production»:0,»beer_style_id»:35,»beer_style»:»M>4rzen»,»rating_score»:3,568,» rating_count»:719,»count»:719,»beer_active»:1,»on_list»:false,»has_had»:false,»auth_rating»:0,»wish_list»:false},»brewery»:{«brewery_id» :40537,»brewery_name»:»MobCraft Beer»,»brewery_slug»:»mobcraft-beer»,»brewery_page_url»:»\/MobCraftBeer»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/brewery_logos\/brewery-40537_1f751.jpeg»,»название_страны»:»Соединенные Штаты»,»контакт»:{«twitter»:»mobcraftbeer»,»facebook»:»http:\/\ /www.facebook.com\/mobcraftbeer»,»url»:»http:\/\/www.mobcraftbeer.com»},»location»:{«brewery_city»:»Милуоки»,»brewery_state»:»WI» ,»lat»:43.0261,»lng»:-87.9172},»brewery_active»:1},»user»:{«uid»:259566,»user_name»:»Heto»,»first_name»:»Heath»,» last_name»:»J»,»user_avatar»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/profile\/28dddc7ceba6d3398b1bdf840f41d026_100x100.jpg»,»is_private»:0},»venue»:[{«venue_id»:8939969,»venue_name»:»Дом массового потребления майора Дейва»,»venue_slug»:»майор-дэйв-с-дом-оф- массовое потребление»,»primary_category»:»Ночная жизнь»,»parent_category_id»:»4d4b7105d754a06376d81259″,»categories»:{«count»:1,»items»:[{«category_key»:»whisky_bar»,»category_name» :»Whisky Bar»,»category_id»:»4bf58dd8d48988d122941735″,»is_primary»:true}]},»location»:{«venue_address»:»»,»venue_city»:»Brown Deer»,»venue_state»:»WI «,»lat»:43.172,»lng»:-87. 9705},»контакт»:{«twitter»:»»,»venue_url»:»»},»foursquare»:{«foursquare_id»:»5ccf407ab399f70039a59a0e»,» Foursquare_url»:»https://4sq.com\/2ZXUUZo»},»venue_icon»:{«sm»:»https:\/\/ss3.4sqi.net\/img\/categories_v2\/nightlife\/whiskey_bg_64.png»,»md»:»https :\/\/ss3.4sqi.net\/img\/categories_v2\/nightlife\/whiskey_bg_88.png»,»lg»:»https:\/\/ss3.4sqi.net\/img\/categories_v2\/ ночная жизнь\/whiskey_bg_512.png»},»is_verified»:0}]}

{«photo_id»:409911102,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2022_01_30\/e70ba9f9dce04d4afc415f5561696001_200x200.jpg»,»photo_img_md»:»https:\/ /untappd.akamaized.net/photos/2022_01_30/e70ba9f9dce04d4afc415f5561696001_640x640.jpg»,»photo_img_lg»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2022_01_30\/e70ba9f9dce04d4afc415f5561696001_1280x1280.jpg»,»photo_img_og»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/ photos\/2022_01_30\/e70ba9f9dce04d4afc415f5561696001_raw.jpg»},»created_at»:»Вс, 30 января 2022 г., 02:33:20 +0000″,»checkin_id»:1124977925,»beer»:{«bid»:2641907,»beer_name «:»Fish Fry Rye»,»beer_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/beer_logos\/beer-2641907_9acfa_sm.jpeg»,»beer_abv»:6.1,»beer_ibu»:0 ,»beer_slug»:»mobcraft-beer-fish-fry-rye»,»beer_description»:»Marzen style с семенами Caroway»,»is_in_production»:0,»beer_style_id»:35,»beer_style»:»M>4rzen» ,»рейтинг_оценка»:3.568,»rating_count»:719,»count»:719,»beer_active»:1,»on_list»:false,»has_had»:false,»auth_rating»:0,»wish_list»:false},»пивоварня»:{ «brewery_id»:40537,»brewery_name»:»MobCraft Beer»,»brewery_slug»:»mobcraft-beer»,»brewery_page_url»:»\/MobCraftBeer»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd.akamaized. net\/site\/brewery_logos\/brewery-40537_1f751.jpeg»,»country_name»:»Соединенные Штаты»,»контакт»:{«twitter»:»mobcraftbeer»,»facebook»:»http:\/\/www .facebook.com\/mobcraftbeer»,»url»:»http:\/\/www.mobcraftbeer.com»},»location»:{«brewery_city»:»Милуоки»,»brewery_state»:»WI»,» лат»:43.0261,»lng»:-87.9172},»brewery_active»:1},»user»:{«uid»:82927,»user_name»:»jonyoung28″,»first_name»:»Jon»,»last_name»:»Y «,»user_avatar»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/profile\/dfaebb743e685ae0555011acaa38524c_thumb.jpg»,»is_private»:0},»venue»:[{«venue_id»:9917985,»venue_name» :»Untappd дома»,»venue_slug»:»untappd-дома»,»primary_category»:»Место жительства»,»parent_category_id»:»4e67e38e036454776db1fb3a»,»categories»:{«count»:1,»items»: [{«category_key»:»home_private»,»category_name»:»Домашняя (частная)»,»category_id»:»4bf58dd8d48988d103941735″,»is_primary»:true}]},»location»:{«venue_address»:»», «venue_city»:»»,»venue_state»:»везде»,»широта»:34.2347,»lng»:-77.9482},»contact»:{«twitter»:»»,»venue_url»:»»},»foursquare»:{«foursquare_id»:»5e7b4d99c91df60008e8b168″,»foursquare_url»:»https: \/\/4sq.com\/3bDWYuq»},»venue_icon»:{«sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_64.png»,»md»:»https :\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_88.png»,»lg»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_176.png?v=1″} ,»is_verified»:1}]}

{«photo_id»:409907454,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd. akamaized.net \ / фото \ / 2022_01_30 \ /b7d9405aa5176010ad4f400695d89467_200x200.jpg » «photo_img_md»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2022_01_30 \ /b7d9405aa5176010ad4f400695d89467_640x640.jpg», «photo_img_lg»:» https: \ / \ / uspappd.akamaized.net \ / photos \ / 2022_01_30 \ /b7d9405aa5176010ad4f400695d89467_1280x1280.jpg «,» hoto_img_og «:» https: \ / \ / unsappd.akamaized.net \ / b7d9405aa5176010ad4f400695d89467_raw. jpg»},»created_at»:»Вс, 30 января 2022 г., 02:13:11 +0000″,»checkin_id»:1124969009,»beer»:{«bid»:2641907,»beer_name»:»Fish Fry Rye», «beer_label»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/site\/beer_logos\/beer-2641907_9acfa_sm.jpeg»,»beer_abv»:6.1,»beer_ibu»:0,»beer_slug»:»mobcraft-beer-fish-fry-rye»,»beer_description»: «Marzen style с семенами Caroway»,»is_in_production»:0,»beer_style_id»:35,»beer_style»:»M>4rzen»,»rating_score»:3,568,»rating_count»:719,»count»:719,»beer_active «:1,»on_list»:false,»has_had»:false,»auth_rating»:0,»wish_list»:false},»пивоварня»:{«brewery_id»:40537,»brewery_name»:»MobCraft Beer»,» brewery_slug»:»mobcraft-beer»,»brewery_page_url»:»\/MobCraftBeer»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/brewery_logos\/brewery-40537_1f751.jpeg»,»название_страны»:»Соединенные Штаты»,»контакт»:{«twitter»:»mobcraftbeer»,»facebook»:»http:\/\ /www.facebook.com\/mobcraftbeer»,»url»:»http:\/\/www.mobcraftbeer.com»},»location»:{«brewery_city»:»Милуоки»,»brewery_state»:»WI» ,»lat»:43.0261,»lng»:-87.9172},»brewery_active»:1},»user»:{«uid»:327356,»user_name»:»DavidCleveland»,»first_name»:»David»,» last_name»:»C»,»user_avatar»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/profile\/86f9d8332f64e80e1ba1bb516e51090b_100x100.jpg»,»is_private»:0},»venue»:[{«venue_id»:10825943,»venue_name»:»Северный акр»,»venue_slug»:»северный акр»,»primary_category»:»Резиденция «,»parent_category_id»:»4e67e38e036454776db1fb3a»,»categories»:{«count»:1,»items»:[{«category_key»:»home_private»,»category_name»:»Домашняя (частная)»,»category_id»: «4bf58dd8d48988d103941735″,»is_primary»:true}]},»location»:{«venue_address»:»»,»venue_city»:»Сент-Пол»,»venue_state»:»MN»,»lat»:44.9525,»lng «:-93.1328},»контакт»:{«twitter»:»»,»venue_url»:»»},»foursquare»:{«foursquare_id»:»6121a8b88039c517ba83e6f8″,»foursquare_url»:»https:\/\/ 4 кв. com\/3z728vh»},»venue_icon»:{«sm»:»https:\/\/ss3.4sqi.net\/img\/categories_v2\/building\/home_bg_64.png»,»md»:»https :\/\/ss3.4sqi.net\/img\/categories_v2\/building\/home_bg_88.png»,»lg»:»https:\/\/ss3.4sqi.net\/img\/categories_v2\/ здание\/home_bg_512.png»},»is_verified»:0}]}

{«photo_id»:409905473,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2022_01_30\/07b72b6b97948c57f789e67eeac27e9a_200x200.jpg»,»photo_img_md»:»https:\/ /untappd.akamaized.net/photos/2022_01_30/07b72b6b97948c57f789e67eeac27e9a_640x640.jpg»,»photo_img_lg»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2022_01_30\/07b72b6b97948c57f789e67eeac27e9a_1280x1280.jpg»,»photo_img_og»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/ photos\/2022_01_30\/07b72b6b97948c57f789e67eeac27e9a_raw.jpg»},»created_at»:»Вс, 30 января 2022 г., 02:02:44 +0000″,»checkin_id»:1124963996,»beer»:{«bid»:2641907,»beer_name «:»Fish Fry Rye»,»beer_label»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/site\/beer_logos\/beer-2641907_9acfa_sm.jpeg»,»beer_abv»:6. 1,»beer_ibu»:0 ,»beer_slug»:»mobcraft-beer-fish-fry-rye»,»beer_description»:»Marzen style с семенами Caroway»,»is_in_production»:0,»beer_style_id»:35,»beer_style»:»M>4rzen» ,»рейтинг_оценка»:3.568,»rating_count»:719,»count»:719,»beer_active»:1,»on_list»:false,»has_had»:false,»auth_rating»:0,»wish_list»:false},»пивоварня»:{ «brewery_id»:40537,»brewery_name»:»MobCraft Beer»,»brewery_slug»:»mobcraft-beer»,»brewery_page_url»:»\/MobCraftBeer»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd.akamaized. net\/site\/brewery_logos\/brewery-40537_1f751.jpeg»,»country_name»:»Соединенные Штаты»,»контакт»:{«twitter»:»mobcraftbeer»,»facebook»:»http:\/\/www .facebook.com\/mobcraftbeer»,»url»:»http:\/\/www.mobcraftbeer.com»},»location»:{«brewery_city»:»Милуоки»,»brewery_state»:»WI»,» лат»:43.0261,»lng»:-87.9172},»brewery_active»:1},»user»:{«uid»:7153357,»user_name»:»JMGonwa»,»first_name»:»Jacqueline»,»last_name»:»G «,»user_avatar»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/profile\/6b31ab43fbf8b9082b7d2a1bedb624ab_100x100.jpg»,»is_private»:0},»venue»:[{«venue_id»:9917985,»venue_name» :»Untappd дома»,»venue_slug»:»untappd-дома»,»primary_category»:»Место жительства»,»parent_category_id»:»4e67e38e036454776db1fb3a»,»categories»:{«count»:1,»items»: [{«category_key»:»home_private»,»category_name»:»Домашняя (частная)»,»category_id»:»4bf58dd8d48988d103941735″,»is_primary»:true}]},»location»:{«venue_address»:»», «venue_city»:»»,»venue_state»:»везде»,»широта»:34. 2347,»lng»:-77.9482},»contact»:{«twitter»:»»,»venue_url»:»»},»foursquare»:{«foursquare_id»:»5e7b4d99c91df60008e8b168″,»foursquare_url»:»https: \/\/4sq.com\/3bDWYuq»},»venue_icon»:{«sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_64.png»,»md»:»https :\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_88.png»,»lg»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_176.png?v=1″} ,»is_verified»:1}]}

{«photo_id»:409301806,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2022_01_27 \ /2fefc16c1b143cc3efd5385bf98cc9e7_200x200.jpg » «photo_img_md»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2022_01_27 \ /2fefc16c1b143cc3efd5385bf98cc9e7_640x640.jpg», «photo_img_lg»:» https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2022_01_27\/2fefc16c1b143cc3efd5385bf98cc9e7_1280x1280.jpg»,»photo_img_og»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2027_018_27\/2fefc16c4cc39efd16c16c1b1b jpg»},»created_at»:»Чт, 27 января 2022 г. , 02:36:53 +0000″,»checkin_id»:1123780260,»beer»:{«bid»:2641907,»beer_name»:»Fish Fry Rye», «beer_label»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/site\/beer_logos\/beer-2641907_9acfa_sm.jpeg»,»beer_abv»:6.1,»beer_ibu»:0,»beer_slug»:»mobcraft-beer-fish-fry-rye»,»beer_description»: «Marzen style с семенами Caroway»,»is_in_production»:0,»beer_style_id»:35,»beer_style»:»M>4rzen»,»rating_score»:3,568,»rating_count»:719,»count»:719,»beer_active «:1,»on_list»:false,»has_had»:false,»auth_rating»:0,»wish_list»:false},»пивоварня»:{«brewery_id»:40537,»brewery_name»:»MobCraft Beer»,» brewery_slug»:»mobcraft-beer»,»brewery_page_url»:»\/MobCraftBeer»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/site\/brewery_logos\/brewery-40537_1f751.jpeg»,»название_страны»:»Соединенные Штаты»,»контакт»:{«twitter»:»mobcraftbeer»,»facebook»:»http:\/\ /www.facebook.com\/mobcraftbeer»,»url»:»http:\/\/www.mobcraftbeer.com»},»location»:{«brewery_city»:»Милуоки»,»brewery_state»:»WI» ,»lat»:43.0261,»lng»:-87.9172},»brewery_active»:1},»user»:{«uid»:3508645,»user_name»:»DamonMC3″,»first_name»:»Damon»,» last_name»:»M»,»user_avatar»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/profile\/3a1d554c35677479dafffbea714d360f_100x100.jpg»,»is_private»:0},»venue»:[{«venue_id»:4181080,»venue_name»:»MobCraft Beer»,»venue_slug»:»mobcraft-beer»,»primary_category»:»Ночная жизнь», «parent_category_id»:»4d4b7105d754a06376d81259″,»categories»:{«count»:1,»items»:[{«category_key»:»пивоварня»,»category_name»:»пивоварня»,»category_id»:»50327c8591d4c4b30a586d5d»,» is_primary»:true}]},»location»:{«venue_address»:»505 S 5th St»,»venue_city»:»Милуоки»,»venue_state»:»WI»,»lat»:43.0261,»lng»: -87.9172},»contact»:{«twitter»:»@mobcraftbeer»,»venue_url»:»mobcraftbeer.com»},»foursquare»:{«foursquare_id»:»569180ba498ed848810a7fc2″,»foursquare_url»:»http:\/\/4sq.com\/1ZdaCqZ»},»venue_icon»:{«sm»:»https:\ /\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_4181080_dbb7c33f_bg_64.png»,»md»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_4181080_dbb7c33f_bg_88.png»,»lg»:»https :\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_4181080_dbb7c33f_bg_176.png?v=1″},»is_verified»:1}]}

{«photo_id»:409199566,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/photos\/2022_01_25\/c5d26b897b34c2ab2ee7202666649501_200x200.jpg»,»photo_img_md»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2022_01_25\/c5d26b897b34c2ab2ee7202666649501_640x640.jpg»,»photo_img_lg»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/ Фотографии \ / 2022_01_25 \ /C5D26B897B34C2AB299202666649501_1280x1280.jpg «,» photo_img_og «:» https: \ / \ / unappd.akamaized.net \ / unappd26b897b34c2ab26b82666649501_raw.jpg «},» Create_at «:» Tue, 25 янв 2022 23:24:26 +0000″,»checkin_id»:1123570046,»beer»:{«bid»:2641907,»beer_name»:»Fish Fry Rye»,»beer_label»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/site\/beer_logos\/beer-2641907_9acfa_sm.jpeg»,»beer_abv»:6.1,»beer_ibu»:0,»beer_slug»:»mobcraft-beer-fish-fry-rye»,»beer_description»: «Marzen style с семенами Caroway»,»is_in_production»:0,»beer_style_id»:35,»beer_style»:»M>4rzen»,»rating_score»:3,568,»rating_count»:719,»count»:719,»beer_active «:1,»on_list»:false,»has_had»:false,»auth_rating»:0,»wish_list»:false},»пивоварня»:{«brewery_id»:40537,»brewery_name»:»MobCraft Beer»,» brewery_slug»:»mobcraft-beer»,»brewery_page_url»:»\/MobCraftBeer»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/brewery_logos\/brewery-40537_1f751.jpeg»,»название_страны»:»Соединенные Штаты»,»контакт»:{«twitter»:»mobcraftbeer»,»facebook»:»http:\/\ /www.facebook.com\/mobcraftbeer»,»url»:»http:\/\/www.mobcraftbeer.com»},»location»:{«brewery_city»:»Милуоки»,»brewery_state»:»WI» ,»lat»:43.0261,»lng»:-87.9172},»brewery_active»:1},»user»:{«uid»:981908,»user_name»:»dustinvandusen»,»first_name»:»Dustin»,» last_name»:»V»,»user_avatar»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/profile\/d6af90a52f642a20a35b9854eed7105c_100x100.jpg»,»is_private»:0},»venue»:[{«venue_id»:9917985,»venue_name»:»Untappd дома»,»venue_slug»:»untappd-at-home»,»primary_category»:»Резиденция «,»parent_category_id»:»4e67e38e036454776db1fb3a»,»categories»:{«count»:1,»items»:[{«category_key»:»home_private»,»category_name»:»Домашняя (частная)»,»category_id»: «4bf58dd8d48988d103941735″,»is_primary»:true}]},»location»:{«venue_address»:»»,»venue_city»:»»,»venue_state»:»везде»,»широта»:34.2347,»lng»: -77.9482},»contact»:{«twitter»:»»,»venue_url»:»»},»foursquare»:{«foursquare_id»:»5e7b4d99c91df60008e8b168″,»foursquare_url»:»https:\/\/4sq. com\/3bDWYuq»},»venue_icon»:{«sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_64.png»,»md»:»https:\/\/untappd .akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_88.png»,»lg»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_176.png?v=1″},»is_verified»:1 }]}

{«photo_id»:409057807,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2022_01_23\/63a000c9bea93a89bf16f5208432fff3_200x200.jpg»,»photo_img_md»:»https:\/ \/unappd.akamaized.net \ / фото \ / 2022_01_23 \ /63a000c9bea93a89bf16f5208432fff3_640x640.jpg » «photo_img_lg»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2022_01_23 \ /63a000c9bea93a89bf16f5208432fff3_1280x1280.jpg», «photo_img_og»:» https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2022_01_23\/63a000c9bea93a89bf16f5208432fff3_raw.jpg»},»created_at»:»Вс, 23 января 2022 г., 23:14:24 +0000″,»checkin_id»:1123283344, «beer»:{«bid»:2641907,»beer_name»:»Fish Fry Rye»,»beer_label»:»https:\/\/untappd.akamaized. net\/site\/beer_logos\/beer-2641907_9acfa_sm.jpeg»,»beer_abv»:6.1,»beer_ibu»:0,»beer_slug»:»mobcraft-beer-fish-fry-rye»,»beer_description»:»Marzen style с семенами Caroway»,»is_in_production»:0,» пиво_style_id»: 35, «пиво_стиль»: «M>4rzen», «rating_score»: 3,568, «rating_count»: 719, «count»: 719, «beer_active»: 1, «on_list»: false, «has_had»: false ,»auth_rating»:0,»wish_list»:false},»пивоварня»:{«brewery_id»:40537,»brewery_name»:»MobCraft Beer»,»brewery_slug»:»mobcraft-beer»,»brewery_page_url»:»\ /MobCraftBeer»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/site\/brewery_logos\/brewery-40537_1f751.jpeg»,»country_name»:»Соединенные Штаты»,»контакт»:{«twitter»:»mobcraftbeer»,»facebook»:»http:\/\/www .facebook.com\/mobcraftbeer»,»url»:»http:\/\/www.mobcraftbeer.com»},»location»:{«brewery_city»:»Милуоки»,»brewery_state»:»WI»,» lat»:43.0261,»lng»:-87.9172},»brewery_active»:1},»user»:{«uid»:7735647,»user_name»:»MrT0ASTY»,»first_name»:»T»,»last_name» :»B»,»user_avatar»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/profile\/8d8ef5547033ed64c26c863e74988ee3_100x100.jpg»,»is_private»:0},»место проведения»:[{«venue_id»:9917985, «venue_name»:»Untappd дома»,»venue_slug»:»untappd-at-home»,»primary_category»:»Место жительства»,»parent_category_id»:»4e67e38e036454776db1fb3a»,»categories»:{«count»:1,» items»:[{«category_key»:»home_private»,»category_name»:»Домашняя (частная)»,»category_id»:»4bf58dd8d48988d103941735″,»is_primary»:true}]},»location»:{«venue_address»: «»,»venue_city»:»»,»venue_state»:»Везде»,»широта»:34.2347,»lng»:-77.9482},»contact»:{«twitter»:»»,»venue_url»:»»},»foursquare»:{«foursquare_id»:»5e7b4d99c91df60008e8b168″,»foursquare_url»:»https: \/\/4sq.com\/3bDWYuq»},»venue_icon»:{«sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_64.png»,»md»:»https :\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_88.png»,»lg»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_176.png?v=1″} ,»is_verified»:1}]}

Шеф-повар Дэвин Уэйт снова набирает очки с Shootz Fish & Beer

За годы написания и записи Lick the Plate я встречал сотни шеф-поваров, у всех был разный уровень мастерства, креативности, достижений и доступности.

Но шеф-повар, обладающий всеми этими качествами, — это Дэвин Уэйт, которого я несколько раз показывал в «Облизать тарелку» за его новаторские и чрезвычайно успешные ресторанные приключения, в том числе «Гаечный ключ и грызун», «Точечная лапша» и «Сюжет», на 100 % растительно- на основе сотрудничества со своей женой Джессикой, все в нескольких минутах ходьбы друг от друга в Оушенсайде.

Shootz Fish & Beer — это совместная работа профессионального серфера Чейна Магнуссона и Дэвина, направленная на создание повседневного меню в стиле Мауи и Баха, состоящего из поке, тако и грубых изысканных блюд, подчеркнутых свежими сырыми устрицами и баром сашими.

Ресторан был назван в честь любимого сленгового термина на родных Гавайях Чейна, где он означает «хорошо» или своего рода признание. На Чейна повлияла его пожизненная страсть к скейтбордингу и культуре серфинга, а с кулинарной стороны — нюансы традиционного приготовления поке.

Специальное предложение Spam Musabi в ресторане Shootz Fish and Beer на берегу океана. Фото любезно предоставлено Эллисон МакКаллох

Выросший на подводной охоте у побережья Мауи, а также много лет экспериментируя с собственными рецептами в качестве вдохновения, Чейн в 2017 году стал партнером другого серфера Криса Слоуи, генерального директора местной пивоварни и компании по проектированию и строительству гостиничного бизнеса CLTVT. в надежде воплотить в жизнь свою навязчивую идею — поке в гавайском стиле, отражающий интуитивный подход полинезийской культуры.

После года успешной работы на местных пивоварнях в начале 2021 года они объединились, чтобы создать основу. И у Криса, и у Чейна были отношения с Дэвином, и в результате появился Shootz.

Ежедневные фирменные блюда являются результатом приверженности Дэвина устойчивым и полным методам приготовления пищи, которые включают в себя всю рыбу на его кухне — от ребер и кожи до костного мозга.

При покупке целой рыбы предлагается широкий выбор нарезок с различными вкусами и текстурами.Самые нежные нарезки зарезервированы для фирменных блюд с поке и сашими, а остальные части представлены креативно и с меньшим количеством отходов.

Тако с креветками Сан-Мигель в ресторане Shootz Fish and Beer на берегу океана. Фото любезно предоставлено Эллисон МакКаллох

Примеры: рыбья кожа, обжаренная для приготовления «чипсов», ребрышки и воротники, подаваемые вместе с корейским соусом чили для крылышек, кусочки обрезков, используемые для рыбных шариков Shootz (которые я пробовал и любил), и кости, приготовленные на медленном огне до приготовить рыбный соус.

Меню гибкое и зависит от того, что свежее и доступное, как мы привыкли ожидать от Дэвина, но есть приспособления, которые включают четыре тако и «Cheyne’s OG».Это поке-боул, с которого началась компания Shootz, приготовленная из большеглазого и желтоперого тунца, приготовленного для суши, свежего и местного происхождения с Гавайских островов.

В тако «Сан-Мигель» входят креветки в стиле Энсенада и соус Shootz, вдохновленный одним из любимых магазинов тако команды Baja. Существует также постоянно меняющийся бар свежих сашими и сырых устриц под руководством шеф-поваров Анри Ола (The Plot) и Бичера Куни (Campfire), в котором представлены сорта хама хама и другие сорта, произведенные на северо-западе Тихого океана.

Внешний вид Shootz Fish and Beer в Oceanside.Фото любезно предоставлено Эллисон МакКаллох

Несмотря на то, что основное внимание уделяется рыбе, всегда будет по крайней мере один веганский вариант. И, конечно же, учитывая, что СПАМ является важным продуктом гавайской кухни, ищите его время от времени.

И давайте не будем забывать о пиве. Их предложения предназначены для дополнения вкусовых профилей еды и идеального пост-серфинга или чего-то еще, что заставляет вас проголодаться. AleSmith варит по контракту Shootz, свежий лагер в японском стиле, в засыпи которого используется рис.банки.

Дополнительные рецепты, находящиеся в разработке, включают двойной IPA, розовое пиво, настоянное на воде цветков вишни, и безалкогольный напиток.

Как новейшее дополнение к Tremont Collective в Северном Оушенсайде, о котором я недавно рассказывал в LTP, Shootz делит кафе и бар, выходящие на улицу, с местным ритейлером алкоголя в Сан-Диего Bottlecraft.

В сочетании с общим внутренним двориком под открытым небом площадью 3400 квадратных футов пространство становится идеальным местом для знакомства с гавайской уличной едой, вдохновленной гавайскими традициями и Баха, которая одновременно игриво непочтительна и намеренно вдумчива с выбором крафтового пива, которым славится Сан-Диего. .

Чтобы получить дополнительную информацию о Shootz Fish + Beer, часы работы и меню, посетите  www.shootzfishxbeer.com и подпишитесь на Instagram @shootzfishxbeer.

Готовим с пивом: темный лагер – палтус, приготовленный на пару в пергаменте

Этот рецепт включает один из журнала Craft Beer & Brewing Magazine® 20 лучших сортов пива 2020 года – чешский темный лагер pFriem, получивший 100 баллов по результатам нашей слепой проверки. Тем не менее, вы можете использовать любой хороший темный лагер, чтобы добавить нежной рыбе травяную глубину прожарки.

Количество порций: 4

• 1 луковица, нарезанная соломкой
• 3–4 средних моркови, очищенных и нарезанных тонкими ломтиками
• 2–3 средних пастернака, очищенных и нарезанных тонкими ломтиками, с удаленной жесткой сердцевиной
• Пергаментная бумага, разрезанная на четыре квадрата размером 12 дюймов × 12 дюймов (30 × 30 см)
• Филе палтуса весом 20 унций (567 г), разделенное на четыре куска по 5 унций (142 г)
• Соль
• 4 ст. л. сливочного масла, разделенного на кусочки по 1 ст. л.
• 4 веточки свежего тимьяна
• 12 унций (355 мл) чешского темного лагера pFriem, разделенного на порции по 3 унции (89 мл)
• 2 лимона, половинки

Разогрейте духовку до 400°F (204°C).Подготовьте овощи и разделите их на четыре равные части.

Разложите один квадрат пергамента и положите один кусок палтуса в центр квадрата. Приправьте рыбу солью и положите по порции овощей, по одному кусочку масла и по одной веточке тимьяна поверх каждого филе. Сложите пергамент по диагонали и загните на 90 процентов. Налейте 3 унции (89 мл) пива в пергаментный пакет и закройте, убедившись, что пакет хорошо запечатан. Повторите для остальных трех филе, овощей, масла, тимьяна и пива.

№

Аккуратно поместите пакеты на противень и в духовку. Выпекайте 15 минут или пока пергамент не станет золотисто-коричневым и пухлым. Пока рыба готовится, обжарьте половинки лимона мякотью вниз в сотейнике (средней высоты) или на гриле.

Достаньте рыбу из духовки и положите каждый квадратик на тарелку. Разрежьте пакет и подавайте, посыпав сверху обугленным лимоном.

Пиво Дегустационные заметки: В этом чешском tmavé есть все, что подкупает в этом стиле, от яркого цветочного аромата благородного хмеля до поджаренного хлеба и слегка шоколадного солодового тела, послевкусие чистое и (в основном) сухое.Вы можете думать об этом пиве как о двоюродном брате шварцбира и данкеля — сложном и солодовом, с низким уровнем IBU, но более высокой воспринимаемой горечью из-за сочетания шоколадного солода и хмеля Saaz.

Что пиво делает с блюдом: В этом сочетании может показаться, что светлая, нежная рыба будет конфликтовать с темным, слегка обжаренным пивом, но травяные нотки в пиве объединяют все это. Слегка горьковатый жареный характер придает легкой и слоеной рыбе глубину, как на гриле, не подвергая ее настоящему грилю.Землистый характер овощей хорошо сочетается с жареным солодом, придавая овощам оттенок жареной горечи. Сама рыба легкая и слоеная, но все же с высоким содержанием омега-3, поэтому легкая солодовая горечь и хмелевая горечь уравновешивают жирный характер.

Видео с рыбой, пьющей пиво, ошеломило пользователей сети; Смотреть

Удивительное видео, на котором рыба глотает алкоголь, гуляет по Интернету. В ролике, которым поделилась офицер IFS Сюзанта Нанда, видно, как рыба свисает с борта лодки, пока ее «друг» кормит ее «охлажденным пивом».Еще больше всех удивило то, что было отчетливо видно, как рыба глотает напиток из металлической банки.

‘Пить как рыба’

«Пей, как рыба» явно содержит долю правды….

Этой рыбке действительно повезло, что в жаркий день она глотнула охлажденного пива от своего друга.
Замечательно😇 pic.twitter.com/cGROZbVzOa

— Сусанта Нанда IFS (@susantananda3) 6 июня 2020 г.

Разместив это ранее сегодня в Твиттере, Нанда написал, что фраза «пить как рыба» явно содержит элемент правды. С момента публикации 17-секундный клип получил почти пять тысяч просмотров и 500 лайков. Тем временем пользователи сети были ошеломлены действиями Фиша. Тем не менее, пост также вызвал дискуссию с людьми, которые задавались вопросом, полезен ли алкоголь для рыбы.

Читать: Все рыбацкие лодки возвращаются к берегу перед циклоном Нисарга

Читайте: Владелец A Джон Фишер все-таки заплатит игрокам низшей лиги клуба

Не вредно для рыб ??

— Сакши Гупта (@i_m_sakshigupta) 6 июня 2020 г.

Мне как-то не нравится это видео… это слишком мешает, я считаю… жвачка может нанести вред рыбе… где мы проводим наши линии 🤷‍♂️🤷‍♂️

— Сарфараз Малек (@sarfaraz_malek) 6 июня 2020 г.

Думаю, алкоголь может быть вреден для рыб 🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️

— Джейсри С (@cjaisree) 6 июня 2020 г.

Что это за рыба?

— Прашант Верма (@PrashantVerma07) 6 июня 2020 г.

Интересно, как произошла эта встреча😂😂.. Надеюсь, алкоголь не опасен для жизни этой рыбки 🤞🏼

— Арима (@Dracarys28) 6 июня 2020 г.

В похожем видео, циркулирующем в Интернете, шимпанзе в заточении в зоопарке «просит» посетителей дать ему еду и безалкогольные напитки через отверстие в стеклянном ограждении, которое позабавило Интернет.В ролике человек может стоять снаружи стеклянного ограждения с полиэтиленовым пакетом с фруктами и безалкогольными напитками, который стоит на траве. Шимпанзе, увидев еду, постукивает по стеклу и эффективно общается с человеком. Он сигнализирует, чтобы ему раздали немного еды. Сбитый с толку, посетитель смотрит на вольер в поисках способа накормить животное, однако он ловко подсказывает, как можно налить внутрь напиток, используя уловки и приемы вокруг клетки.

Читайте: Дональд Трамп открывает Атлантический заповедник для коммерческого рыболовства, несмотря на предупреждения

Читайте: Циклон Нисарга: министр здравоохранения предостерегает рыбаков, чтобы они приостановили работы и не заходили в море

Получите последние развлекательных новостей из Индии и всего мира.Теперь следите за своими любимыми телевизионными знаменитостями и теленовостями. Republic World — это ваш универсальный сайт, где можно найти самые популярные новости Болливуда . Настройтесь сегодня, чтобы быть в курсе всех последних новостей и заголовков из мира развлечений.

Девяносто ниже нуля и размороженное пиво

Девяносто ниже нуля и размороженное пиво

Фото Кена Хилла, Служба национальных парков
Станция наблюдения за климатом Службы национальных парков находится на перевале Ховард, широком перекрестке. хребта Брукс между северным склоном Аляски и стоком реки Ноатак.

Начало февраля, примерно дата, которую Гленн Шоу однажды отметил как первый день в Фэрбенксе. широты вы могли бы чувствовать щекотку солнца на вашей щеке.

Жители северной Аляски сегодня не хотят показывать свои лица (Гленн, пенсионер-атмосферник ученый из Геофизического института в порядке — его щеки теперь в Тусоне).

Из удобного субарктического кресла в четырех стенах быстрая проверка активных метеостанций к северу от Аляскинского хребта все показатели температуры ниже нуля по Фаренгейту; Нуиксут получает приз с минус 56.

Еще один номер, который выделяется: минус 91 F, холод от ветра при погоде на перевале Ховард. станция.Я не знаю, как он продолжает работать при устойчивом ветре со скоростью 45 миль в час с температура окружающего воздуха минус 43, но этот одинокий инструмент с щербатыми металлическими ножками любимец метеорологов, которые могут представить, каково там, не будучи мгновенная заморозка.

Перевал Ховард — это ветровая воронка, проходящая через западную часть хребта Брукс примерно в 100 милях к северу. поселков Амблер и Кобук.

Спасибо Пэм Сузанес и Кену Хиллу из Службы национальных парков, которые каждое лето заменить ветровой монитор на метеостанции Howard Pass, мы знаем, что минус 70 холодный ветер случается там почти каждую зиму.

Изображение предоставлено Геофизическим институтом UAF
На карте показано расположение перевала Ховард и озера Иниакук.

Археолог Джефф Расик из Службы национальных парков отмечает, что Говард Пасс богат древними жилищами, некоторые из которых использовались зимой. Он знает о темном сезоне жизнь от дизайна подземных жилых помещений, в которых были холодные ловушки туннели на въездах.

Несколько лет назад Расич объяснил, почему Говардский перевал — там, где не живут люди прямо сейчас — возможно, было излюбленным местом:

«Это надежное место для добычи карибу, и есть озера с рыбой», — сказал Расик. «Если вы пытаетесь спастись от облаков комаров, ветер не обязательно плохой. И, может быть, продуваемое ветрами место хорошо для зимнего путешествия — твердое и твердое, хорошее обойти».

* * * 

Фото Джона Гедеке
Лодж Джона Гедеке выходит на озеро Иниакук в хребте Брукс, где его вечная мерзлота стабилизировалась. пиво и газированные напитки не замерзают.

В других новостях, связанных с простудой, пиво Джона Гедеке каким-то образом остается жидким снаружи. его домик на озере Иниакук в хребте Брукс, где этим утром было минус 21.

Он объяснил, что однажды закопал в землю неработающий морозильный ларь после того, как вытащил его компрессор. Он погрузил морозильник по самую крышку в почву вечной мерзлоты (земля что промерзла давно, но по определению не менее двух лет).

«Летом температура внутри кулеров не поднимается выше 40 градусов по Фаренгейту или ниже 35 градусов, поэтому они являются отличными холодильниками без электричества», — написал Гедеке.

«В конце сезона, если у меня есть лишнее пиво или безалкогольные напитки, я кладу их в морозилку в землю и закройте крышку.Когда я вернусь следующим летом, разорваны или заморожены. Я даже зимой приезжал, рылся в снегу, открывал морозильник в минус 40, и достал размороженное пиво, которое можно сразу пить.

«Как, черт возьми, это возможно?»

Владимир Романовский наслаждается первой неделей на пенсии после 30 лет учебы. вечной мерзлоты в Геофизическом институте, ответил:

Фото Алисы Бейли
Рядом с его поселиться в хребте Брукс.Теплая вечная мерзлота, окружающая морозильную камеру, сохраняет температуру достаточно стабилен, чтобы пиво, оставленное внутри на всю холодную зиму, не замерзло.

«Вечная мерзлота (вокруг озера Иниакук) очень теплая (около 1 градуса ниже нуля) — в отличие от Уткиагвика, где вечная мерзлота на 5 градусов холоднее заморозит пиво).

Романовский продолжил: «Изоляция от снега плюс очень хорошая изоляция стенки морозильной камеры, а также воздух в морозильной камере создают сезонные колебания температура в морозилке минимальна.

«В этом случае температура летом будет чуть теплее средней годовая температура, а зимой несколько прохладнее среднегодовой температуры.Значит, пиво недостаточно холодное, чтобы заморозить пиво (пятипроцентное пиво замерзает при минус 2,8). Цельсия или 27 градусов по Фаренгейту).

С конца 1970-х годов Геофизический институт Университета Аляски в Фэрбенксе бесплатно предоставил эту колонку в сотрудничестве с исследовательским сообществом UAF. Нед Розелл научный обозреватель Геофизического института.

Поприветствуйте Неделю пива Сан-Франциско на мероприятиях по всему полуострову

От захватов разливных кранов и фестивалей до релизов ограниченным тиражом — отметьте Неделю пива Сан-Франциско, не покидая полуострова, в этих местных заведениях-участниках.

Неделя пива в Сан-Франциско началась. Фестиваль, представляющий собой набор небольших мероприятий на площадках-участниках по всему району залива Сан-Франциско, проходит с 11 по 20 февраля этого года и включает в себя ряд участников на полуострове.

В связи с пандемией SF Beer Week приостановил свой обычно грандиозный гала-концерт в здании Ferry Building в пользу пяти небольших стартовых мероприятий, в том числе одного в Off the Rails Brewing Co. в Саннивейле.

Билеты на старт в пятницу, 11 февраля, доступны по цене 50 долларов на веб-сайте SF Beer Week и включают в себя доступ к неограниченному количеству порций любого разливного пива по 4 унции, еду и памятную футболку. На стартовых мероприятиях также будут доступны все пять коллабораций SF Beer Week этого года.Релизы — по одному из отделений Гильдии пивоваров области залива Сан-Франциско, Калифорнийского побережья, Восточного залива, Силиконовой долины и Северного залива — производятся тремя сотрудничающими пивоварнями из каждого отделения.

После старта в участвующих заведениях всю неделю проходят специальные мероприятия, от выпуска ограниченного выпуска пива до живой музыки и грузовиков с едой, и даже вечеринка Super Bowl.

Ознакомьтесь с барами и пивоварнями на полуострове, участвующими в этом году, и посетите веб-сайт SF Beer Week, чтобы увидеть полный список мероприятий в районе залива.

Привет!

Пивоваренная компания Devil’s Canyon, Сан-Карлос

В пятницу Devil’s Canyon выпустит совместную серию пива отделения Гильдии пивоваров Bay Area в Силиконовой долине. Пиво под названием Pure Harmony, созданное в сотрудничестве с пивоварней East Palo Alto’s Brewing with Brothas и Sunnyvale’s ShaKa Brewing, включает мед от местного пчеловода и зерна, соложенные на Admiral Maltings в Аламеде.

Дизайн пивной банки вызвал некоторые споры на этой неделе, когда на ранних изображениях использовались популярные трафареты уличного художника из Сан-Франциско fnnch в виде контейнера для меда в форме медведя без разрешения художника. Согласно последующему заявлению fnnch в Instagram, SF Beer Week и ответственное агентство графического дизайна Barretto-Co. решили проблему и принесли извинения.

В субботу с 14:00 до 17:00 Devil’s Canyon приглашает пивоваров со всего штата продемонстрировать свое баночное пиво на мероприятии West Coast Craft Craft Can Invitational. Фестиваль, который проводится уже восьмой год, включает в себя консервы из двадцати восьми калифорнийских пивоварен. Пьющие также смогут проголосовать в опросах за лучший дизайн этикетки, лучшее новое открытие и в целом лучшее на выставке.Еда на мероприятии будет предоставлена ​​компанией JW Catering. Меню состоит из пиццы из лепешек, приготовленных на дровах, крылышек, кренделей с пабным сыром и картофельной кожуры с чеддером и беконом.

Билеты

можно приобрести за 45 долларов на сайте Devil’s Canyon. Непьющие и назначенные водители будут рады узнать, что они могут принять участие по сниженной цене в 15 долларов США, которая включает в себя полный запас пива Devil’s Canyon’s.

Пивоваренная компания Devil’s Canyon Brewing Co. , 935 Washington St., Сан-Карлос; 650-592-2739.

Альфа-кислота получила свое название от химического соединения в хмеле, отвечающего за горечь. (Фото Зака ​​Фернандеса)

Alpha Acid Brewing Company, Belmont

Если вы поклонник крепких напитков, не пропустите выпуск серии Barrel Constrictor пивоварни Belmont Alpha Acid в субботу, 12 февраля. Это пиво представляет собой пьянящий овсяный имперский стаут ​​с колоссальной крепостью 15%. , варится с коричневым сахаром и выдерживается в бывших в употреблении бочках из-под бурбона.Alpha Acid будет разливать восемь версий Barrel Constrictor, выдержанных в разных бочках. К счастью, вам не придется пить все это натощак, так как ресторанный фургон Redwood City Taqueria Rincón del Cielo будет подавать тако.

12 февраля Alpha Acid будет разливать ограниченный выпуск Tiki Girl, кислого пива, приготовленного из ананаса и кокоса, которое вы можете пить вместе с шашлыками из сингапурского фудтрака Satay by the Bay.

Пивоваренная компания Alpha Acid ; Промышленная дорога, 121, № 11, Белмонт; 650-394-4728.Instagram: @ alphaacidbrewingco .

Пивоваренная компания Freewheel, Редвуд-Сити

В Редвуд-Сити пивоварня Freewheel Brewing Company проводит свой шестой ежегодный Firkin Friend Fest в четверг, 17 февраля. Название мероприятия является намеком на то, что Freewheel уделяет особое внимание английскому бочковому элю, уникальному для района залива. в котором хранится пиво, выдержанное в бочках, похожее на бочонок. Для этого мероприятия Freewheel приглашает 12 пивоваров со всего района, чтобы они взялись за свои краны (хотя для бочкового эля кран называется ручным).

Freewheel описывает бочковой эль как «похожий на нитро, но с немного большим количеством пузырьков», и это событие внесет разнообразие в то, что в противном случае могло бы быть очень ориентированным на IPA неделей питья. Закажите тарелку рыбы с жареным картофелем вместе с пинтой эля, если хотите полностью погрузиться в атмосферу английского паба.

В пятницу, 18 февраля, Freewheel также выпустит коллаборацию с Brewing with Brothas из Восточного Пало-Альто. Пивоварни объединились, чтобы сварить портер с кленовым кофе, который будет предлагаться в баре.

Пивоваренная компания Freewheel , 3736 Florence St., Redwood City; 650-365-2337. Instagram: @freewheelbrew .

Пивоварня East Palo Alto’s Brewing with Brothas сотрудничала с Devil’s Canyon и ShaKa Brewing для производства официального пива отделения Гильдии пивоваров Bay Area в Силиконовой долине. (Фото Магали Готье)

Blue Oak Brewing Co., Сан-Карлос

В пятницу, 11 февраля, компания Blue Oak Brewing Co. в Сан-Карлосе выпускает Apricot Rando, мутный IPA, наполненный вкусом абрикосов калифорнийского бленхейма, поставляемых B&R Farms в Холлистере.

В субботу Blue Oak отметит свое пятилетие большим количеством пива, живой музыкой и выпуском «Отца Франсуа», четырехкратного бельгийского эля, выдержанного в бочках из-под бурбона, который производится в ограниченном количестве и выдерживается в бочках из-под бурбона на винокурне Frey Ranch в Неваде. «Это будет хорошая большая вечеринка», — сказал Брайс Факкино, работающий в Blue Oak.

В конце недели, в пятницу, 16 февраля, Blue Oak выпустит ограниченную серию Get Ready to Crumble — терпкое фруктовое кислое пиво, напоминающее фруктовый десерт.Ограниченное количество банок по четыре упаковки будет доступно для продажи на пивоварне.

Пока вы наслаждаетесь одним из сортов пива Blue Oak в их просторном заднем дворике, захватите еду из одного из многочисленных грузовиков с едой, которые обосновались на пивоварне. Полное расписание доступно на сайте Blue Oak.

Blue Oak Brewing Co. , 815 Cherry Lane, Сан-Карлос; 415-273-9676. Instagram: @ blueoakbrewingcompany .

Taplands, Санта-Клара

Taplands в Санта-Кларе проводит мероприятие для любителей завтрака (и пива для завтрака) в субботу, февраль.12. Зайдите на завтрак с бургером, приготовленным из глазированного пончика вместо булочки, и насладитесь пивом, вдохновленным завтраком, таким как Belgian Bump от Local Brewing Co. , крепким элем с кофе или пивоварней New Glory Craft Brewery. Breakfast Hustle, золотистый стаут, который, по словам пивоваров, на вкус напоминает «сладкий кофейный пирог с корицей и штрейзелем».

19 февраля компания Taplands закрывает Неделю пива в Сан-Франциско, передав все свои краны 27 членам отделения Гильдии пивоваров Bay Area в Силиконовой долине. Мероприятие станет отличной возможностью попробовать предложения от некоторых небольших пивоварен полуострова, включая Ghostwood Beer Company, Clandestine Brewing, Camino Brewing Co., S2 Alehouse & Brewery, Strike Brewing Company и сами Taplands.

Taplands , 1171 Homestead Road, Санта-Клара; 408-709-2990. Instagram: @ taplandsantaclara .

Gourmet Haus Staudt, Редвуд-Сити

Хотя Gourmet Haus Staudt в Редвуд-Сити может быть известен прежде всего своими баварскими кренделями, колбасными тарелками, шницелем и литровыми кружками немецкого лагера, в баре также представлен чрезвычайно тщательно подобранный список крафтовых сортов пива и есть сильная линейка SF Beer Week. Мероприятия.

В частности, в Gourmet Haus Staudt в воскресенье, 13 февраля, пройдет Lambic Extravaganza. Во время мероприятия в баре будет разливаться пиво из ряда культовых бельгийских пивоварен, таких как Cantillon, включая труднодоступное выдержанное пиво, такое как Розлив 1998 года на пивоварне Drie Fonteinen и розлив пива Iris в 2004 году, пива, которое Cantillon варит только один раз в год.

В течение недели Gourmet Haus Staudt также будет разливать пиво в сотрудничестве с Cellarmaker Brewing из Сан-Франциско, Sante Adairius из Санта-Крус и Russian River Brewing из Санта-Розы.

Gourmet Haus Staudt , 2615 Бродвей, Редвуд-Сити; 650-364-9232. Instagram: @ gourmethausstaudt .

В пивной карте State of Mind каждый найдет что-то для себя, от легкого лагера до насыщенного насыщенного стаута, но любители IPA не захотят пропустить предстоящее поглощение тройного IPA в рамках SF Beer Week. (Фото Магали Готье)

Публичный дом State of Mind, Лос-Альтос

Любители IPA, футбола или того и другого захотят отправиться в паб State of Mind в Лос-Альтосе на вечеринку Super Bowl и выбор тройных IPA в воскресенье, февраль. 13 — крепкое, хмелевое пиво, наполненное вкусом и характером. State of Mind рекламирует «особый сюрприз» в виде загадочного тройного IPA от Russian River Brewing, но не подтверждает, будет ли это чрезвычайно желанный Pliny the Younger от пивоварни, поставки которого в бары начались на этой неделе. Хотя он и не такой редкий, как Плиний Младший, Бабушкин пирог от State of Mind также доступен только в ограниченном количестве, так что возьмите его, если сможете.

На следующей неделе, 19 февраля, State of Mind проведет сравнительную слепую дегустацию двух стилей пива — IPA Западного побережья и IPA западного побережья.Мутный IPA (также известный как New England IPA). Клиенты могут попробовать шесть сортов пива — два стиля от трех разных пивоварен — прежде чем проголосовать за свое любимое пиво вечера.

Публичный дом State of Mind , 101 Plaza N, Los Altos; 650-383-5210. Instagram: @ stateofmindpub .

The Refuge, Сан-Карлос, Менло-Парк и Сан-Матео

В рамках Недели пива в Сан-Франциско The Refuge отвлекает свое обычное внимание от бельгийского пива, чтобы предоставить калифорнийским крафтовым пивоварням возможность попробовать пастрами, чизстейки и бургеры.

В своем ресторане в Сан-Карлосе The Refuge предлагает пиво пивоварни Alvarado Street Brewery 13 февраля, Almanac Beer Co. 15 февраля, Barebottle Brewing Co. 17 февраля и New Glory Craft Brewery 19 февраля.

Дочерние заведения The Refuge в Менло-Парке и Сан-Матео также будут участвовать в поглощении разливных кранов, поэтому ознакомьтесь с их публикацией в Instagram, чтобы узнать, какое пиво они разливают.

The Refuge , 963 Laurel St., Сан-Карлос, 650-598-9813; 1143 Журавлиная ул., Менло-Парк, 650-319-8197; и 66 31-я авеню, Сан-Матео, 650-458-3044. Инстаграм: @ relay_pastrami .

Пост Приветствие SF Beer Week на мероприятиях по всему полуострову впервые появился на The Six Fifty.

​

новых ресторанов Майами включают Manjay, Sexy Fish, коктейльный клуб Regent, Ya Mas

Последний раунд открытий и представлений в Южной Флориде включает в себя первое место в США лондонской компании Sexy Fish, повторное открытие коктейльного клуба Regent и торжественное открытие греческой таверны Мемфиса Гарретта Ya Mas! в Форт-Лодердейле.

Знаете какие-нибудь вакансии, которых нет в нашем списке? Электронная почта [email protected]

нажмите, чтобы увеличить

Манджей открыл магазин Wynwood.

Фото предоставлено Manjay

Manjay

2618 NW Fifth Ave., Майами
786-542-0990
manjayrestaurant.com
Ресторан Manjay, который открылся как закусочная в фуд-холле Citadel в 2019 году, дебютировал в новом традиционном месте в Винвуде. Владелец ресторана Кристиан Доминик и его команда представляют обновленную карибскую кухню, где гости могут найти обновленное меню с новыми блюдами, которые подаются вместе с самыми любимыми блюдами шеф-повара.Среди них фирменные миски Мнаджая «Big Up» — миски в карибском стиле; мофонго подается с чесноком и креольским соусом; Карибские оладьи с моллюсками, подаются с пиклизом и медово-горчичным ремуладом; и куриные крылышки со специями, приготовленные на гарнир из картофеля фри домашнего приготовления. Открыто со вторника по четверг с полудня до 22:00, в пятницу и субботу с полудня до 1:00 и в воскресенье с полудня до 22:00.
нажмите, чтобы увеличить

Коктейли и закуски в коктейль-клубе Regent.

Фото предоставлено RMS Studio

Коктейль-клуб Regent

1690 Коллинз Авеню., Майами-Бич
786-975-2550
regentcocktailclub.com
Коктейль-клуб Regent в Майами-Бич снова приветствует посетителей через вход в стиле спикизи за стойкой хозяина итальянского ресторана Dolce в Gale South Beach. Полностью отреставрированное пространство предлагает уникальный ретро-стиль гостиной в стиле Гаваны 1940-х годов с 12-местным баром, который позволяет любителям насладиться живой джазовой музыкой и оживленным меню коктейлей. Для повторного открытия штатные миксологи разработали динамичное меню, которое включает в себя «Чампинью» (Серый гусь, ванильный ликер из маракуйи, обугленный ананас, сок лайма и яичный белок с игристым вином) или «Регент-клуб». (сухой джин, апероль, гранатовый гренадин, лимонный сок, малина, яичный белок и вишневый биттер), которые хорошо сочетаются с легкими закусками, такими как куриные блинчики с мясом, подаваемые с соусом чипотле, или крокеты из юки. Открыто с четверга по воскресенье с 19:00. до 2 часов ночи, с живой музыкой с 8 до 23 часов. и местные ди-джеи, играющие с 23:00 до 23:00. закрывать.
нажмите, чтобы увеличить

Магазин London’s Sexy Fish открывается в Майами.

Фото любезно предоставлено Sexy Fish

Sexy Fish

1001 S. Miami Ave., Майами
305-889-7888
sexyfishmiami.com
Британский ресторатор Ричард Кэринг, человек, стоящий за многими из самых модных ресторанов Лондона, включая частный клуб Annabel’s, представил свой лондонский концепт Sexy Fish в Майами.Теперь открытый в Брикелле ресторан Sexy Fish предлагает гедонистический побег со столовой, украшенной произведениями художника Дэмиена Херста и инсталляцией Фрэнка Гери, состоящей из 26 рыбных ламп, не говоря уже о потолке, украшенном золотом, и аквариуме с живыми кораллами. и тропические рыбы. Что касается еды, кулинарный директор Бьорн Вайсгербер предлагает фирменные блюда ресторана, в том числе салат из утки, копченую грудинку тунца, королевского краба и костный мозг, а также чизкейк с добавлением новых блюд, характерных для Майами. Бар назначения может похвастаться широким выбором вин Dom Perignon, а также винами Opus One и коктейльной картой, в которую входит старомодный попкорн. Открыто с воскресенья по среду с 17:00. до полуночи; и с четверга по субботу с 17:00. до 2 часов ночи
нажмите, чтобы увеличить

Фото предоставлено Ya Mas!

Я Мас

1103 E. Las Olas Blvd., Форт-Лодердейл
954-306-8388
yamastaverna.com
Ya Mas, что в переводе с греческого означает «приветствие», предложит еду с оптимистичной атмосферой и дружелюбным обслуживанием.Крытый/открытый ресторан отражает ароматы Средиземноморья, демонстрируя классические блюда и современные интерпретации из Греции, Турции, Израиля и других стран. Посетители могут рассчитывать на такие блюда, как салат фарро с мухаммарой, вялеными помидорами и зеленью; фрикадельки из баранины с жареными помидорами дзадзики и крошкой из феты; крылья хариссы Баффало; и больше. Открыт со вторника по четверг с 17:00 до 23:00, в пятницу и субботу с 17:00.

No related posts.