Применение сухого льда

Сухой лед используется в первую очередь для охлаждения, хранения и перевозки пищевых продуктов. Ценность сухого льда заключается не только в его охлаждающем действии, но и в том, что продукты в углекислом газе не плесневеют, не гниют.

В медицине сухой лед применяется для перевозки и хранения крови и трансплантатов.

Сухой лед можно использовать для создания избыточного давления и инертной среды в емкостях, а также в качестве химического ингибитора.

Бросив в пламя несколько гранул сухого льда, можно быстро потушить горящий бензин.

С помощью сухого льда можно создавать различные пиротехнические эффекты.

Некоторые более конкретные случаи применения сухого льда:

1. Охлаждение пищевых продуктов. Насыпать немного гранул сухого льда в термос или контейнер с двойными стенками, сверху насыпать обыкновенный лед, затем положить пищевые продукты или напитки. Лучше не допускать прямого контакта сухого льда с продуктами, т.

к. температура сухого льда -78,33°С. Продукты могут храниться таким образом от 5 до 7 дней.

Таблица приблизительного времени хранения продуктов в стандартном термоизолированном контейнере при помощи сухого льда.

Масса сухого льда	Время хранения
2,2 кг	18 часов
3,2 кг	24 часа
4,5 кг	36 часов
6,8 кг	48 часов
9 кг	72 часа

2. Заморозка пищевых продуктов. То же, что и п. 1, но сухой лед следует класть сверху пищевых продуктов. Если завернуть сухой лед в бумагу, это продлит время его испарения.

3. Создание тумана. В большую металлическую чашку налить горячей воды, затем добавить гранул сухого льда. Образуется густой плотный туман, который будет стлаться по земле. Так создают туман на эстрадных сценах и в ночных клубах. Лучше проделывать эту процедуру в проветриваемом помещении. Таким же образом можно создать туман в бассейне или джакузи.

4. Охлаждение и заморозка. Сухой лед имеет замораживающую способность, в 15 раз превышающую замораживающую способность водяного льда, время испарения сухого льда может превышать время таяния водяного льда в 5 раз. Смесь сухого льда и водяного льда может использоваться для охлаждения продуктов, пива и пивных кег. Использование только сухого льда может заморозить пиво или повредить кеги.

5. Отвлечение комаров от потенциальных жертв.

Сухой лед привлекает комаров. Если насыпать немного сухого льда в стороне от места, где вы находитесь, они сконцентрируются вокруг него.

6. Поющий металл. При прямом контакте металла с сухим льдом металл начинает издавать громкий пронзительный звук. Данный эксперимент можно провести, положив металлическую ложку в сухой лед. В ложку можно налить немного воды для того, чтобы пронаблюдать процесс ее замерзания. Будьте осторожны, так как при длительном контакте ложка охладиться настолько, что может повредить кожу при прямом контакте.

7. Туманные пузыри. При добавлении мыльного раствора в смесь воды и сухого льда образуются пузыри, наполненные плотным туманом.

8. Выстрел. Если насыпать немного гранул сухого льда в пластиковую коробку от фотопленки, закрыть её крышкой и немного подождать, крышка может выстрелить на несколько метров. Точно так же можно запускать ракеты с водой, но для этого необходимы специальные приспособления.

9. Надувание резинового баллона или воздушного шарика. Можно насыпать немного сухого льда в шарик, плотно закрыть его и бросить его в бассейн или какой либо водоем. Сначала шарик утонет, но по мере наполнения газом поднимется на поверхность и взорвется.

10. Звуковая линза. Воздушный шарик, наполненный углекислым газом, может работать как звуковая линза. Дело в том, что в углекислом газе звук движется медленнее, чем в воздухе, точно так же, как свет движется медленнее через стекло, чем через воздух или вакуум. Получить шарик, наполненный углекислым газом, можно. положив в него немного сухого льда. Держите, шарик наполненный углекислым газом на расстоянии примерно 30 см от уха — звуки, проходящие через него, должны усиливаться.

11. Карбонизация напитков. Налейте питьевой воды в стакан и добавьте туда немного гранул сухого льда, после того, как лед испарится, вода должна быть немного карбонизирована.

12. Удаление напольной керамической плитки. Керамическую плитку можно снимать с пола, насыпав на ее поверхность немного сухого льда. Плитка снимается легче за счет охлаждения и сжатия. Эта процедура может занять много времени для снятия большого количества плитки, но для того, чтобы снять 1-2 плитки, она очень удобна.

13. Борьба с грызунами. Если засыпать гранулированный сухой лед в нору грызуна, через некоторое время углекислый газ вытеснит из нее кислород, прекратив доступ воздуха в грудную клетку грызуна. Для достижения полного эффекта необходимо убедиться, что нора не сквозная.

14. Сохранение цветов. Сухой лед охлаждает цветы и задерживает момент их распускания (цветения). Поддержание стабильной низкой температуры значительно замедляет процесс цветения. Для избежания замораживания нельзя допускать прямого контакта цветов с сухим льдом.

15. Химический ингибитор. Низкая температура замедляет процесс некоторых химических реакций. Например, сухой лед используется для транспортировки некоторых адгезивов или в качестве нейтрализирующего агента для щелочи.

16. Создание давления. Когда сухой лед испаряется, он расширяется примерно в 800 раз и поглощает тепло. Его можно использовать для создания избыточного давления в емкостях. ТОЛЬКО ДЛЯ КВАЛИФИЦИРОВАННОГО ПРЕСОНАЛА!

17. Инертная среда. Так как углекислый газ тяжелее воздуха и не поддерживает горение, сухой лед используется для вытеснения кислорода из некоторых емкостей, например для демонтажа подземных резервуаров с горючими газами или жидкостями.

18. Демонтаж металлических деталей. Сухой лед используется для демонтажа некоторых металлических деталей, например, подшипников или втулок. Необходимо добавить сухой лед в 90% спирт чтобы он охладился примерно до -78.5 °С. Затем его можно использовать подобно жидкому азоту для демонтажа деталей.

19. Выпечка. Сухой лед замедляет рост дрожжевых бактерий до определенного времени.

20. Снятие облоя. Сухой лед используется для снятия облоя и заусенцев с некоторых резиновых, виниловых, плексигласовых и поливинилхлоридных изделий.

Сухой лёд: что это такое и как с ним обращаться.

Простые правила

# Наука Объяснялки Здоровье

7 марта 2020, 16:07

РИА Новости

Разбираемся, почему сухой лёд может быть опасным и как сделать так, чтобы было красиво, весело и никто не умер.

Сухим льдом называется твёрдая форма диоксида углерода — CO2, он же углекислый газ. Называется льдом, потому что выглядит похоже: белые холодные куски.

Очень холодные: температура, при которой сухой лёд перестает быть «льдом» и превращается в газ (то, что мы видим как туман), -79 градусов Цельсия. Сухой лёд не может храниться долго — даже если положить его в контейнер с термоизоляцией, то он постепенно будет испаряться (примерная скорость исчезновения — 1 процент в час).

В хозяйстве это весьма полезная вещь: им и сантехники пользуются, и мороженщики, и бармены. Одни с его помощью перекрывают воду в трубах (ледяная пробка), другие охлаждают продукты или поддерживают красоту ледяных фигур из настоящего льда. Способов применения масса. Его можно даже в напитки добавлять: красиво и не токсично.

Кстати, генераторы тумана тоже на нём работают.

Но чтобы было красиво и безопасно, необходимо соблюдать определенные условия. Правила безопасности использования сухого льда — это не сверхъестественное знание, все предостережения обусловлены простой логикой.

• Не стоит трогать его голыми руками. Представляете, что будет, если схватиться за предмет, температура которого чуть-чуть не дотягивает до -100? А будет сильнейшее обморожение.
  Так что трогать вещество без перчаток не следует. Сухой лед фактически замораживает клетки кожи. Полученная травма будет очень похожа на ожог. И уж точно нельзя тянуть сухой лёд в рот.
• Сухой лёд — это углекислый газ в твердой форме, который при обычных условиях превращается в газ.  Именно по этой причине его нельзя использовать в закрытых помещениях — дышать просто будет нечем. А если сухой лед кинуть в теплую воду, то скорость перехода из твердого в газообразное состояние будет очень высокой.  CO2, который был белым куском, очень резко станет частью той смеси, которой мы дышим. Если в воздухе диоксида углерода слишком много, то высок риск, что тело, миновав этапы «головокружение» и «тошнота», просто отключится. Человек может не успеть покинуть помещение и потеряет сознание. Если вынести бессознательное тело вовремя никто не сможет, и дышать все так же будет нечем, то сами знаете, чем это может закончится. Токсичной считается концентрация CO2 выше 5 процентов. 

Нормальный состав воздуха — 78 процентов азота, 21 процент кислорода и только 0,035 процента углекислого газа.  

• Нельзя просто взять и выбросить остатки сухого льда в раковину или в закрывающийся мусорный бак. В первом случае потом возможно придется потратиться на замену труб, а во втором — бак может разорвать из-за скопления газа в изолированном пространстве. Просто нужно ждать пока сухой лёд сам не превратится в газ, положив оставшийся кусок на поверхность, которая выдержит холод.

Как упаковать холодильник с сухим льдом

[post_category]

Собираетесь ли вы в поход на выходные, на неделю на пляж или на охоту по бездорожью, сухой лед марки Penguin ^® сохранит вашу еда и напитки дольше остаются холодными. Ознакомьтесь с методами упаковки сухим льдом ниже.

Количество имеет значение: сколько и как долго?

Вообще говоря, 10 фунтов сухого льда можно хранить до 24 часов в стандартном 25-литровом холодильнике, но на это влияет множество факторов. Вы также должны учитывать типы продуктов, которые вы храните (замороженные или охлажденные), размер холодильника, любые условия окружающей среды и продолжительность хранения.

Размер охладителя	4 часа	12 часов	24 часа	48 часов
25 кварт.	10 фунтов.	10 фунтов.	10 фунтов.	15 фунтов.
50 кварт.	10 фунтов.	15 фунтов.	15 фунтов.	20 фунтов.
100 кварт.	15 фунтов.	20 фунтов.	25 фунтов.	35 фунтов.

Указанные массы сухого льда являются ориентировочными начальными точками. На результаты могут повлиять конструкция охладителя, размер полезной нагрузки и условия окружающей среды. Держите его замороженным дольше, не допуская попадания на холодильник прямых солнечных лучей, открывая его как можно реже и добавляя дополнительную изоляцию в течение дня.

Как безопасно обращаться с сухим льдом?

Это очень просто — не трогайте его голыми руками. Поскольку сухой лед может вызвать раздражение кожи, избегайте прямого контакта с ним, используя перчатки, щипцы или полотенце при работе с сухим льдом. Для получения дополнительной полезной информации об осторожном использовании сухого льда прочитайте наше руководство по безопасному обращению .

Как упаковать продукты, которые вы хотите охладить

Для продуктов, которые не нужно замораживать, используйте сухой лед вместе с обычными кубиками льда. Сухой лед поможет предотвратить таяние льда с течением времени. Не забывайте всегда обращаться с сухим льдом в перчатках или полотенцем для рук, так как сухой лед раздражает кожу.

• Шаг 1: Найдите сухой лед марки Penguin в ближайшем магазине
• Шаг 2: Изолируйте сухой лед газетой, картоном и т. д.
• Шаг 3: Поместите сухой лед на дно охладитель 
• Шаг 4: Слой влажного льда поверх сухого
• Шаг 5: Добавление продуктов для охлаждения
• Шаг 6: Посыпание обычным льдом поверх продуктов

90 008 Как упаковать замороженные продукты

Если продукты необходимо заморозить, выбросьте влажный лед и положите сверху сухой лед.

• Шаг 1: Поместите сухой лед на дно холодильника
• Шаг 2: Добавьте слой изоляции (газета, картон и т. д.)
• Шаг 3: Добавьте продукты для замораживания 9 0103
• Шаг 4: Добавьте еще один слой изоляции
• Шаг 5: Поместите сверху сухой лед и закройте охладитель

И все!

Найдите свой сухой лед с помощью нашего инструмента поиска магазинов и начните упаковывать его уже сегодня.

The Cold Hard Факты об использовании сухого льда в холодильнике

Советы по использованию сухого льда в холодильнике

Вы думали об использовании сухого льда в холодильнике? При наличии определенных знаний и подготовки сухой лед может стать отличным способом сохранить содержимое холодильника холодным.

Обратите внимание, что все охладители Kenai и охладители Grizzly совместимы с сухим льдом, но не все охладители — пожалуйста, посетите веб-сайты производителей для получения этой важной информации. Охладители Grizzly созданы для того, чтобы выдерживать экстремальный холод сухого льда, не деформируясь и не трескаясь. Теплоизолированные стенки охладителей Grizzly предотвращают передачу экстремально низких температур из внутренней части холодильника наружу, тем самым устраняя риск ожога от морозильной камеры для людей, переносящих охладитель или натыкающихся на него. Когда сухой лед «тает», он выделяет углекислый газ, который может накапливаться внутри герметичного холодильника и вызывать его взрыв. При использовании сухого льда пользователи должны соблюдать специальные инструкции по использованию и меры предосторожности.

Теперь, когда мы привлекли ваше внимание, вот еще несколько интересных фактов о том, как успешно и безопасно использовать сухой лед в холодильнике:

• Сухой лед холоднее обычного влажного льда, который быстро охлаждает или замораживает предметы и дольше сохраняет их холодными. . Температура сухого льда может составлять в среднем около минус 109,3 градусов по Фаренгейту.
• Сухой лед не тает, как обычный лед, поэтому мясо, завернутое в бумагу, не намокнет. Сухой лед выделяет газ вместо жидкости.
• Сухой лед легче обычного льда, что облегчает транспортировку холодильника.
• Сухой лед хорошо подходит для продуктов, которые необходимо хранить в замороженном виде, таких как мясо и мороженое. Это не лучший выбор для послеобеденного пикника. Сухой лед быстро заморозит такие продукты, как напитки и бутерброды, и превратит сэндвич с ростбифом в корзинку с ростбифом и т. д.
• Сухой лед «тает» или испаряется быстрее, чем обычный лед, поэтому он не подходит для длительных поездок. .
• Сухой лед дороже по весу или размеру, чем обычный лед. Если у вас есть много предметов, которые нужно сохранять холодными в течение длительного времени, лучше всего подойдет обычный лед.
• Сухой лед легко доступен. Погуглите «сухой лед рядом со мной», и вы увидите, что его можно купить во многих продуктовых магазинах и в других местах.
• Некоторые магазины предъявляют требования к покупателям «старше 18 лет» из-за рисков, связанных с обработкой.
• Сухой лед никогда не должен соприкасаться с кожей. Всегда используйте защитные перчатки, полотенца или щипцы для работы с сухим льдом. Он холоднее обычного льда и может обжечь кожу, как при обморожении.
• Используйте сухой лед в хорошо проветриваемых помещениях, потому что, когда он превращается в углекислый газ вместо таяния, он заменяет кислород. Его нельзя вдыхать, есть или глотать.
• При покупке и транспортировке сухого льда в блоках обычно рекомендуется ехать с опущенными окнами. По возможности транспортируйте подальше от водителя и салона. Головные боли, учащенное дыхание и потеря сознания могут возникнуть при воздействии слишком большого количества углекислого газа.
• Углекислый газ тяжелее кислорода, поэтому он будет оседать в нижней части автомобиля, поэтому будьте особенно осторожны с домашними животными.
• Надлежащая вентиляция имеет ключевое значение. Откройте сливную пробку охладителя, чтобы позволить углекислому газу выйти из охладителя и предотвратить повышение давления внутри охладителя.

  No related posts.